Cпасибо. Все понятно теперь . попробую сделать ..
С добавкой мякого сыра , тож интересно ...
Пересечение с поморсrокй кухней практически .Там определенный творог добавляют в крабово рыбные котлеты ...
За ссылки тож спасибо . Ребенка переведет , полазию, посмотрю ..

Из интересного, раз про крабы и рыбу .. Готовлю некий стейк из куска трески или сига . Но только свежее филе . Без химии Чуть подрезаю кусок, делаю кармашек. Начиняю смесью крабовой лапши и сливочного сыра, чуть зелени. Закрываю на сковородке и потом под крышкой довожу .. Мои любят такую рыбку со сливочно грибной подливой . На основе сока от рыбы сливок и муки из сушеных белых грибов ...

" ....место на прилавках, где «ножки Буша» сменили на «щупальца Лукашенко» (официально: с начала года сухопутная республика поставила в Россию осьминогов на полмиллиона долларов)...." (ц)

пацталом

А жаль ... Волк был бы доволен

" ... Под прицелом у ФАС оказались наиболее крупные игроки. Однако данных, свидетельствующих о нарушении действующего законодательства о торговле и защите конкуренции, пока нет, сообщил В.Владимиров.

Дело в том, что антимонопольные расследования длятся довольно долго. «Мы не можем прийти в магазин, увидеть ценник, который свидетельствует о повышении на 30%, и выписать ордер на арест владельца магазина, директора, всех посадить в кутузку, и там к ним применять меры», - говорит глава УФАС, отмечая, что необходимо проследить динамику, выяснить причины роста цен. Результаты, по словам В.Владимирова, появятся в первой половине сентября."

Читать полностью: http://top.rbc.ru/spb_sz/27/08/2014/945416.shtml

а как вы там перепелов готовите? чет не найду...
купила попробовать
жалобные такие лежат... нет сил смотреть

На наших перепелках был рецепт на упаковке. Вот тут у Васи в ЖЖ сфоткано.
Только черешня уже недешевая - но можно наверное на вишню заменить и сахара добавить больше.

да-да. точно. они. а вообще без черешни/вишни никак?

неплохо с луком в белом вине...

А если грить о полках, то наташка афигенный луковый конфит варенье из лука, муската и прочих рулезов сварила с самодельным паштетом из куриной печени - скасска... щаз марку на 150 килобайт сделаю и прицеплю...

а зачем ты ужимаешь картинки до 150 килобайт?

Этому нику больше не дают

да, была такая фигня.
модераторы были слегка урезаны в правах

я далала перепелов табака. они у меня все четверо на сковородке поместились все как обычно - соль. чеснок. перец и прижать чем-нить тяжелым.

да. я вчера почитала про этих колибри и пришла к такому же решению

о ужос, за три недели водного похода всего одна уха...ленивые наверно речка весёлая была

сделала. ну ничего так...
я вот только не поняла где в них "мясистость" (про которую я читала)
я-то косточки люблю, а вот остальные моих кулинарных порывов не оценили

Интересно что в нашем акее до сих пор все сыры в ассортименте. От бри до пармезана...

В Руоке сыры есть и прибалтийские и европейские, однако рядышком уже лежат какие-то "Муромские" и "Костромские", даже простой "Ламбер" попал в витрину с "деликатесными" сырами)))

Ассортимент мяса оооочень изменился, что фассовка, что в витрине собственная обвалка в основном на косточках, видимо держат цены.

Ну и ассортимент неизменно беднеет. местами очень сильно. местами почти незаметно, но факт.

провинция-от масла валио полки трещат , в сетевых магазинах твой.евророс ..исчезла сёмга .но всё завалено форелью непотрошоной ценой до 400 руб,сёмга в нарезку лежит ссебе..

Фигасе у вас ценник на форель...

Лосось из Хки -8,5 ойро за кыгы филе. Творог ВАЛИО 2 процента у нас исчез и в Окее и в Ленте. Привёз похожий из того-же Хки за 1,29 ойро. Остальное всё на месте.