О советской торговле, Часть 1. Алкогольные напитки. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
О советской торговле, Часть 1. Алкогольные напитки. |
14.2.2023, 21:11
Сообщение
#1
|
|
The ghost |
Как-то раз в конце восьмидесятых меня направили от нашего НИИ как представителя общественности участвовать в инвентаризации товаров в вино-водочный магазин на Московском проспекте. Там мне попался в руки интереснейший документ – прейскурант на алкогольную продукцию. Это была объемная брошюра страниц на восемьдесят. Я была потрясена её содержанием и разнообразием алкогольных напитков со всего мира, на которые в СССР были установлены цены. Раз есть цены, значит бывает и соответствующий товар. Например «Вдова Клико». До этого я встречала сие название только в классической русской литературе. Согласно смутному воспоминанию, цена бутылки по тому прейскуранту значилась рублей двенадцать. Если знаете точно - поправьте, может, ошибаюсь.
Чего там только не было! Но особое впечатление на меня произвело название напитка «крем». Понятия о таких не имела. В общем, зачиталась я этой книгой, было весьма интересно. Но в Ленинграде на полках магазинов ассортимент едва ли был больше одной двадцатой части замечательного списка этой книги. Правда, с годами он менялся. Водки я помню три вида: «Московская» за 3,62 руб., «Пшеничная» за 4,12 руб. (это легендарные цены, они вошли в анекдоты) и «Столичная». Коньяков отечественных было, наверно, побольше. Забавный момент: в том же конце восьмидесятых появился в Ленинграде коньяк «Камю Наполеон». Сначала просто лежал в универсаме «Пулковский», его финны в гостиницу напротив ящиками таскали (у них тогда сложности были с употреблением алкоголя, они сюда пить ездили). А потом его стали продавать в составе продовольственных заказов для многодетных семей. (Заказы – это наборы дефицитных продуктов, которые распространяли на предприятиях. Всем не доставалось, разыгрывали.) А бутылка стоила дорого, кажется 45 рублей. Так что многодетные отцы иногда уступали «Камю» сослуживцам. В те же годы вдруг «Чинзано» появлялось иногда. Но что касается вообще вермутов, были молдавские, и всегда был в наличии «Вермут розовый», который привозился цистернами из Италии и разливался по бутылкам на заводе в городе Ливны (это я из первых рук знаю, ехала как-то в поезде с директором того завода). Но вермуты эти «били по голове» неожиданно и сильно, по отзывам продегустировавших. Крымские знаменитые «Черный доктор» и «Мускат белый красного камня» были большим дефицитом, а «Мускат белый левобережный» продавался свободно. Ликеров основных было три: «Шартрез», «Кофейный» и «Лимонный». Из Таллина привозили «Вана Таллин», из Риги (кто достанет) «Аллажский тминный». А из Киева наливки «Спотыкач» и «Запеканку». А однажды я вычитала в польском журнале рецепт коктейля с «Зубровкой», для которого мне понадобился ликер «Мараска» и после долгих поисков нашла-таки его в Москве, на Калининском проспекте, на вынесенном на улицу прилавке от какого-то ресторана. Вообще в семидесятые-восьмидесятые в моде были коктейли, их все пили в барах и делали дома. Позже эта мода ушла. «Советское Шампанское» доставали к праздникам. Впрочем, про сухое не помню, а сладкое тем, кто его любил, точно приходилось доставать. Сухие вина стояли на полках в основном грузинские и болгарские, большого разнообразия не было. Как тут не вспомнить строку из песни Визбора «И пили мы мерзкое что-то, похожее на Каберне». Еще был ром «Гавана клаб». Он в Ленинграде продавался везде. Я в юношеские годы по незнанию думала, что это какая-то неприличная дрянь. А что касается действительно неприличных, то это различные «плодово-ягодные», которые употребляли, в частности, мальчики из нашей студенческой группы после работы в колхозе. Недалеко от станции метро «Технологический институт» был дегустационный зал «Нектар». Мне запомнилась одна фраза ведущей дегустацию: «А «Мускат» закусывают поцелуем!». Там был уютный бар в стиле старинной корчмы-подвала и продавались некоторые дефицитные напитки. А потом пошла антиалкогольная компания, появились талоны на водку. И их получали все, даже трезвенники. Талонная водка была видом «валюты». И появились новые странные названия. И некоторой из этой новой продукции можно было и отравиться. А в девяностые хлынул из Германии спирт «Рояль», который надо было разводить один к пяти. И особенно тогда стал популярен ликер «Амаретто». Ну прямо все пили «Амаретто». А теперь и не вспомнит никто, наверное. |
|
|
20.2.2023, 0:20
Сообщение
#61
|
|
Прохфессиональный чайник |
|
|
|
20.2.2023, 2:43
Сообщение
#62
|
|
задвинутый |
физики отличаются тем, что они понимают что такое погрешность и что все измерения проводятся с точностью. Я тут кстати, пошел померил - диаметр горла поллитры примерно 2 см, то есть 3 мл это примерно 1 см по высоте Пфф. Твоя погрешность в 5 раз больше допустимой. Когда ты разольёшь 2.4 своего шила по поллитрам, то уровень даже до горлышка не дойдёт. Можешь пойти померить ещё раз, чтобы убедиться в этом. -------------------- |
|
|
20.2.2023, 7:47
Сообщение
#63
|
|
Прохфессиональный чайник |
|
|
|
20.2.2023, 9:30
Сообщение
#64
|
|
Прохфессиональный чайник |
Это поллитры?
Тут до горлышка дошло? |
|
|
20.2.2023, 10:02
Сообщение
#65
|
|
Живет здесь |
|
|
|
20.2.2023, 10:56
Сообщение
#66
|
|
Живет здесь |
Но никто из нитросоа так и не ответил на простой вопрос - что такое поллитра Так ты сначала умник ответь, как из 1л раствора 95,7 получить 2,5 л. 40. Или для тебя погрешность примерно в 1,5 норм? Для Менделеева точно не норм. А так передёргиваешь вопросом на вопрос под звонкий лай моськи гринго. |
|
|
20.2.2023, 11:21
Сообщение
#67
|
|
Прохфессиональный чайник |
Так ты сначала умник ответь, как из 1л раствора 95,7 получить 2,5 л. 40. Или для тебя погрешность примерно в 1,5 норм? Для Менделеева точно не норм. А так передёргиваешь вопросом на вопрос под звонкий лай моськи гринго. ты дебил? Где написано, что можно получить 2.5 литра раствора? А 1.5 у тебя чего? Норм - это единица измерения? Да, истерика совсем до довела бедного нитроса |
|
|
20.2.2023, 11:51
Сообщение
#68
|
|
Живет здесь |
|
|
|
20.2.2023, 12:03
Сообщение
#69
|
|
Прохфессиональный чайник |
Реальная клиника
|
|
|
20.2.2023, 12:34
Сообщение
#70
|
|
Живет здесь |
|
|
|
20.2.2023, 22:24
Сообщение
#71
|
|
Живет здесь |
-------------------- Ссыльношушенский
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 17.5.2024, 1:06 |