Немного о Кьянти |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Немного о Кьянти |
22.10.2017, 23:51
Сообщение
#1
|
|
The ghost |
Цель была – полюбоваться тосканскими пейзажами. Ну, и, может, винца выпить. Покататься неспешно в общем. В связи с этим я обратилась к итальянскому френду в фэйсбуке – фотографу, который постоянно путешествует по стране, за советом, где лучше остановиться, чтобы удобно было ездить и в Пизу, и в Сиену, и во Флоренцию. Он посоветовал Греве ин Кьянти. Я нашла подходящий вариант в нескольких километрах оттуда, в Бадиа а Пассиньяно. Это вид на деревню с виноградника, рядом с которым мы жили.
|
|
|
22.10.2017, 23:53
Сообщение
#2
|
|
The ghost |
|
|
|
22.10.2017, 23:57
Сообщение
#3
|
|
The ghost |
Карту региона Кьянти я увидела впервые именно там. Оказалось, что мы живем в самом центре. Почитали кое-что в интернете, узнали, что здесь надо пить Кьянти Классико, и что об этом вине один из виноделов прошлых веков сказал: «С этим вином не стыдно смотреть в глаза французам».
|
|
|
23.10.2017, 0:01
Сообщение
#4
|
|
The ghost |
Поколесили по холмам Кьянти мы достаточно много, мне лично очень понравилось. Но больше всего, пожалуй, понравилась наша деревня. Бадиа а Пассиньяно - это аббатство, три или четыре дома и три (или четыре) ресторана. Аббатству тысяча лет, история у него была бурная, из знаменитостей, которые там бывали, я запомнила Фридриха Барбароссу. Там проводят экскурсии по предварительной записи через интернет.
|
|
|
23.10.2017, 0:03
Сообщение
#5
|
|
The ghost |
|
|
|
23.10.2017, 0:06
Сообщение
#6
|
|
The ghost |
|
|
|
23.10.2017, 0:11
Сообщение
#7
|
|
The ghost |
Дегустация шести вин с шестью блюдами (от приветствия с кухни до сладкого) стоит 140 евро. Мы прибыли из Рима поздно вечером (долго искали, сначала нас навигатор по координатам на кладбище привел ) и первым, что увидели в Бадиа а Пассиньяно, был этот ресторан. Через окна просматривались мужчины сплошь в галстуках. Мы решили, что это не совсем подходящее место для перекуса. Правда, через несколько дней, когда ехали из Сиены и решили непременно съесть в тот вечер флорентийский стейк, думали, что, если по дороге ничего другого не обнаружим, пойдем туда. Там была вывешена цена 70 евро за кило. Но обнаружили. По 45. Вот в этом замечательном заведении в Кастеллино ин Кьянти.
|
|
|
23.10.2017, 0:16
Сообщение
#8
|
|
The ghost |
|
|
|
23.10.2017, 0:20
Сообщение
#9
|
|
The ghost |
На дверях ресторана (мишленовского) написано «Антинори». Маркизы Антинори - знаменитые виноделы с давних времен. У них в тех местах есть оборудованная на широкую ногу винодельня – музей. (Это мы узнали из интернета). Полагаю, что и ресторан принадлежит этой семье. Мы спросили у хозяина дома, в котором жили, где попробовать вино. Он объяснил, где две ближайшие винодельни. Утром отправились пробовать. Первая оказалась также заточена скорее под туристов. К нам сразу вышла дама, пригласила к барной стойке, показала список, стала наливать. Ничего не понравилось, но бутылку 2014 года «гран селеционе» за 28 евро мы купили.
|
|
|
23.10.2017, 0:23
Сообщение
#10
|
|
The ghost |
|
|
|
23.10.2017, 0:25
Сообщение
#11
|
|
The ghost |
|
|
|
23.10.2017, 0:28
Сообщение
#12
|
|
The ghost |
Поехали на вторую винодельню, которая стоит на горке прямо на краю нашей деревни. Там нам предложили попробовать три вида: из Санджовезе 100%, из отборного Санджовезе riserva 2010 года и из Мерло. Кьянти Классико изготавливают в основном из Санджовезе, иногда с добавлением других сортов. Тут нам понравилось. Дегустацию проводила хозяйка винодельни, явно любящая своё дело. |
|
|
23.10.2017, 0:30
Сообщение
#13
|
|
The ghost |
|
|
|
23.10.2017, 0:34
Сообщение
#14
|
|
The ghost |
Тут нам понравилось вино 2010 года и мы купили 3 бутылки по 18 евро за штуку. Вечером пришел хозяин дома и принёс в подарок бутылку 2015 года, без черного петуха в красном круге. Мы предложили распить вместе, но он стал ссылаться на то, что завтра едет во Флоренцию… - "так мы же тоже завтра во Флоренцию" – "а что вы делали сегодня?" А вот что, показываю я:
|
|
|
23.10.2017, 0:36
Сообщение
#15
|
|
The ghost |
|
|
|
23.10.2017, 0:41
Сообщение
#16
|
|
The ghost |
|
|
|
23.10.2017, 0:43
Сообщение
#17
|
|
The ghost |
|
|
|
23.10.2017, 0:46
Сообщение
#18
|
|
The ghost |
|
|
|
23.10.2017, 0:48
Сообщение
#19
|
|
The ghost |
|
|
|
23.10.2017, 0:50
Сообщение
#20
|
|
The ghost |
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.6.2024, 20:09 |