Pro кофе, Хвастаюсь, таки купил правильную кофеварку |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Pro кофе, Хвастаюсь, таки купил правильную кофеварку |
26.6.2019, 10:59
Сообщение
#81
|
|
Живет здесь |
и так каждое утро Ну это уже совсем изврат. Есть же нормальные)) вещи: смотреть на Ютубе Ну а для бедных)) есть la pavoni смотреть на Ютубе |
|
|
26.6.2019, 11:59
Сообщение
#82
|
|
Живет здесь |
и так каждое утро А выращивание кофе в экологически чистом районе, без использования вредных веществ. А сбор в нужную фазу луны? А хранение в правильном месте при нужной температуре? А угли для обжарки взяли из экологически чистого района? А где выращено дерево для углей? А всю его жизнь не было кислотных и радиоактивных выпадений в том районе?................. Анекдот(времен 86 года) Вопрос:Можно ли кушать Чернобыльские яблоки? Ответ:Можно!Только огрызки надо глубже закапывать. |
|
|
26.6.2019, 12:09
Сообщение
#83
|
|
Живет здесь |
Вот кстати вариант для выращивания своих ... в нашем климате
https://twitter.com/tjournal/status/1143628923659542535 Это к вопросу, если уж быть принципиальным, то надо быть им до конца Я был на даче у одного чела, который заморочился и сделал теплицу , высоко от нормального грунта с вентилируемой почвой и стеклопакетами в качестве остекления для теплицы. Всё реально вырастает очень быстро и в очень больших кол-вах |
|
|
26.6.2019, 13:25
Сообщение
#84
|
|
Живет здесь |
Процедура как искусство становится .
-------------------- Иногда требуется много времени,чтобы понять невероятно простые вещи...
|
|
|
26.6.2019, 15:23
Сообщение
#85
|
|
Легенда |
|
|
|
26.6.2019, 15:33
Сообщение
#86
|
|
Живет здесь |
Человек должен получать удовольствие, в данном случае необязательно от результата, а от процесса. По большому счету тут результат вообще не очень важен. Искусство? Скорее ритуальные движения. Специфическое действо, которое уже в процессе
неких движений вбрасывает в мозг гормон счастья. Некоторым, после этого вообще можно не пить кофе)))) |
|
|
26.6.2019, 15:38
Сообщение
#87
|
|
Прохфессиональный чайник |
|
|
|
26.6.2019, 15:47
Сообщение
#88
|
|
Дед на лыжиках |
не, на каждый день только автоматическая машина. в сонном угаре жамкнул одну кнопку, машина смолола зерно и сварила эспрессо. жаль нет автомата который бутербродов настрогает
-------------------- Лучше день потерять, потом за пять минут долететь...
|
|
|
26.6.2019, 16:01
Сообщение
#89
|
|
Живет здесь |
Проблема в том, что количество усилий увеличиваецца в 5 раз, а вкус максимум в 1,5 по сравнению с обычной кофемашиной разница во вкусе очень большая, скажем так это разные напитки. Между туркой и кемексом разница конечно больше, чем между автоматом и рожком, но разница существенная. Ну а на усилия пофиг, т.к. процесс интересен. так же можно сравнивать вино за 300 руб и за 1500. вроде и то и то вино, но... |
|
|
26.6.2019, 16:14
Сообщение
#90
|
|
Живет здесь |
не, на каждый день только автоматическая машина. в сонном угаре жамкнул одну кнопку, машина смолола зерно и сварила эспрессо. жаль нет автомата который бутербродов настрогает только это не эспрессо. Меня во всей этой истории раздражает только время прогрева машины типа от 20 минут. Само приготовление кофе больше 2-3х минут не занимает. Если че каждый день в рожок играю уже лет 10. |
|
|
26.6.2019, 16:16
Сообщение
#91
|
|
Живет здесь |
|
|
|
26.6.2019, 16:24
Сообщение
#92
|
|
Живет здесь |
Человек должен получать удовольствие, в данном случае необязательно от результата, а от процесса. По большому счету тут результат вообще не очень важен. Искусство? Скорее ритуальные движения. Специфическое действо, которое уже в процессе неких движений вбрасывает в мозг гормон счастья. Некоторым, после этого вообще можно не пить кофе)))) процесс конечно тоже нравится, но борьба идет за результат, который без процесса никак не получается. а у процесса 5 переменных: помол дозировка(вес) кофе темперовка температура пролива время(объем) пролива |
|
|
26.6.2019, 18:46
Сообщение
#93
|
|
Живет здесь |
по сравнению с автоматом речь не про 10%, а про 70. отличие примерно как между жареным мясом и запеченым в духовке, а так все мясо вроде. а что по-твоему вкуснее? Жаренное или запеченное в духовке? -------------------- Acqua fresca, vino puro, figa stretta, cazzo duro
|
|
|
26.6.2019, 19:33
Сообщение
#94
|
|
Живет здесь |
Жареное, но речь была про то, что эспрессо и кофе из кофемашины это разные блюда. Что кому нравится это уже отдельный вопрос. Я при всей любви к эспрессо не отрицаю турку и разные виды фильтр кофе. Кемекс, например, весьма прикольно темой оказался в сочетании со светлой обжаркой.
|
|
|
26.6.2019, 19:50
Сообщение
#95
|
|
Легенда |
|
|
|
26.6.2019, 22:31
Сообщение
#96
|
|
Продвинутый |
получился такой комплект Отличное решение ! Могу немного позавидовать. Красивые игрушки, позволяющие приготовить классный эспрессо - это здорово! Какие смеси предпочитаешь? Современные хипстерские светлые ароматные кислые или аля классик итальянские темную обжарку? |
|
|
26.6.2019, 22:49
Сообщение
#97
|
|
Ем. Пью. Курю. |
последние 10% качества стоят 90% усилий 80/20. Или физика тоже ушла в фейсбуки с лайками? -------------------- И зачем я тут сказал свое ИМХО?..
|
|
|
27.6.2019, 3:19
Сообщение
#98
|
|
Живет здесь |
|
|
|
27.6.2019, 3:22
Сообщение
#99
|
|
Живет здесь |
Какие смеси предпочитаешь? Современные хипстерские светлые ароматные кислые или аля классик итальянские темную обжарку? Стыдно сказать пока живу на lavazza quolita oro. Коей закупился на волне скидок. Светлые смеси в эспрессо не понимаю, при том что в кемексе они идут на ура. |
|
|
27.6.2019, 9:10
Сообщение
#100
|
|
Живет здесь |
lavazza quolita oro вот это меня озадачивает. сам ею и из этого же сегмента составами пользуюсь, максимум илли, но я не вкладываю столько усилий в оборудование и приготовление. не пробовал, как влияет на результат замена недорого кофе на что-то более близкое к премиальному? Были мысли, напроситься на дегу )) Про кислотность и температуру. Как это происходит в турке, знаешь? У того же кофе может появляться кислинка, когда готовишь в джезве. Ясно, каждый день вкусовые ощущение могут отличаться. Но с неспрессо такого существенного отличия не бывает. А, где человеческий фактор есть, джезва и гейзерная, бывает. Недогрев? помол? количество?... |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 14.6.2024, 16:51 |