Pro кофе, Хвастаюсь, таки купил правильную кофеварку Опции

[mustache rider]

Поделись ссылкой на продавца кофе.

Плюсую, можно в личку, можно сюда, тема-то кофейная

[X-man]

Плюсую, можно в личку, можно сюда, тема-то кофейная

Сорри, что сразу не скинул

На самом деле был на выставке в МСК и просто взял на пробу 500 гр. пачку в зернах. Оказалось просто супер. Приятель попробовал купил сразу 3 кг пакет, что-то с доставкой вышло в 3700 рублей, если не ошибаюсь. Пока не отвечает и кого он купил, сказать не могу сейчас, попозже.
а так Cafe Esmeralda, Колумбия, другой продавец ниже, но цена дороже
https://buffetto.ru/kofe-v-zernah/cafe-esme...0-g-art-325023/

[2ura]

Torrefacto.ru
Не дешево, но хороший выбор. Доставка оперативная. Кофе отличный.

[Gustilev]

На озоне скидка на lavazza quolita oro 950 р за кг, что очень дёшево.
https://www.ozon.ru/context/detail/id/32933...IxoCBpEQAvD_BwE

[MishaK]

Torrefacto.ru

Что сразу глянулось, приводят характеристики - кислинка, крепость и т.д. Что правильно.

Lavazza Qualita Oro имхо вполне кофе на каждый день, которое понравится многим, а не только узкому кругу ценителей.
Спасибо, заказываю.

[Nitros]

Покупаю в https://justcoffee.ru/cat/espresso
Качество и сервис мне нравится. Есть интересные моносорта.
Дома правда в основном методом пуовер готовим.

[Gustilev]

Я одно время брал кофе здесь, https://shopsnob.ru
Брал колумбию супремо в снобкофе через знакомых по 1тр за кг, было очень хорошо. но этот сорт куда-то делся, а купленный последним как-то вообще не зашел.

[Gustilev]

Купил сегодня банку илли в метро, вынужден согласится, что как-то он перестал выделяться на фоне других. Что ж , жаль, что так.

[MishaK]

Я одно время брал кофе

Раньше, еще совсем недавно, хорошо было зайти в "мир эспрессо" и надегустироваться ))
Кризис ((
Я, например, не люблю сильную кислинку, и дома такой кофе держать не буду. Но. изредка, чашечка такого эспрессо супер!

[2ura]

Что сразу глянулось, приводят характеристики - кислинка, крепость и т.д. Что правильно.

Ребята вполне себе профики. Еженедельная обжарка, широкий выбор кофе и адекватные рекомендации по способу приготовления. Цена не низкая конечно, но для того чтобы понять что хочется от кофе можно и пожертвовать лишним рублем. Если кофе интересен как напиток, то очень важно иметь выбор и грамотное описание сорта для теста. Когда понятны предпочтения, то гораздо проще ориентироваться даже в обычном супермаркете.
Как ни странно перед новым годом взял отличную Эфиопию жардин свежей обжарки в Карусели по 600р за кг

[X-man]

Видимо российская обжарка/фасовка это лотерея. Мне как-то на др подарили упаковку дорогого из какого-то кофе-шопа. Ваще кашмарр, горький, пережаренный, ф памойку отправил.

[Mdoro]

Кто-то когда-то сказал что кофе "Лавацо Арома", плохо сказывается на работе кофемашины.
Это кто выдумал? Что там может создавать такую пленку на сетке,что её нельзя очистить?
И периодически в "Метро" эти арома продаются со скидкой.

[2ura]

Это кто выдумал? Что там может создавать такую пленку на сетке,что её нельзя очистить?

Любой нормальный кофе содержит масла, которые периодически нужно удалять из заварочной группы. Иначе горечь от них перебивает вкус напитка. Мне не встречался кофе, масло от которого невозможно было бы отмыть.

[Gustilev]

если группу не чистить, то через год в внутри нее будет как-то так

[DimOs]

Видимо российская обжарка/фасовка это лотерея. Мне как-то на др подарили упаковку дорогого из какого-то кофе-шопа. Ваще кашмарр, горький, пережаренный, ф памойку отправил.

Очень сильно влияет окислительный процесс. Т.е. сколько времени от обжарки прошло. Я обычно смотрю дату фасовки (но могут переф-ть) и запах...

[X-man]

Очень сильно влияет окислительный процесс. Т.е. сколько времени от обжарки прошло. Я обычно смотрю дату фасовки (но могут переф-ть) и запах...

Тут наверное надо упомянуть качество упаковки. У меня как-то год пролежала упаковка зерна 1 кг, что мне в Италии подарили. После вскрытия никаких неприятных признаков не было обнаружено. Вкус как и раньше.

[АнтонА]

если группу не чистить, то через год в внутри нее будет как-то так

а это как-то портит вкус?

[Mdoro]

если группу не чистить, то через год в внутри нее будет как-то так

Это какая часть? У меня решетка шибко меЛьше

[Salty]

а это как-то портит вкус?

дак в "эспрессо" не вкус жеж главное

надо
"место" где выпить, чтоб все видели
кривляющийся " бариста"
"итальянская обжарка"

[АнтонА]

дак в "эспрессо" не вкус жеж главное

надо
"место" где выпить, чтоб все видели
кривляющийся " бариста"
"итальянская обжарка"

я в кофе ничо не понимаю и пью его не каждый месяц, посему для меня только вкус представляет интерес. Вкус отличаю между вкусный и невкусный.

Для примера на даче есть сковородка, которая покрыта примерно таким же налетом, но на ней получаются самые вкусные блины... может как раз благодаря налету... Так же есть тема что чайник нельзя мыть - он должен пропитаться и покрыться налетом чая, причем под каждый чай нужен свой чайник, чтоб не смешивать... Посему для меня ни разу не очевидно, что в кофе не так и что это надо отмывать, а не культивировать...