Pro кофе, Хвастаюсь, таки купил правильную кофеварку |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Pro кофе, Хвастаюсь, таки купил правильную кофеварку |
22.3.2019, 16:42
Сообщение
#1
|
|
Живет здесь |
В общем хвастаюсь.
Осуществляются мечты. Выловил-таки на авито правильную кофеварку в состоянии слегка б.у. Lelit Mara. Теплообменник с бойлером на 1.5 литра и группой e61. Т.е. эспрессо и пар доступны одновременно. Но за это плата в виде охлаждающего пролива перед шотом. Нержавейка, хром и прочая красота.
Прикрепленные изображения
|
|
|
15.8.2023, 23:20
Сообщение
#2
|
|
Прохфессиональный чайник |
Я склоняюсь к магии. Как тот остеопат, который мне спину магией починил ...
|
|
|
16.8.2023, 9:10
Сообщение
#3
|
|
Живет здесь |
Я склоняюсь к магии. Как тот остеопат, который мне спину магией починил ... по гейзерной мои способы улучшения напитка следующие первый и главный - не проливать всю воду, которая есть в резервуаре кофеварки. Если останавливать процесс примерно на половине(а может даже и трети зависит от варки) выходит намного лучше. Кому крепко - потом разбавьте горячей водой. Остановить проще всего сунув донышко под струю холодной воды. При приготовлении варка не должна плеваться - начала плеваться - значит через кофе идет кипяток - будет жженый вкус. Если варка плюется сразу значит слишком мелкий помол и низким давлением, пока вода не сильно кипит, кофе не продавить. второе: Потек кофе из носика - убавляем мощность конфорки, оставляя на минимально достаточной для продолжения процесса третье: наливать сразу кипяток в резервуар. да, не так удобно закручивать как холодную, но кофе меньшее время будет "париться" в ожидании закипания воды. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 5.6.2024, 21:48 |