Автор: dedushka s severa 10.11.2021, 19:43
Цитата(Salty @ 10.11.2021, 12:18)
тут уже ряпушка на рынках появилась
с икрой!
А как вы ее готовите? Я бы с удовольствием поэкспериментировал)
И на каких рынках, если не секрет?
Автор: ElisavetaK 10.11.2021, 19:58
Цитата(dedushka s severa @ 10.11.2021, 19:43)
А как вы ее готовите? Я бы с удовольствием поэкспериментировал)
И на каких рынках, если не секрет?
Я готовлю так. В пакет насыпать муки, немного соли, туда сложить мытую ряпушку, потрясти и жарить на оливковом масле. не пережарить, до легкой золотинки. есть горячей. Еще вариант - на пару, очень диетически получается.
Автор: Zeppelin 10.11.2021, 20:12
Цитата(dedushka s severa @ 10.11.2021, 19:43)
А как вы ее готовите?
или солить или как корюшку.
Автор: Salty 10.11.2021, 22:30
Цитата(dedushka s severa @ 10.11.2021, 19:43)
А как вы ее готовите? Я бы с удовольствием поэкспериментировал)
И на каких рынках, если не секрет?
Жена готовит «по карельски»
Ну или жарит как корюшку
Я покупаю на южном рынке
На любом где есть большие рыбные отделы
Автор: Серый 10.11.2021, 22:49
Цитата(dedushka s severa @ 10.11.2021, 19:43)
А как вы ее готовите? Я бы с удовольствием поэкспериментировал)
засол, потом в латку, сверху катошка-лук-соус и в духовку
…покуаается где-нибудь в Сегеже и по трассе, но у нас на рынках тоже встречается…
Автор: Zeppelin 11.11.2021, 1:12
Цитата(Серый @ 10.11.2021, 22:49)
…покуаается где-нибудь в Сегеже и по трассе, но у нас на рынках тоже встречается…
пока жил на Академке, там на выходе из метро часиков с трех до конца товара сидела тетушка с рыбкой от рыбаков. то форель, то икра в ястыках и готовая, то ряпушка. год назад ряпушка у нее 200 руб кг стоила.
есть ли в районе Ленинского проспекта хорошие рыбные места?
Автор: Серый 11.11.2021, 5:56
Цитата(Zeppelin @ 11.11.2021, 1:12)
есть ли в районе Ленинского проспекта хорошие рыбные места?
Ну у меня, на Сенном, попадалась… ещё у разных метро бывает продают
Автор: manaraga 11.11.2021, 7:30
А на Ваське кто нить ряпушку встречал? Что то прям оч захотелось...