Грибной сезон 2017. Опции

[xLenchikx]

Сейчас это занятие экономически бессмысленное, если ехать за корзинкой грибов на машине за 150 км.

Ну мы не продаем, хотя экономически очень даже выгодно. Если в авто трое, как мы обычно ездим, то на бензин уходит рублей по 300 максимум.
Стоимость такого сбора (это два человека, 45 кг белых) это тысяч 20

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Zeppelin]

Стоимость такого сбора (это два человека, 45 кг белых) это тысяч 20

(быстро обуваясь в резиновые сапоги и беря корзинку)
это заготконтора по 500 руб принимает?

[АнтонА]

(быстро обуваясь в резиновые сапоги и беря корзинку)
это заготконтора по 500 руб принимает?

не, 500 рупь это щаз на рынке в токсово.

При этом килограмм это довольно много грибов.

[АнтонА]

В этом году мы так и не выбрались на грибозаготовки... и с командировками не сложилось и еще прошлогодние не пожрали.

А так да, обычно раз в год вот типа волкового сбора с последней фотки. Результыт - всю ночь перерабатывать и потом еще пару дей доделывать заготовки. И это да, на год или на два года хватает.

Но катание на лыжах еще более бесполезное дело, особенно экономически... и для здоровья нифига не полезное...

Вчерась имха был последний сбор... типа пяток белых, десяток красных, остальное по мелочи. Это пешком с дачи. без авто. В принципе это идеальная парцайца грибов на неделю. Но без заготовок.

[Сергей Русланови...]

выросли рядом два гриба - белый и мухомор.
растут себе , вдруг - слышат, грибники идут.
мухомор: - вот кого-то счас ножичком чик! -и всё!
белый (флегматично) : - ну, кого-то ножичком, а кого-то и сапогом с размаху по ехидной пятнистой морде...

[АнтонА]

Ну мы не продаем, хотя экономически очень даже выгодно. Если в авто трое, как мы обычно ездим, то на бензин уходит рублей по 300 максимум.

Авто - это не бензин... если ездить по асфальту, то бензин надо умножить на два. Если ездить в лес, то как минимум на 4. Ну это если экономику считать Ну и конечно надо капитона слушать

[Kateyka]

Чета не так с математикой. При сушке белый гриб теряет 80% веса. С учетом продажный цены, покупка за 20 тыщ 45 кг - весьма не выгодный бизнесс

[АнтонА]

Математика и бизнес на грибах не сходятся в тырнете кило белых грибов сушеных это 2-3 тыр. При этом грибы свежие в питере предлагаются до 900 за кг...

В принципе это понятно... в рестораны доставка свежих грибов в хорошем состоянии - это логистика. А сушеные грибы делаются в местах произрастания и их логистика - это просто перевозки контейнерами

Та же куча грибов с фотки сверху вряттли будет отдана в заготконтору в свежем виде, скорее потребуется высушить все это... иначе не довезти. Второй вариант - мороженные грибы, но тут уже нужен мобильный рефрижератор для быстрой заморозки.

Ну и эти 45 кг грибов не чищенные, что существенно снижает их стоимость и требует дома при обработке чистить грибы. Мы чистим грибы в лесу при сборе и дома их уже чистить не надо. Это экономит часа три ночного времени

[xLenchikx]

Сушенные белые что я сейчас вижу на рынке 5 тыс за кг. Сырые белые 500 за кг стандартная цена. То что на снимке я в 40+ кг оценил с оценкой вниз. Мои 205 белых + порядка 20 красных были дома взвешены - 25.5 кг. У напарника было 185 белых, наверно это 20+ кг.
Но у нас сбор грибов не бизнес, а хобби.
Как некоторые ездят на море, или там по европам. Поскольку мне это даром не надо, а на поездку по европам готов только за доплату остается сбор грибов.

[АнтонА]

А ты не пробовал как-то конвертировать это в бизнес... ведь реально безумное кол-во грибов каждую неделю надо куда-то девать...
сколько у тебя сейчас заготовлено разных грибов? Наверняка можно на канфе продать половину влет...

у меня скажем с прошлого года остались соленые грибы и в этом тоже заготовлено ведро примерно... маринованных в этом году нет, с прошлого литров 5 осталось... сушеных тоже в этом году нет, литров 6 с прошлого года еще есть... мороженных не помню есть или нет, морозилка забита, что там не помню

[xLenchikx]

На сегодняшний день.
Соленых два ведра, маринованных у меня и родителей я думаю не больше 10 л, что-то отварено и заморожено, что-то посушено.
Точнее трудно сказать.
За год до следующего сезона разойдется. Торговать мне не интересно.
Вот что я бы сделал это поехал в район 40го бора дня на три с ночевкой на базе отдыха (мы так и делаем в последние годы), и взломал бы там все места псковичей. Какие места надо посетить понятно.
Сбор за 2 дня сдать в пункт приема (все равно его не переработать) и скомпеисировать проживание и бензин. Сбор последнего дня привезти домой.

[АнтонА]

Сбор за 2 дня сдать в пункт приема (все равно его не переработать) и скомпеисировать проживание и бензин. Сбор последнего дня привезти домой.

А у тебя есть инфа почем принимают в пункте?

А так вообще превратить хобби в бизнес это лучшее что можно сделать. При этом не торговать, а именно сдавать в пункт приема. Или найти перекупов, что к тебе будут приезжать (или нанять бабушку, что будет торговать на рынке - а бабушке зарплата и тебе доход). Если как ты гриш 10 -20 тыр за день, то не понимаю зачем от этого отказываться... Этож полляма в сезон можно просто поднять с пола...

Да и сбор одного дня у вас - это по весу 70% фуфла что надо сдать, а 30% отборных привозить себе.

[xLenchikx]

Тот сбор, когда на двоих мы собрали 385 белых для меня уникальный. Такой сбор один в сезон и не каждый год. И хотя я читаю о сборах типа 700 белых на рыло в этом году в Приозерском районе я в них не верю. Никто лучше меня не знает эти места, но у меня и близко нет к этим цифрам.
За сколько принимают в заготконторе не знаю.
Кроме того сдавать "бабушке" это технически сложно. Ну привез я 100-200 белых в 9 часов вечера домой, как их сохранить для передачи "бабушке" на следующий день?
Мне кажется этот доход очень сомнительный если не иметь своей клиентуры и ей прямо сдавать на пути из леса.

[АнтонА]

Мне кажется этот доход очень сомнительный если не иметь своей клиентуры и ей прямо сдавать на пути из леса.

Ну так бабушка - твой работник или твой скупщик. Это и есть построение бизнеса... Плюс рестораны...

Это не просто, но многим реально должен быть нужен надежный источник сырья. И тут или ложиться в бизнесе под кого-то или организовывать самому...

К примеру ну сколько грибов надо ресторану - ну пару кило в день, куда больше... но качество грибов должно быть соответствующим, а сколько они стоят ресторану пофик. Проще, конечно курьера на рынок засылать но это тоже затраты.

А сушеные грибы - фигня, в сибири насушат все равно дешевле и больше

[xLenchikx]

Тот доход, который я могу получить от продажи грибов в течение месяца, никак меня интересовать не может. По крайней мере на сегодняшний день.

[lavrik]

Приму соленые грибы в дар, совершенно безвозмездно. Могу поменять на пиво, водку или вино.

[АнтонА]

Тот доход, который я могу получить от продажи грибов в течение месяца, никак меня интересовать не может. По крайней мере на сегодняшний день.

ну то есть 20 тыр за выезд - это мечты девичьи

В этом году я чота так и не собрался тыблок в детдом отвезти, вот это меня что-то парит, совсем задергался с поездками

[Сергей Русланови...]

Приму соленые грибы в дар, совершенно безвозмездно. Могу поменять на пиво, водку или вино.

Лаврик, бери водку я тебя отвезу в лес на квадре, грибы будешь сам поднимать ) и это, захвати соль, ну что бы грибочки на закуску не были такие приторные )))

[samovar]

Сходили сейчас в лесок, и после недавнего изобилия, как-то удивлены. С трудом за пару часов пару средних корзинок. Как будто выключили грибы, новых почти нет. Я про красно-белые. (((

Да, похоже прошел уже слой. Тоже под Приозерском так себе...

[Егор]

Лаврик, бери водку я тебя отвезу в лес на квадре, грибы будешь сам поднимать )

А если его там в лесу еще и оставить, будет прикольный квест про Лаврика лесу. Для обитателя мегаполиса ночью в лесу много прикольных ощущений.