нет скатерти на столе - нет ресторана
я, вот, не знаю, на основании чего Артемий оперирует терминами. Ему виднее, что назвать кафе, что - рестораном.

ресторан = крахмаленная скатерть (хотя сейчас может быть мишленовский ресторан без скатерти, хоть и очень редко, как ба-а-альшое исключение)
кафе = нет нормальной еды из трех-четырех перемен блюдей

у лебедева еще отсутствует кабак. Вот кабак в моей классификации как раз ресторан без скатертей.

Столовка - самообслуживание, оно же буфет на западе.

а свою лавку Лебедва "с лучшим в городе кофе и очень вкусно" мог бы и не оценивать в этом обзоре. не красиво как-то.

к тому же это еще и неправда

В лавке Лебедева на Жуковского обычный бизнес-ланч, который в любом заведении рядом стоит 200-250 рублей, стоит минимум на 100 дороже. И ничего особенного из себя не предсталяет.
Обычное понторезное заведение.

но кофемашина у них красивая ))

ответ в самом начале: http://tema.livejournal.com/1541454.html

странно как-то. вроде взрослый мужик, успешный вполне, а матерится, как хлебнувшая лишнего гимназистка

Фартук - херня. Неимоверно долго и все остывшее.
В Хельсинки-баре хорошо бухать, а кушать там лучше в отдельной комнатке, которую надо резервировать заранее. Ибо накурен. Но кормят вкусно и типа с претензией на скандинавские мотивы. Но лучше бухать и веселиться
В Италию он в неправильную ходил.
в "Гости" хорошо и вкусно кормят.
Суп-вино мои знакомые открыли. Но там посадочных мест реально на 10 человек. И рестораном это сложно назвать) И сидеть на высоченных стульях за микорстолами жутко неудобно.

в фартуке достаточно попросить сделать побыстрее и сделают побыстрее.
то что остывшее - накосячил официант, всегда можно запинать

да-да .... "пожалуйста, и поживей" стайл.

я реально не понимаю, почему серьезный авторитет человека в одном деле порождает готовность принять его как авторитета в абсолютно другой области

Тем более в еде каждый сам решает что ему вкусно, а что нет. А информация от других (не важно кто он) важна для понимания, как быстро обслуживают, курят или нет и т.п.

для меня Лебедев всегда останется жырненьким сыночком Толстой)
А вкусы да, у всех разные)

мне его дизайн раньше офигенно нравился. как сейчас - не знаю, давно не смотрел ничего свежего

во-первых, про "фартук" что-то писал не лебедев, а я
во-вторых, удобно пользоваться чужим опытом, учиться на чужих ошибках, а для этого необходимо откалибровать "измерительный прибор".

у меня есть некоторое доверие к вкусу Темы, поэтому я и решил протестировать места, которые он оценил высоко.
пока что мнение совпадает.

насчет "пожалуйста и поживей" - тут все зависит от того что я хочу: прежде всего поесть или прежде всего посидеть за хорошей беседой и вином, а уж потом поесть.
лично у меня в фартуке описанной Ягодой проблемы не было: быстро принесли вкусную еду

Ну вот, еще один не выдержал жесткой конкуренции с ягодой

совершенно верно.
так что если тебя интересует мнение другого человека о чем-то, необходимо представлять себе его вкус.

взять вот, например, испанский народный автомобиль

а кстати, кто недавно был в "Мопсе"? там все еще хорошо?

Все таки мне он очень нравится

+1