Версия для печати темы

Автор: Yar 23.1.2010, 14:27

Предлагаю в этой ветке публиковать информацию о винах, которые вам запомнились. В хорошем смысле. По вкусовым качествам, по соотношению цена-качество, по удивительным свойствам для места, где они были сделаны (ну типа вино из Канады), или еще как-то удивившие.

Правила игры:

1. Вино должно быть легко идентифицировать. То есть требуется или фотка этикетки (просьба удерживаться в размерах 400 точек по широкой стороне) или полное название, с указанием года. Короче говоря, информации должно быть достаточно для того чтобы найти больше сведений в интернете или заказать такую же бутылку.
2. Просьба по возможности указывать стоимость вина. В ресторане, в дютике за границей, в магазине за границей или в магазине в России.
3. Пару слов о том, чем это вино показалось вам примечательным.
4. Строгое следование лексинову винологов не требуется и даже не приветствуется. Излагайте мысли понятно.
5. Лучше меньше, но лучше! Например, за всю историю моих отношений с вином, я могу вспомнить, наверное, меньше 10 бутылок, которые бы стоили упоминания в благородном обществе.

Оффтопик и флуд в этой ветке будут вычищаться твердой рукой.

Автор: Yar 23.1.2010, 14:30

В качестве зачинщика начну.

Вот такое Бароло было обнаружено в индийском ресторане в Лиссабоне:



Стоила бутылка порядка 50 евро (в ресторане), но каждое из них было потрачено не зря.

Автор: Yar 23.1.2010, 14:42

Нашел еще одну страрую фотку этикетки:



Эта бутылка была с надорванной этикеткой, последняя в супермаркете в Австрии и продавалась, по всей видимости, со скидкой по цене, написанной ручкой: 15 евро. На мой невзыскательный вкус, это одно из двух лучших (на этот момент) австралийских вин, что я пробовал.

Автор: Дядя Коля 23.1.2010, 15:03

Пожалуй, выступлю по Австралии.

1. Бренд http://www.thelittlepenguin.com/wines
Покупать можно любое, просто по этикетке. Гарантированное качество. Пробовал в Китае (по рекомендации) и Таиланде. Розница примерно 15 долл, ресторан - 30-40 долл. В России не нашел. Купил бы ящик.

2. Бренд http://www.peterlehmannwines.com/
Пробовал шираз. Неоднократно. Розница в Австрии - 8-10 евро, ресторан - 25.

Если формат поста неправильый, Яр удалит.

Автор: Малышка Мю 23.1.2010, 15:26

Mille e Una Notte
Производитель - Donnafugata
Италия, Сицилия

В Италии стоит 40 с копейками за бутылку. У нас стоит в МЕТРО в стеклянном шкафу за 3 с лишним тыс.
Самое лучшее Сицилийское вино, что я пробовала. Очень соответствует своему названию - вкус сказочный, теплый, восточный. Все остальное сделанное из того же сорта винограда (Nero d'Avola) рядом не стояло.

Автор: Малышка Мю 23.1.2010, 15:45

Испания. Все известный производитель Torres. Топовое вино Mas La Plana
Я вообще плохо знаю Испанию, и редко покупаю, так как нелюбитель темпранильи, их основного сорта. Это - каберне савиньон.
Потрясающее вино. Здесь стоит неразумных денег (в районе 3 тыс.) Сколько в Европе - не помню.
Но есть отличное место, где оно стоит 22 евра - дьютик на пароме Силья Лайн. Так что у многих есть шанс попробовать. Больше по такой цене нигде обнаружено не было.

Автор: Малышка Мю 23.1.2010, 15:57

Еще вот такое замечательное вино было обнаружено давеча в Финляндии в сети ALKO за 12-13 евро (точно не помню)
Тут не видела пока

Автор: Вася 23.1.2010, 16:06

Лучшее из вин с пузырями что я пробовал в этой жизни. 18 евро на винной выставке в менуире в прошлом году. Стоимость входа на выставку - 3 евро за неделю, бокал в подарок, наливают неограничено.

Это канкретно гран крю миллезим 1999

Автор: Вася 23.1.2010, 16:17

Это яб сказал лучшее из белого что я покупал. 22 или 24 евро не помню. В подвалах производителя в прошлом году.

Автор: Малышка Мю 23.1.2010, 16:21

а я все про Италию
там же в ALKO вот такое отличное кьянти продается за где-то 11-12 евро. От Frescobaldi

Автор: Вася 23.1.2010, 16:23

Эти из красненьких были хорошие в прошлогодней поездке. Верх ценника 25 евро, низ порядка 15. В местах произрастания.

Автор: Вася 23.1.2010, 16:29

Это дорогое - сороковник в подвале производителя в прошлом году привозил на дегустацию... Оч. понравилось...

Автор: Yar 23.1.2010, 17:52

Вот это вино пока лучшее из австралийского. И, что интересно, не шираз, а каберне-совиньон.



Я покупал в Питере, с большой скидкой оно стоило около 1000 рублей.

Автор: клоун 8.2.2010, 8:32

В Финке только его и пьем.

Автор: Einari 9.2.2010, 16:46

Из выпитого во Флимсе.
Покупали в местной винной лавке.
Цена 18-24 франка.

Автор: Вася 24.2.2010, 11:10

Вот последнее бароло было куплено в давосе на якобсхорне в соор - подтверждаю - замечательное винцо... 17 франков.

Автор: Вася 24.2.2010, 13:41

Два вина из эдеки мюнхенской. за десятку. имхо хорошие

Автор: dgro 24.2.2010, 19:56

Гкхм, гкхм... А вот в славном городе Оффске, в изумительном магазине Юбилейный, что на прекрасной улице Юбилейной, нашли мы тоже два неплохих вина. То, что слева - замечательное легкое столовое вино ценой примерно в 177 рублей. Справа - просто хорошее кьянти за 600 (точнее - за 599 ).

Автор: Yar 24.2.2010, 20:15

То что там на заднем плане выглядит более убедительно

Автор: dgro 24.2.2010, 20:31

Там вечные ценности, не нуждающиеся в рекламе. К тому же, привозные из Окея. А может и из БонВина...

Автор: Larson 25.2.2010, 0:49

Jackson Estate
Vintage Widow
Pinot Noir
2008

Marlborough, New Zealand

куплено вhttp://alko.fi/tuotteet/en/452477

Неплохой такой пино-нуар, с оттенками сливы, вишни, шоколада...

Автор: X-man 27.2.2010, 23:19

Вот что в этот раз притаранил
Ну, первое Малышка Мю уже озвучивала. 2004 год Дядько подтвердил его уникальность
Последнее - одно из лучших вин зоны Friuli, Дядько в енотеке сказал, что вино обалденное типа. 1996 год
Оба в магазе в Италии стоят под 40 евров.
Пробовать его не давали, но доверился рекомендациям спеца.

Белое посередине - традиционно покупаем разных производителей. Это от Барбареско сладкое естественной газации. Вкус практически волшебный. Но ессно на любителя. цена 9 евро

Зы отлично перевозится в г/л ботах в чемодане

Автор: X-man 27.2.2010, 23:20

Ну и с другой сторны

Автор: Yar 27.2.2010, 23:21

Замечание: просьба дополнить прочими сведениями о винах в соотсветствие с правилами игры. Просто так никому не интересно кто что и где купил.

Автор: G 9.3.2010, 23:22

Традиционное, бордосское сочетание мерло и каберне совиньён, достойный продукт за 480руб.

Автор: S_A_N_S_H_O 7.4.2010, 13:33

Мне нравится абхазское полусладкое вино "Лыхны" с ароматом земляники, покупаю в Метро, стОит что то около 350 рублей.

Автор: DinulYa 7.4.2010, 14:02

В окее и реале дешевле, около 260-280руб.
В самой Абхазии покупали вино прямо на заводе в Сухуме по 120-140р: прекрасные легкие освежающие компотики В жару хорошо белое Анакопия, а из красных больше всего нравится Апсны

Автор: S_A_N_S_H_O 8.4.2010, 9:44

Пробовал Апсны, хорошее вино, брал Букет Абхазии, не понравилось, имхо из абхазских Лыхны лучшее. Спасибо за подсказку, зайду в окей, посмотрю.

Автор: Yar 8.4.2010, 11:52

Флуд в этой ветке будет вырезаца раскаленными ножницами.

Автор: Larson 8.4.2010, 13:51

А не-сухие вина будут считаться флудом или как? ))))

Автор: Yar 17.4.2010, 20:24

Нет. Но очевидно что репутация - это то што проще всего потерять

Автор: Yar 17.4.2010, 20:26

Вино Lindemans Cawarra, што продается в ОК по цене примерно 450 рублей, вполне питьебное. Слегка сладковатое, имеет аромат. Простовато, но вкусно.

Автор: kapriza 27.5.2010, 11:06

Одно из вин на каждый день, очень мягкое и как
мне показалось теплое на вкус Don Cristobal Malbec
Имеет ярко выраженный аромат ежевики и сливы.....
Аргентинское, приобреталось в Мурике, в СитиГурме,
вроде бы в районе 460 рублей......

Автор: kapriza 9.8.2010, 19:42

Рекомендую на будничный вечер белое вино из Трентино, "Мюллер Тургау"...оно ароматное,
слегка фруковое...и немножко пахнет дымком...(мои личные впечатления),
а к нему замечательно пойдут лингвины с мидиями

Автор: X-man 28.8.2010, 14:33

Вот привез из Сицилии местные вина.
Etna Rosso - очень хорошее из среднего ценового диапазона. 10 евро. Из двух сортов винограда Nerello со склонов вулкана Этна на высоте 1000 м над у.м.

Donna Fugata там просто вне конкуренции. Про Mille Notte сверху уже было. Tancredi более "бюджетный" за 20 евро, но местные сказали,что тоже мегадостойный. Виноград там Nero d'Avola и каберне совиньон.

Автор: Dm21 28.8.2010, 17:09

Коблевское Траминер. Употреблялось в местах произрастания, под Одессой.
В России не встречал, к сожалению.
Стоит там 20 гривен = 100 руб

Автор: karamken 14.9.2010, 13:24

http://www.radikal.ru

Я не боюсь потерять того, чего у меня в этой конфе нет ( Яр-это я про репутацию).
Вино это в самом крутом в нашем маленьком городе магазине стоит 260 рублей.
Закусывал сыром бри и рыбой-гольцом свежего улова с речки Вилига. Повод для меня грустный- через неделю уезжаю навсегда из этих мест в ваши места. Понимаю, что у вас лучше, но нихачуу. У вас дети мои и жена моя и жизнь моя до конца- но вот так...
А вино оказалось очень вкусным. Даже не пытаюсь подражать Larson, расписывая вкус, цвет, запах и прочая. Вино хорошее. Сколько буду жить в Питере-буду искать.

Автор: Дядя Коля 26.9.2010, 19:11

Отличное белое вино с ярким фруктовым вкусом.
Неоднократно покупалось в финских Alko. 13 евро.

Автор: X-man 27.9.2010, 9:18

В Италии в Вальгардене Gewurztraminer покупали по 5 или 6 евро за ботл.

Автор: Kurbashy 27.9.2010, 10:58

магазин Призма на комендани.
Вообще-то мне этот низкосортный портвейн - ну так себе..., но тут...
Был приятно удивлен. Цена - ни о чем (150 рэ). Не факт, что в другом магазине, с той же этикеткой - будет тот же результат.

Автор: Ioprst_ 27.9.2010, 17:58

ЮАР

1. производитель Simonsig
http://www.simonsig.com/about.php?id=1

вкусил 2006 и 2007 Тиара несколько раз и один раз и какого-то года Франц Малан

Фран Малан круче, но где в РФ купить не знаю - угощали,

Тиара есть в Метро по ~750 руб (до кризиса блин стоила ~650).

один из лучших представителей Стелленбоша.

highly recommended

Автор: Ioprst_ 27.9.2010, 18:16

ЮАР часть 2.
Производитель Lanzerac
http://www.lanzeracwines.co.za/

тоже Стелленбош


Купил летом Classic2003 в дютике парома Викинг на маршруте турку-стокгольм. ~20евро за бутылку.

ОЧЕНЬ хороший купаж из Мерло и тд, по уровню как ФранцМаллан от Симонсига.


PS Кстати, рядом на фотке патагонский Фин дель мундо - куплено там же - ничего особенного.

Автор: Ruford 27.9.2010, 22:01

Производителя Симонсиг привозит в РФ Ко "ФОРТ". У него вся линейка заслуживает особого внимания, начиная с игристого Каапсе Вонкель, сделанного как положено по методу "шампануа".... Будет возможность, попробуйте Пинотаж с Красного Холма... мне оно особо нравится. Дам ссылку на их сайт: http://www.fortltd.ru/catalog/?set=region&land=%DE%C0%D0&region=%D1%E8%EC%EE%ED%F1%E8%E3 через контакты можно найти телефон офиса, узнать, работают ли они с физ. лицами

Автор: Ioprst_ 27.9.2010, 22:47

За контакты спасибо,
Игристое тоже пробовал и тоже понравилось.
но правда в пузырьках я плохо понимаю, поэтому не стал здесь хвалить. Хотя приятель тож весьма лестно о них отзывался

Автор: G 1.10.2010, 0:05

вино NEBIOLO D'ALBA OCIETTI из Пьемонта от RENATO RATTI.
типа младший брат Бароло...из того же небиоло.
подробнее
http://www.renatoratti.com/eng/vini.lasso
Очень интересное вино не на каждый день...для неторопливого вдумчивого потребления.

Автор: Ruford 2.10.2010, 23:30

to G: ... мне очень приятно, что ты его оценил...)))

Автор: G 3.10.2010, 8:44

Выражаю тебе искренную признательность за возможность попробовать интересное вино ...

Автор: Lebed' 7.10.2010, 21:30

Швейцария, Adolf Boner "MANLANTER" pinot noir 2007

Автор: kapriza 22.10.2010, 22:26

вчера вечером был изничтожен этот экземпляр...
Остались довольны...хорошее вино...
со слов хозяина бутылки,выдержанное в дубовых бочках...
По мне немного припахивает фиалками
У нас отлично подошло под колбаски с фасолью в глиняных горшочках

Автор: клоун 15.11.2010, 0:57

Купил в МЕТРО "45параллель" Франция Рона, супер.

Автор: Yar 25.11.2010, 22:17

Latitude 41, Pinot Noir. Продаеца в ОК, что-то между 600 и 700 рублей. Зачот.

Инфа о (англ.): http://www.winelistaustralia.com.au/wineShow.php?pid=1687

Автор: i_turtle 26.11.2010, 0:18

Производителя Симонсиг привозит в РФ Ко "ФОРТ". У него вся линейка заслуживает особого внимания, начиная с игристого Каапсе Вонкель, сделанного как положено по методу "шампануа".... Будет возможность, попробуйте Пинотаж с Красного Холма.

ООо, знпкомые все лица))))) и предпочтения))) Симонсиг есть в "Сомелье" В.О. Средний 70, был,по крайней мере месяц назад..и Тиара и Франц.

Автор: DU 30.11.2010, 0:03

Ну что за хрень, ни фига я рекламированного в окее на выборгсом шоссе не нахожу. То Lindemans или как его было только белое, этого опять же нету нифига. Хотя зато сегодня линдеманс красный обнаружился...

Автор: G 30.11.2010, 0:52

Кстати, Австралийский Рислинг Lindemans очень неплохой .. только не по погоде немного...

Автор: Yar 30.11.2010, 1:41

Появилось снова. 1250 рублей. Не знаю сколько бутылок доступно, не звонил пока.

Автор: Alagert 30.11.2010, 14:25

где брать?

Автор: Yar 30.11.2010, 14:33

это по подписке, я пока не занимался. Если чо, скоко батлов нада?

Автор: Alagert 30.11.2010, 14:45

Если батлов многа, то 2, если мало, то и одной хватит.

Автор: Arctic 10.12.2010, 18:55

прикупил в Таллинне сувениров - в том числе грузинского вина. к тому времени, когда я начал пить вино у нас его уже перестали продавать. посему было очень интересно сравнить с натуральными винами из тех, что можно купить у нас в питере. вобщем первую распечатали. Тамада Мукузани 2005 сухое красное. ну что, на первый свой вопрос я ответил - ДА, это точно настоящее вино. тоесть имхо о подделке и вино-фуфле речи не идет. мне довольно сильно понравилось. довольно терпкое, заметно терпкое, дуб там какойто чуйствуеца. фруктово-ягодности, как во многих чилийских, ЮАРских винах точно нету. зачет однозначный. при случае буду покупать и пробовать еще. стоило кстати както вполне разумно - в районе 9 ил 10 евро в истонском гамазине.

выглядит так



зы
есть еще бутылка Саперави от тогоже производителя. выпьем - расскажу, если интересно )))

ззы
кстати ценник на виски в истонском Алко реально удивил 35-45 евро за 0,75 за 10-12 летние сорта (типа Ардбега там и схожего с ним по классу)

Автор: Вася 10.12.2010, 19:14

так вроде мукзани из того же винограда - саперави. еще есть напареули Мой любимый грузинский виноград

Саперави это дешевый вариант, остальные более пантовые. Ну примерно как в тоскане есть къянти, а есть брунела - старшая сестра къянти сделанная из собранного в удивительном месте типа гран крю. Думаю что нобиле из того же винограда делают, оно промеж къянти и брунеллы стоит

Автор: Bookla 10.12.2010, 23:01

Автор: Arctic 10.12.2010, 23:42

не знал. тоись виноград в обоих случаях называется саперави ? а мукузани это типа вино из винограда саперави, но с лучших кустов ?

Автор: Вася 10.12.2010, 23:49

а чо, на бутылке не написано? В принципе да, с лучших терруаров

ну да http://www.wineworld.ru/voc/article779.html

http://www.wineworld.ru/winedocs/cat/bywsorts/article13_37.html

Автор: Yar 11.12.2010, 23:36

Отделил сюда: http://ski.spb.ru/conf/index.php?showtopic=34593

Автор: Yar 14.12.2010, 13:03

Fox Creek Red Baron, 2008 Shiraz. Австралия.



Хороший, годный Шираз. Продается в ОК типа за 700 рублей и стоит этих денег.

Latitude тоже есть, но почему-то подорожал до 800 рублей. Отчего был куплен и положен на склад

Автор: Arctic 18.12.2010, 11:57

в Окее "выбросили" Placido 2008 Chianti Италия. на ценнике написано примерно так 750 350. мимо халявы не прошел, купил на ужин. оказалось явно на 750, а не на 350. очень недурственное вино.

Автор: MishaK 18.12.2010, 16:42

имхо, может тему разделить на "замечательные вина" и "интересные предложения в магазинах" ?
может оно и ничего, но от изначальной идеи немного отошли. обе темы были б любопытны.

Автор: Yar 18.12.2010, 17:00

в принципе тема и задумывалась как что-то промежуточное. То есть не музей, а скорее выставка-продажа

Автор: Arctic 23.2.2011, 22:13

кстати я вот сознательно в этой теме не показываю привезенное из европы. пользы для читающих - 0. а вот сегодня в карусели нашел и дома вечером отпробовал такое кьянти:



стоит в районе 600р. очень-очень понравилось. очень своеобразный букет.

Автор: Вася 23.2.2011, 23:06

глупости. показывай и гри где куплено

Автор: Arctic 25.2.2011, 15:51

вот наверное лучшее из того, что я пил в 2010 года (а я в основном пока болтаюсь в диапазоне 300-1000 р здесь и 5-20 евро в европе, тоись начинающий лох )



на этикетке к сожалению нет года (он сзади) это был если мне не изменяет склероз 2005. первый раз я пробовал тогоже производителя, но пино-неро в финляндии в итальянском ресторане в турку. бутылка на фото куплена в погребке в каназее в доломитах. оба экземпляра были просто превосходными.

Автор: Arctic 25.2.2011, 15:58

нашел картинко. вот это было пито в турковском ресторане

2004 год

Автор: Arctic 25.2.2011, 16:05

и уш делица опытом так делица. итальянский кабак в Турку вот тут http://www.sergio.fi/ это старое деревянное здание на набережной. совсем небольшое помещение. еда была выше всяких похвал. паста с морепродуктами каким-то образом приготовленная в пергаменте - супер.

Автор: lavrik 27.2.2011, 3:20

Во Франции пробовали вино из винограда сорта Mondeuse. Нам очень понравилось. Привезли сюда бутылочки, еще не пробовали, должно быть тоже неплохо. Фишка, как выяснилось, в том, что этот сорт винограда --- это специфический савойский сорт винограда и больше нигде не растет и вино из него делают только в Савойе.

Автор: Gustilev 28.2.2011, 1:46

а мне из последнего вот это бордо понравилось(что на картинке) В ленте 700р с чем-то. А вот купленные в финском алко Chateau tour peyronneeau (2005 saint-emilion grand cru) и chateau senilhac(2006 о-медок крю буржуа) оставили плохое впечатление. Первое еще ничего, а второе вообще не понравилось.
А в целом мне последнее время в ленте очень нравится выбор вин, мне кажется что даже лучше океевского.

Автор: Bolek 30.3.2011, 0:33

BTW: Форт в этом месяце открыл собственный розничный лабаз на Московском наротив М-Видео у Техноложки.

Автор: Kurbashy 6.6.2011, 7:25

Ни разу не вино.
Напиток Арцах. Из тутовника. Армения.
Очень понра...
http://forum.vardanank.org/index.php?showtopic=410

Кстати кто-нибудь знает - где купить?

Автор: клоун 6.6.2011, 11:18

Я беру в магазине АрАрАт на Владимирском.

Автор: Fyokla 20.7.2011, 23:24

вот это вино. попробуешь скажи. как ценитель. может я неправильно ем бутерброд

Автор: MashaVV 21.7.2011, 13:13

А сюда продублируйте, плиз, где оно за 150? В окее было за 254, а за 190с чем-то - вроде при распродаже только.

Автор: Fyokla 21.7.2011, 13:18

сама не видела но сказали что в карусели

Автор: Zeppelin 21.7.2011, 14:20

к сожалению вина под маркой portobello не относятся к замечательным винам.

Автор: G 21.7.2011, 20:08

А вот Вася и др. тактично промолчали...

Автор: Fyokla 21.7.2011, 21:05

тактично -не тактично.. я наверное не в ту тему запостила продолжение диалога. конечно за 200 р на замечательные вина врядли можно претендовать. речь шла о том что мне кьянти за 200 понравилось больше чем за 600. и я была не одинока. но это определенно на мой лоховско-винный вкус. чего не умею того не умею ))))

рс как-то в ресторанчике мужик хотел продемонстрировать свою утонченность и стал омывать стенки бокала дашевеньким винцом, расшифровывать букет... еле удержалась не засмеяться. пришлось даже салфеткой воспользоваться чтоб спрятать улыбку )))

Автор: Вася 21.7.2011, 21:30

чо вася. вася не пробовал. попробую - скажу. Вино за 150 рублей вполне может быть замечательным. Вот в этом году игоря ларионова по 185 рупь.. от двух коробок кпленных на дачу осталось две бутылки, хотя белое было поганым. Для дачм вполне себе вино. В прошлом году тоже было две коробки чего-то за 99 рублей темпранильо какое-то, писал тут. Тоже для дачи замечательное вино. Посему пока не попробуешь судить сложно. По крайней мере мне.

Автор: Ведьма 21.7.2011, 22:45

портобелло невкусные столовые дешевые вина, но, именно кьянти, можно на дачке под мяско употребить, если бутылка не стоит больше 200-230 руб
а так, в топку за 250 рэ можно найти вкуснее, а летом ваще дешовые белые вина со льдом рулят.

Автор: Zeppelin 21.7.2011, 23:47

я их покупал какое-то время и были нормально для своей цены до 200. но потом вдруг стали резко хуже и после выливания в раковину эксперименты прекратил.
возможно, это кьянти попалось из опять удачной партии.

Автор: Zeppelin 21.7.2011, 23:54

http://www.mozel.ru/item_152.html
в карусели около 150 руб
красное полусухое из Puglia который как раз славится своими красными полусухими.

Автор: Ведьма 22.7.2011, 0:12

да, вот сижу потягиваю охлажденное белое чилийское вино, долина Био Био, Porta Reserva 2009, совиньен блан
цена до 300 рэ в Ленте. очч хорошо

Автор: G 22.7.2011, 16:12

Тут большие мальчишки просвятили насчёт "Ред Лайн" Ларионова.
Правда в повествовании заменяли термин "поганое" на "Передержанное Шардоне"...

К такому интересному вкусовому результату привело неправильное хранение, привезённого в Питер вина "Red Line" .
В общем значительная его часть, более трёх лет хранилась на складах для хранения вина не предназначенных, то есть зимой было холодно, а летом жарко, этого хватило, что бы шардоне приобрело несвойственные ему вкусовые нотки .. , а в красных винах образовалось большое количество винного камня.

Но в моём случае это так же не препятствовало их потреблению .Попалась правда пара прокисших Мерло, но и оно не пропало,
оказалось в нём прекрасно маринуется мясо свиньи
для последующего приготовления на решётке.

Автор: G 22.7.2011, 16:24

Абсолютно анологичная история , сначала были приятные питкие столовые вина.
...Запомнилось, показавшееся интересным за свою цену неро д авола ,
но всё как то подозрительно быстро испортилось..

Настораживает тот факт ,что следов производителя "Portobello" в Европах как то не наблюдается,
что наталкивает на удручающий вывод , что импортер ГК" Ладога" сама является негоциантом в данном случае,
что вполне объясняет все проблемы с качеством..

Автор: Вася 22.7.2011, 16:44

Это было понятно после откупоривания первой бутылки. Вино испорченное.

Автор: G 22.7.2011, 23:38

Не совсем так, вино по 185р активно раскупалось рестораторами, и впоследствии удачно продавалось в розлив.
И продаётся до сих пор.
Испорченное же вино нельзя ни продать ни выпить, его можно использовать только как маринад.

Автор: lavrik 29.7.2011, 16:51

Портобелло, блин!!! Нет. Ни за какие коврижки не уговаривайте. За последнее время было попробовано два других вина от Портобелло --- больше никому не посоветую эту марку. И Фёкле не рекомендую.

Автор: lavrik 29.7.2011, 16:53

Покупали тут некоторое время назад красное. Не особо понравилось, какое не вспомню.

Автор: dgro 16.8.2011, 23:34

Вот понимаю, что сволочь, но удержаться никак не могу. Вино, изменяющее отношение людей к белым винам в целом, и к грузинским - в частности. Понятно, что не могу посоветовать магазин в Питере, но если кто где за рубежами нашими найдет - очччень рекомендовано не пропускать.

Автор: клоун 17.8.2011, 13:32

Киндзмараули белое?! Это что то новое. Моя память и профильные сайты говорят об обратном.

Автор: X-man 17.8.2011, 13:46

Тоже удивлен, но тем не менее
http://www.lemima.ru/catalog.php?id=563

Чо та Саакашвили мутит

Автор: dgro 17.8.2011, 15:20

Не, та бутылка приехала непосредственно с места производства, подделка исключена. Надпись гласит, что произведено из сорта винограда Khikhvi. Видимо, действительно редкое вино. Но изумительное. Адрес на бутылке: http://kmwine.ge

Автор: X-man 17.8.2011, 15:30

Ну так я про то и говорил, что грузиняки малоизвестную марку Хихви спрятали под Киндзмараули и пропихнули товар на рынок. Кто знает, что такое Киндзмараули, не будет искать его в отделе белых вин, а европеоидам все пофиг - откуда им знать, как должно быть.

К примеру, есть вино марки Бароло, которое делается, в частности Marchesi di Barolo. Маркези ди Бароло делает кучу всего другого и розового, и белого. Прикинь, как бы отреагировало "винное сообщество" на новое белое вино марки Бароло?

Автор: Yar 17.8.2011, 15:36

просьба не засирать ветку.

Автор: dgro 17.8.2011, 15:41

Ну, я не склонен искать дьявола в этих этикетках. Написано все честно - кто произвел, и что в бутылке. Если внимательно почитать, конечно. То, что для студентов советских времен все кроме слова "Киндзмараули" сливается в неинформативный фон - это, ИМХО, наши проблемы.

Автор: dgro 17.8.2011, 15:43

Это к чему/кому?

Автор: Yar 17.8.2011, 16:12

это к тому что я удалил из ветки. здесь не место для досужих разговоров.
я изначально предупреждал о суровой модерируемости этой ветки.

Автор: SashaSh 17.8.2011, 16:53

Портобелло чем-то лучше, чем Гурджаани?

Автор: Yar 17.8.2011, 17:14

внимательно читаем стартовое сообщение ветки.
будет указание где почом и как - будет гурджаани. а просто потрендеть о винах - вперед в новый топик.

Автор: SashaSh 17.8.2011, 17:38

ок

Автор: SashaSh 30.8.2011, 8:53

В Призме (Девяткино) вот это вино, 200 руб.

http://www.sniffr.ru/wines/18229

Открываем и наливаем в бокал.

Пробуем - так себе, с кислинкой. Некоторые называют ее благородной - я не понимаю и не люблю.

Через 15 минут нахождения в бокале - кислинка ушла, вместо нее любимая мной легкая горчинка наподобие грейпфрутовой, но легче. Пошел цветочный аромат.

Еще через 15 минут горчинка ушла. Цветочный аромат и фрукты.

В целом вино лучше своей цены. Я бы его пил на второй стадии.

Автор: Yar 5.9.2011, 23:11

Вино так себе, на троечку. Но какое название!!!



доступно в ОК.

Автор: MishaK 25.9.2011, 10:11

Попробовал вчера http://vinotage.tiu.ru/p644492-vino-krasnoe-rosso.html. Не выдающееся, конечно, не "meditation bevarage", но вполне понравилось. Можно употреблять само по себе, что я и делал.
В Винотаже на Свердловской 62 стоял ящик по 740р. На wine-searcher дана средняя цена 16 евро. Куплю еще, если есть.

Автор: Малышка Мю 25.9.2011, 11:18

Ты на работе бухаешь что ли?

Автор: Yar 25.9.2011, 11:26

почему "на работе"?

Автор: Малышка Мю 25.9.2011, 17:04

потому что у меня так подоконник выглядит на работе

Автор: WebRacer 20.10.2011, 9:42

Коллективный разум, а можно практический вопрос? (Юра, после выхов можно будет почистить, что не по теме)
К рыбно-винной вечеринке надо купить белое (полу)сухое вино в большом количестве. Условия: ценник до 350 руб и чтобы всем понравилось. Замечания по необходимости декантирования принимаются.
Собственно вопрос: что брать и где?
А то я ваще вино не пью и не в курсах...

Автор: Малышка Мю 20.10.2011, 9:51

А полусухое это обязательное условие? Сухое нельзя? Полусухое это как бы не совсем вино...

Автор: WebRacer 20.10.2011, 9:53

Анечка, я ж пишу, что я профан в винах. Можно и сухое, лишь бы соответствовало "чтобы всем понравилось"

Автор: dgro 20.10.2011, 9:57

Можно применить универсальный способ выбора вин. А так, чтобы "всем понравилось" - этого практически не бывает...

Автор: WebRacer 20.10.2011, 9:58

Какой?

Нас не так много, вероятность достаточно высока.

Автор: G 20.10.2011, 10:08

В сети "Сезон" распродаётся вполне удовлетворительное итальянское пино гриджио , регион венето,
стоит в районе 300руб.
Там же распродаётся "Соаве" вобще по 230руб, что тоже весьма неплохо.

Автор: dgro 20.10.2011, 10:12

Наиболее устойчивый метод:
1. Идешь в магазин, где есть выбор вин.
2. Фиксируешь основные параметры вина: а) цвет б) ценовой диапазон в) можно опционально добавить географию, сорта винограда, возраст ...
3. Изучаешь выбор в рамках установленных параметров и берешь бутылку с наименее навороченной (наиболее невзрачной) этикеткой.

Менее надежный метод:
1. Идешь в специализированный винный магазин.
2. Излагаешь продавцу ситуацию.
3. Если продавец начинает сыпать заученными наизусть текстами с этикеток - возвращаешься к п.1 с заменой магазина.
4. Если продавец оперирует исключительно тезисами "мне понравилось / мне не понравилось" - см. п. 3.
5. Если продавец в разговоре уточняет детали ситуации (ну, там, например - "какая рыба будет", "где мероприятие будет"...) - доверяешь выбор ему.

В наших условиях второй метод заметно менее надежен.

Все - ИМХО, но я эти подходы практикую.

Автор: WebRacer 20.10.2011, 10:14

Понятно. Заход в АМ я оставил на самый последний случай...

Автор: dgro 20.10.2011, 10:17

Это правильно.
Сейчас неплохо можно решить эту проблему первым методом и в окее, и в перекрестке, и - вон G говорит - в сезоне.

ПС - в АМ нужно идти с 15 винными пробками в кармане (пробковыми - не пластиковыми, и не типа шампанского)

Автор: Малышка Мю 20.10.2011, 10:33

Всем точно понравится San Valentin белый от Торреса. Но если мне склероз не изменяет, он немного подороже стоит, в районе 400.

Автор: WebRacer 20.10.2011, 10:34

Аня, где брать?

Автор: MishaK 20.10.2011, 10:36

Имхо, немного сложный алгоритм для поставленной задачи
Может, Костя попробует описать, какой вкус он ожидает - очень сухой, сухой, медиум, сладкий - ну, хотя бы так, любой оттенок, без стеснений - а знатоки уже попробуют подсказать белое (сухое) вино.
Кстати, Костя, а белое обязательно? Что рыба, это ничего
В Метро доступ есть?

Автор: MishaK 20.10.2011, 10:39

Торрес продают в ОКЕях. Если естькарта, то +3 дня к ДР скидка 10 или 15 процентов.
имхо, торрес усредненный вариант, должен подойти. присоединяюсь.

Автор: WebRacer 20.10.2011, 10:40

Миша, я не знаю что такое вкус "медиум". Для меня вино - оно либо "вкусное", либо "так себе".
В Метро доступа нет.
Наверное можно и красное, хотя рыба будет белая. Скорее всего судак. Скорее всего гриль, кляр и пар Как-то так.

Автор: Малышка Мю 20.10.2011, 10:46

Мне кажется, все же лучше недорогое белое к рыбе, чем недорогое красное.
Кстати да - беги в Окей сегодня-завтра. Как имениннику должны дать скидку на алкоголь. Торрес там есть. Девушкам обычно нравится. На нем даже по-моему написано полу-сухое, что не делает его хуже

Автор: Vector 20.10.2011, 10:55

Пино Гриджо!! мне кажется универсально
Г, вроде говорил где оно распродается

Автор: WebRacer 20.10.2011, 11:03

Ок, куплю Торреса и Гриджо. Бум сравнивать.
Спасибо, коллеги!

Автор: Larson 20.10.2011, 11:28

Leoff Risling и Leoff Weisser Burgunder.

Есть в Метро, дешевле 200 руб за бутылку, полусухое, не сладкое, не кислое. Очень рекомендую.

Пино Гриджио дешевле 300 руб - как правило дрянь.

Автор: Larson 20.10.2011, 11:31

Для понимающих оно не такое уж полусухое, а для тех, кто привычен пить сладенькое - не слишком сухое.

Автор: Малышка Мю 20.10.2011, 11:31

Так нет же у него карточки МЕТРО.
Слушай, Костя, а ты где живешь? На севере же где-то?
У меня есть карта МЕТРО и работаю я нынче минутах в трех езды от МЕТРО на Богатырском. Хочешь я тебя спасу? Я все равно туде периодически езжу закупаться продуктами домой.

Автор: Larson 20.10.2011, 11:37

Не знаю, что Рейсир называет большими количествами, но вероятно стоит позвонить в лабаз и уточнить наличие или разерезвировать нужное кол-во. А то временами он исчезал на неделю-другую.

Автор: MishaK 20.10.2011, 12:23

Кстати, о белых винах. Если кто будет в испанских землях, то вдруг вcтретите http://www.wine-searcher.com/find/pazo+de+villarei+albari%F1o+rias+baixas.
Очень понравилось. Очень refreshing, с цитрусовыми нотками, слегка нежно сладковатое. Пить непременно охлажденным, вроде до 12. Хороше как к белой рыбе, так и с десертами или как завершающий бокал.
Если такое у нас, или другое этого региона, не знаю. Приеду, буду искать.

To Larson, спасибо за hint в Метро.

Автор: Ilias78 21.10.2011, 9:55

А чего его искать?
Вина DO Rias Baixas извинограда Альбариньо есть много где и доступны.

Кстати, если уж говорить о белых испанских, то обратите внимание на вина сорта Verdejo.
Например их делает Protos, специально прикупив для этого соседний с Рибера дель Дуэра кусочек Руэды

Автор: Kama 21.10.2011, 10:19

В Окее 539 руб. Тамже есть мозельский рислинг шпатлезе 234 руб. (для любителей сладенького)

Автор: МитричЪ 21.10.2011, 17:47

Гы.... маркетинг однако!

Автор: dgro 21.10.2011, 18:09

В смысле?

Автор: dgro 21.10.2011, 20:26

Вот, очень неплохой вариант из окея, 264 рубля РФ.

Автор: МитричЪ 21.10.2011, 20:38

В смысле пора забивать на чужие мнения....

Автор: dgro 21.10.2011, 20:47

Ну, иногда бывает приятно немного расслабиться.

Автор: МитричЪ 21.10.2011, 20:56

это -да.... со знакомым винищем или коньяком или виски или чем другим.... может я просто в том возрасте когда не охота заводить новые знакомства?

Автор: Gustilev 24.10.2011, 1:44

одно из лучших вин попавшихся мне за последние полгода. есть в окее примерно по 800 руб.

Автор: Foxlen 24.10.2011, 14:21

Интересно, что именно этот год все "рейтинговые агентства" дружно обошли вниманием.
2007-й: Wine Enthusias 87, Decanter 3/5
2009-й: Jancis Robinson 15/20

Автор: MishaK 25.10.2011, 12:15

В Бруснике есть http://www.greatwesternwine.co.uk/producers/champagne-joseph-perrier (три первых по списку - брют, розовое, полусухое. брют -27 или 28 евро. Chalons-en-Champagne.

Автор: Kurbashy 7.11.2011, 10:07

Мускатное фестивальное вино специальное розовое.
13 сахара на 16 спирта.
Крепленое. Раньше не встречал. В АМ - по акции 299рэ.
Напоминает мускат таврический или мускатель от массандры. Сахара меньше, чем в мускатах. Последствия пития положительные.

Автор: G 7.11.2011, 11:21

Классно ты тему троллишь...

Автор: Kurbashy 7.11.2011, 14:42

Нет.
У меня супруга лет 6 назад португальскими портвейнами интоксикировалась сильно.
С тех пор крепленое не пьет. (Мадера, портвейн, херес, мускаты - все массандра).
Это ей понравилось.

Это аутентичное вино завода "Солнечная Долина".
Рекомендую, как пьющий крепленое - непьющим крепленое (решившим ВДРУГ попробовать).

Автор: Larson 7.11.2011, 21:55

Благими намерениями вымощена дорога в ад...

Стоило мне начать пиарить белые вина Leoff, как они подорожали. В Метро на Пулковском аж 300 рублей. Подлость какая! Так и знала, что надо было не по 2-3 бутылки покупать, а коробками.

С горя попробовала одно из красных Leoff - не надо их брать

Автор: buran2 10.11.2011, 17:26

Выступлю в защиту дешевых напитков

В последнее время очень зауважал Испанию. Будет возможность - поеду ещё... (мечтательно)

Купить там плохое местное вино на мой взгляд практически нереально. По крайней мере в генералитете Валенсии. Там молодое вино стоит дешевле сока или газированной воды того же объема. Буквально. Хотя красное в тамошних краях мне больше нравится в формате Сангрии, а ещё лучше - в виде Tinto de Verano со льдом и кусочком лимона.

Поэтому перейдём к белому.

Под местную рыбноморепродуктовую диету больше всего понравилось Blanco Pescador (даже по названию гармонирует )

http://www.blasbermejo.com/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=115&category_id=2&option=com_virtuemart&Itemid=14&lang=es, но в ресторанчиках - в районе 7-10.

Автор: buran2 10.11.2011, 17:44

Ещё один замечательный представитель генералитета Валенсии - Vall de Xalo:

Ряд уважаемых мной и отнюдь не бедных граждан с большим стажем ..э ... дегустации, совершенно искренне считают это вино лучшим из того, что они пробовали.

На мой личный вкус чуть жестковато, что не помешало мне выцедить бутылочку в одно жало под бормотание местных новостей и потом прекрасно себя чувствовать.

В магазине стоила что-то около 4ё, в http://www.bodegasxalo.com/en/white-wine/vall-de-xalo-white
По словам знакомых, канистру в разлив можно купить непосредственно в деревушке Халон (где оно и производится) за какую-то совершенно смешную сумму.

Автор: buran2 10.11.2011, 17:59

Ну и отмечу представителя совсем другой направленности:
Армянское гранатовое вино Аспети Нур

Можно дискутировать, является ли это именно вином, но на мой вкус это один из самых волшебных напитков.
Я его даже на свадьбу себе покупал в качестве красного вина. Выгреб всё, что было в местной пятёрочке и с тех пор его там не видел.
Теперь заходя в неё - даже как-то печалюсь и скучаю

http://www.armeniaonline.ru/product.php/748, можно ли купить сейчас в Питере - не знаю.

Автор: Kurbashy 16.11.2011, 16:27

Фанагория "Ледяное вино"
Ценник неDецкий. Вино - очень понравилось.

Автор: Вася 16.11.2011, 16:57

а где-пачом? Ни разу не пробовал красное айсвайн

Автор: Малышка Мю 16.11.2011, 17:11

Подтверждаю, вкусное. Меня угощали привезенным из мест производства, где купить у нас не знаю.

Автор: MishaK 16.11.2011, 17:23

Так Фанагория это не из мест производителя. Я понимаю, это местный эксперимент.

Автор: G 16.11.2011, 18:30

В Окее...Стоит чёта вроде 980рупь за асвайновскую бутылку 0,375
Из ассортимента там видел Саперави и Рислинг ,оба весьма достойны.
Айсвайн из Саперави - довольно необычен..Вряд ли где нибудь ещё такое делают.
Рислинг-предсказуемо, но тоже очень хорошо...

Другие не пробовал...

Автор: Foxlen 18.11.2011, 10:06

Пробовал, неплохо. Они в том же Окее недавно по акции по 850 рупий были.
Токмо это не настоящий айсвайн - Фанагория собранный виноград в криокамере морозит.

Автор: G 18.11.2011, 11:20

Думаешь , немцы и канадцы первых ночных заморозков ждут, а потом с фонариками виноград собирают???

Автор: SashaSh 18.11.2011, 11:32

А я вот раньше думал, что там прикол в том, что слегка примороженной ягоде дают еще слегка повисеть на ветке, в условиях недостаточного подвода питания, так что происходит частичная изюмизация вживую. Точное повторение идеи сотерна, но другой поражающий фактор :-)
А может, .... может и сотерн.... товось.... патокой....

Автор: Foxlen 18.11.2011, 11:42

Прикинь, знаю. Так делают правильные немецкие, австрийские виноделы в конце ноября - начале декабря. При этом очень часто указывают дату сбора и даже температуру, при которой был собран урожай.
Поэтому не надо судить о технологии немецких айсвайнов по продукции говноделов типа Петера Мертеса

Автор: G 18.11.2011, 11:54

Может оно и так, ...но подозреваю, что продукцию "правильных" виноделов
по бедности мне не попробовать никогда..
По наблюдениям в дьютах Германии ихняя продукция начинается от 75E за 0,375...

Автор: Foxlen 18.11.2011, 11:56

Бедность - не порок. Зато у Вас по Жванецкому хорошо получается... ну там, где "Давайте спорить о вкусе устриц с теми, кто их ел"

Автор: G 18.11.2011, 12:05

То есть существует принципиальная разнице во вкусе айсвайнов сделанных из ягод посредством
заморозки в камере и естественным способом??

А на бутылках указывается способ заморозки ягод?

ЗЫ Интерены были бы Ваши рекомендации по айсвайнам...

Автор: Foxlen 18.11.2011, 12:35

Что такое "принципиальная разница"? Одно сладкое, а другое соленое? Просто разница есть.


Европейское законодательство этого не требует.


Европа:
Hermann Donnhoff
Robert Weil
Schlossgut Diel
Selbach-Oster
Dr Loosen St. Johannishof
C. Von Schubert Maximin Grunhaus
Carl Loewen
Karlsmuhle
Schloss Gobelsburg
Weingut Max Ferdinand Richter

С Канадой я хуже знаком, мозг кроме:
Inniskillin Wines
Mission Hill
ничего не выбивает.

Автор: Kurbashy 18.11.2011, 23:14

1. Хороший айсвайн стоит дороже, чем неплохие лыжи.
2. В мире допустима искусственная заморозка ягод.
3. " В 1975 году лицензию на производство игристого вина по советскому методу (непрерывный розлив) приобрела старейшая мировая фирма-производитель шампанского – «Моэт»."

Автор: Вася 22.11.2011, 14:47

да ладно - 10 евро в целле на мозеле за полбутылку... 2 штуки в холодильнике лежат... и дата написана и температура, еще и пробовать нахаляву дают в каждом доме

Автор: Вася 22.11.2011, 15:02

кстати о мороженом винограде... вот пино нуара сейчас на кустах дофигищи висит, скорее всего заморозки уже были, а вот шардоне практически нет... то есть все несобранное осыпалось или сгнило еще до мороза... объездили дофигища виноградников и в долинах и на склонах - ничо нету... так, отдельные ягоды... загадка...

Автор: Вася 26.11.2011, 17:34

в окее шампусик шато тамань рислинг брют 178 или типа того рупь. ЗачОт.

Автор: Yar 26.11.2011, 18:45

подтверждаю. это шипучка of choice, когда удается купить.
кстати, бленд вот этой и тамани полусладкой рулит если кому-то хочеца "сладенького".

Автор: Volk 26.11.2011, 19:25

Упаковка из 6 бутылок айсвайна в Канаде стоит порядка 120 канадских долларов. Канадский и американский бакс сейчас почти одинаковы.
Т.е. примерно 600 р на наши деньги.

Автор: dgro 2.12.2011, 22:33

Вот, в целом - вполне себе нормальное вино в цене 600р, но этикетка в нынешних питерских условиях не позволяет просто так пройти мимо... Цена вполне оправдана, ИМХО.

Автор: Малышка Мю 7.2.2012, 18:25

Vigorello 2004 San Felice.

24 евро в итальянском супермаркете. Увидите - хватайте не думая. (У нас интернет дает цену в 3700)
Супер!

Автор: Foxlen 8.2.2012, 0:02

Ну дык, это ж супертоскана Их все - вигореллы, тиньяреллы, сосикайи, лупикайи и проч., всегда нужно хватать при нормальном ценнеге

Автор: X-man 8.2.2012, 0:29

Tignanello - 60 euro, Sassicaia - 130. Бывают другие ценники? Ну в смысле существенно дешевле?

Автор: Вася 8.2.2012, 0:35

http://www.wine-searcher.com/find/sassicaia за 130 найти сложно, все больше по 60-70

Автор: Foxlen 8.2.2012, 9:19

Да ладно, все можно купить дорого если поискать То же Tignanello на паромах Викинг Лайн по 36 евро (и еще -10% по карте Викинга).

Автор: Малышка Мю 8.2.2012, 10:24

Ну дык мы ж дураки не знали

На самом деле, наврала я вам. Это Брунелло мы тут пили 2004. А Вигорелло было 2007. Очень необычный и яркий год для этого вина. 92 балла из 100 по рейтингу wine spectator

Брунелло ди Монтальчино от барона Фрескобальди было куплено в кол-ве 4 бутылки (две 2004 года и две 2006), по цене 72 евро за ящик из двух бутылок. По одной каждого года выпили, оставшиеся две положили на 5 лет полежать.
И то и другое супер, но 2004 поинтересней, особенно через полчаса после открывания

Автор: Вася 8.2.2012, 10:27

2004й лучший для брунелы. 2005 хуже, 6й еще хуже.

Автор: Малышка Мю 8.2.2012, 10:32

Я бы с удовольствием почаще пила этот "хуже"

Автор: Вася 8.2.2012, 10:37

ну я и пью... 99й и 2004 лежат на спецслучаи

Автор: gorreri 8.2.2012, 13:00

О ! У меня у жинки в загашнике такая есть. Я помню покушался ею полирнуть что то односолодовое. Не дали

Автор: Alexey1980 11.2.2012, 21:31

Cusumano Nero D'Avola Sicilia 2010 в окее что то около 500р

очень очень!

Автор: fro-fro 6.3.2012, 22:00

Уважаемые гражданелюбителивина...не могла пройти мимо родной темы..ибо 15 лет в виноторговле(в прошлом).Самое правильное купить вина у импортера,все продают физикам(везде есть отделы по работе с частно-корпоративными клиентами),самое неправильное в сетях..скока оно там стояло под светом,шумом и прочими прелестями общественного места нам известно не понаслышке.В винных бутиках от тех же импортеров цена на 30-50% выше,чем на опте.Превосходная Италия,Франция-МБГ групп,Simple (подробно о всех винах на сайте компаний) Фортъ-это Новый Свет,особенно новозеландские совиньоны.В, ЮДи тоже есть неплохие вещи,словом у каждого свой конек.И еще..качественный продукт у нас начинается с 400 рэ в опте,рейтингами не советую баловаться..Супертосканой и прочими Grand Cru,только по торжеств.случаю ибо цена в разы от страны производителя и слушайте менеджеров плохого не посоветуют,клиеты дело святое

Автор: X-man 6.3.2012, 22:42

Вот барыги то. 12 евро за вино IGT. На Сицилии вроде 4-5 евро за батл было. Но вино из винограда Nero d'Avola вполне зачетное. Мы, кстати, в Аволе отдыхали.

Но Donna Fugata пока зе бест. Это мы еще не открыли топовую Mille Notte. Пока опустошили бутыль Donna Fugata Tancredi за 20 евров. Сказка просто.

Автор: Foxlen 7.3.2012, 9:36

Ы-ы-ы, я "1000 и 1 ночь" привез в крайнюю поездку из Милана. Брал по 40 евро. Осталась последняя бутылка - буду беречь

Автор: Малышка Мю 7.3.2012, 9:54

IGT ни о чем не говорит иногда. Многая супертоскана это IGT. Просто не соблюдены какие-то условия для получения более высокой категории.

Автор: X-man 7.3.2012, 11:13

40 евро видимо везде. Цена не меняется.

PS Ночей, кста все 1000. +1 там нет

Автор: X-man 7.3.2012, 11:20

Возможно, просто то, что на глаза попадалось IGT всегда было меньше 10 евро.
Всегда умиляет, когда в питерских рестиках Vino da tavola (столовое вино) за 2 евра в итальянском лабазе в меню стоит по цене от 1000 рэ и народ радостно ведется на непонятное, но многообещающее сочетание заморских слов.

Автор: Foxlen 7.3.2012, 11:21

Ага, щаз см. "e una" между "Mille" и "Notte"
http://www.donnafugata.it/prodotti/Mille-e-una-notte.aspx?ProductSearch=5,1,8,10,11,12,13,14,15,16,17,19,21,22

Автор: Foxlen 7.3.2012, 11:27

Есть масса примеров итальянских IGT, которые стоят в разы больше DOCG-ов.
Есть французское столовое, которое стоит не одну сотню евров. Как-то несколько лет назад Мишель Роллан в Бордо в своем на тот момент недавно купленном шато решил прикрыть лозы от дождя пленкой. Дождь так и не пошел, а власти запретили ему потом вино с этого виноградника маркировать бордосским апелясьоном и вино вышло в свет как столовое, но было дико популярно, имело высокие оценки, и продавалось за сотни евров за баттл.

Автор: X-man 7.3.2012, 11:32

Кстати да, сорян. Бутыль то я спрятал и давно не видел этикетку. Ну и по грамматике итальянского во множественном было бы Mille Notti. Невнимателен, признаю

Автор: X-man 7.3.2012, 11:34

Я с этим не спорю. Просто такие вина вряд ли попадают на полки супермаркетов как в италии, так и у нас.

Автор: Малышка Мю 7.3.2012, 11:51

Ага, примерно так. Я покупала за 42 на Сицилии в Чефалю и за 38 в Ортизее в винном лабазе

Автор: Малышка Мю 7.3.2012, 11:55

Да попадают легко. Вот например:

Автор: X-man 7.3.2012, 11:58

Я имел ввиду те, что сотни евро стоят .

Автор: X-man 7.3.2012, 12:00

Это http://ski.spb.ru/conf/index.php?s=&showtopic=28512&view=findpost&p=592886 тоже в Доломитах покупали в энотеке в нашей деревне. 39,6 евро

Автор: Малышка Мю 7.3.2012, 12:05

Ну, Сассикая, например, это тоже IGT
Вот тут есть список тосканских IGT:
http://www.tuscany-wine.com/super_tuscans.htm

Смысл в том, что в супертосканских винах не используется соотношение сортов винограда, четко прописанное для вин DOC и DOCG. Поэтому категория "низкая", что ничего не говорит о качестве вина.

Автор: X-man 7.3.2012, 12:17

Сассикайя тоже в супермаркетах итальянских не продается. Ни разу не видел. Вот Tignianello за 60 евро продается, видел. Кста никто не пробовал? Один товарищ, мнивший себя великим финским сомелье , от которого я лет 10-12 назад и узнал про Сасикайю держал в руках этикетку Тиньянелло и говорил, что если не найдет Сассикайю, то купит это, тк оно типа следующее в его рейтингу тосканских вин.

Автор: Малышка Мю 7.3.2012, 12:47

Я не пробовала ни Сасикайю, ни Тиньянелло. Но я пробовала и ту и другую граппу. Так вот граппа Тиньянелло отличная, но граппа Сасикайя - это что-то. Это просто какой-то нектар который хочется растянуть надолго и смаковать по капле. Полбутылки граппы Тиньянелло лежит дома.

Автор: gorreri 7.3.2012, 14:40

При слове "граппа" собрание болезненно застонало.Все соглашались пить граппу хоть сейчас. Граппа считалась прекрасным, высококультурным напитком .
ММ, а где енту амврозию купить можно ?

Автор: Малышка Мю 7.3.2012, 15:23

Граппу Сасикайя покупала в Курмайоре. Тиньянелло в Питере, в Cabernet S Club на Добролюбова

Автор: X-man 7.3.2012, 15:29

Видать я еще не пробовал ту граппу, что заставила бы стонать. Стоит дома подарочная бутылочка нераспакованая уже несколько лет.

Автор: fro-fro 7.3.2012, 21:30

Дело не в соотношении,а в использовании не автохтонных сортов винограда.А в целом Супертоскана весьма переоценена,результат грамотного маркетинга и американских денег.Классика итальянского виноделия Barolo&Barbaresco&Brunello гораздо значительнее,элегантнее и сложнее в букете. Мне доводилось довольно много испробовать вертикалок Ornellaia’,Masseto,Luce и пр.Не знаю.Не фанат.Слишком яркие,экстраординарные..и бы сказала понятные,не надо быть знатоком вина.Нет в них изящества и глубины как в великих Бургундских или мощи и величия гаражных вин Помроля ,философия которых основана тоже на "попрании" священных правил АОС .Посетите хозяйство Ornellaia в Болгери -совершенно американский подход,все суперсовременное,хромированное ,блестит,менеджмент,прям как на 5 авеню..деловые,суетливые.И для сравнения Biondi Santi [url="http://www.biondisanti.it/Eng/tenuta_en.php-традиции,история,аутентичность

Автор: fro-fro 7.3.2012, 21:37

Тиньянелло покупаем у импортера МБГ-групп,склад и офис в БЦ Акватория.А вышеуказанный магазинчик сам покупает у них.

Автор: Малышка Мю 8.3.2012, 16:31

О, вспомнила. Еще граппа Орнелайя есть в хозяйстве. Это офигенно. Лучше, чем Тиньянелло.

Автор: gorreri 8.3.2012, 22:38

Спасибо, ага(старательно записывает). В Венето затарюсь.

Автор: Ilias78 8.3.2012, 22:52

Теоретически все верно...
Но вы почему-то умалчиваете о том, что bаrolo готово минимум через 10-12 лет.
И не все имеют возможности пить Granbussia или Sperss годов этак 1990-2000

А насчет супертосканы - мы люди не гордые, нам и Guado al Tasso 2005-2007 хватает

Автор: fro-fro 9.3.2012, 21:41

А знаете,в чем проблема-проблема в том,что в Россию все тащут исключительно по рейтингам,положим Гамберро Россо и иже с ними,кто Вас заставляет покупать рейтинговые вина Анжело Гайя или Альдо Контерно?Антинори...не спорю,приемлемо по цене.Я не об этом.Просто субъективно за те же деньги гораздо более сложная и восхитительная Бургундия.Искренне не понимаю,что так все тащутся от супертосканы,прекрасный климат,неизбалованный мерло или каберне совиньон в условиях терруара Тосканы ,конечно, выдает фееричные оттенки..настолько яркие...что лично мне скучно.Впрочем,я барышня и как эксдиректор внушительного списка известных филиалов московских компаний не раз сталкивалась с "мужской" точкой зрения на вина по Паркеру,обученные нашими сомелье по всем правилам и во всем повторяющие известные формулы...лесистости,дымка и корочки и "прущей вишни" и прочего изыска.И смею напомнить,органолептика у нас уникальна,так же как уникально строение органолептического аппарата(это я Вам как дипломированный дефектолог) и там где одному "подлесок" другому "ароматы мокрой травы".Так что Паркер Паркеру,а мне свое.И теоретически Бароло лет 10-12,а практически все зависит от конкретного терруара,винодела,года и еще тысячи всяких мелочей...так что можно и 5 летннее,не разочаровавшись.Пейте,что нравиться лично Вам и плюньте на рейтинги,удовольствие получите не меньшее.К сожалению,что бы понимать Великие Вина,мало пить,мало работать с ними лет 15,надо просто родиться там ,выучиться этому невозможно..
p.s.извините за "назидание",просто столь лет с "рейтингами" ,наболело

Автор: Salty 9.3.2012, 23:00

только я выучил "нобиле де монтепульчиано"
для итальянских кабаков и успокоился
а тут такие глубины

Автор: Ilias78 10.3.2012, 10:43

Что-то Вы меня не поняли совсем...

Тогда давайте по пунктам:
1. Рейтинги мне уже лет 5 совершенно безразличны...
2. Кстати, сам я являюсь фанатом бургундии...
3. Antinori тут возник просто как пример качественного и ОТНОСИТЕЛЬНО ДОСТУПНОГО у нас вина...
4. Я считаю, что если уж Вы что то понимаете в вине, то Ваш долг помочь окружающим найти и попробовать качественные вина. А так ваши упоминания вертикалок Сасикаи и "великих вин", которые простым смертным не понять, извините, отдают снобизмом.

Автор: MishaK 10.3.2012, 12:46

На Свердловской в Винотаже бывают якобы акции на GAJA. Говорят, это их позиция. Что можно было бы попробовать и какая стоимость была бы разумная? Или все равно здесь слишком дорого?

Автор: fro-fro 10.3.2012, 20:28

1.Не писала я про вертикалки Сасикаи,а только про Орнелаю и Массето,мы 6 лет ее импортировали и частенько клиентов вывозили в Тоскану.
2.Кстати тема про супертоскану не моя,я наоборот пытаюсь высказать точку зрения,что она излишне фетиширована,но вы как-будто меня не слышите.
3.И причем тут мой снобизм,с точностью наоборот-меня вообще уже давно выворачивает(извините)рассуждения на тему Гайя,и пр.Более того ,поверьте продегустировано..страшно сказать сколько за 15 лет работы..охов,вздохов о величии..а как слепая дегустация так поплыли все наши сомелье,не говоря уж про остальных.Это про понимание и смертных -все мы тут(России) примерно в одной лодке.
4.Про долг-моя личная позиция к Петрюсу или Массето идут всю жизнь и извините могут и не дойти,самое главное не надо тужиться изображать "понимание",ценю искренность в восприятии.Что касается меня,лично я совсем недавно открыла для себя вина Жюры,не желтые,а простые ординарные за 7-15 евро во Франции.Местные сорта дают открытые,фруктовые с ароматами розы ,клубники но в тоже время вполне полнотелые.И на каждый день, и никакого снобизма.А Вы Антинори..за 40 и еще обзываете меня...фу

Автор: Ilias78 10.3.2012, 20:39

Боже мой...
Сплошные штампы из справочников...

Автор: fro-fro 10.3.2012, 20:47

А вы сами то пили Пульсар?Были в Арбуа?
Знаете мужской шовинизм-это традиционно русское.То что Вы стараетесь из всех сил поставить на место...ради бога. Я лет 5 не была на форуме и забыла и свой ник и пароль,да и тем таких тогда не поднимали.Хотелось поделиться..увы.Все время Вы цеплялись к словам, пытаясь унизить.Наверное чужие здесь не ходят.Могу в заключение Вам заметить,ибо продолжать не вижу смысла,что проще и приятнее общаться с виноделами,те никогда не норовят задавить твое мнение,хотя и в стотысячные разы компетентнее.

Автор: gorreri 10.3.2012, 21:34

Кто последний за попкорном ?

Автор: X-man 10.3.2012, 22:11

Это Птаха штоль пароль забыла? Уж больно аргументы в дискуссии похожи.

Автор: Ilias78 10.3.2012, 22:18

Да божеж мой, девушка!
Какой шовинизм? Я вообще белый и пушистый...
Зачем мне вас куда-то ставить?

Автор: dgro 11.3.2012, 0:26

Ya, ya, yaaaa!!! Что-то давно яра не видно...

Автор: Foxlen 11.3.2012, 9:18

Автор: dgro 19.4.2012, 21:26

Что-то тихо как-то...
Зашел в окей - а они, гады, скинули на эту вот тоскану с примерно 490 до примерно 370. Ничего такая тоскана, за эти денюжки - особенно.

Автор: dgro 19.4.2012, 21:34

А давеча столкнулись с загадкой. В АМ, в районе, а точнее - в центре, бордо стоит вот такая бутылочка, явно на голову выше остального ряда. На вопрос - почему оно бордо, получили честный ответ - "потому, что оно бордо". А на вопрос "а почему оно тогда не шато" - получили ответ, что это - в порядке вещей. В качестве аргумента было указано на стоящую рядом бутылку, на этикетке которой соседствовали слова "бордо" и "домен". Правда, на вопросы относительно качества вина было честно ничего не отвечено. Вторую брать не стали - черт его знает, что они туда положили, а первую пришлось взять попробовать, ибо вино за меньше пятисот рублей в АМ стало редкостью. Тож ничего, вполне пить можно.

Автор: dgro 19.4.2012, 21:36

Не удалось найти информации по составу винограда в этой лангеборде - эй, знатоки, может кто сказать, в чем причина?
Вид с заду:

Автор: dgro 19.4.2012, 21:37

Вид с заду после удаления наносов скатившегося в пропасть ароматного мира:

Автор: Вася 19.4.2012, 22:07

сходите в бургундский ла тур на кло вожо... там такая прикольная девочка-винодел мнение может измениться правда там от 80 евро батл текущего урожая

Автор: Вася 19.4.2012, 22:10

посмотрел на карту ... где каркассон и где бордо... куве пердю(с) хороший год надо было еще в бургундскую бутылку налить для полного пердю аос.

Автор: dgro 19.4.2012, 22:16

Меня больше всего потрясла та уверенность, с которой продавец вела беседу на эту тему. Интересно, на какой вилле их выращивают?

Автор: Вася 19.4.2012, 22:19

ну может они бордо по вкусу определяют... меня вот кстати удивил термин гаражные вины помроля выше по треду... там в помроле судя по виду все вина гаражные в натуре ДНП по 6 соток и сарай на сарае петрюс - тоже сарай, хотя больше похож на гараж МТС.

Автор: dgro 19.4.2012, 22:21

не-не, найти кого-нибудь, кто его пробовал, не удалось. То есть, причины явлений не идентифицированы.

Автор: Вася 19.4.2012, 22:28

в свое время мы заехали в лабаз винный в медоке, точнее сарай винный... там напробовались и купили понравившееся... одной бутылкой дядька особо гордился... на етикетке было написано конфиданс 2005. И больше ничего. Дядька сказал, что это вино сделал его друг из марго. И оно ему (другу) очень понравилось и вот он такую этикетку придумал и налепил... реально было необычное афигенное вино, батла 4 купили с приятелем, давеча выпили последнюю... Видимо это тоже из типа гаражных

Автор: dgro 20.4.2012, 6:01

Ну да, а АМ - типа бутик

Автор: Ilias78 20.4.2012, 7:28

На этикетке написано, что виноградник 44 га - че то дофига для гаражного
Цвет = красный, нос = специи и ваниль. Про сорт - не слова.

Это просто столовняк из каркассона.

Автор: dgro 20.4.2012, 19:17

Скорее всего. Но за эти деньги при его качестве - весьма приятственно было его употребить.

Автор: Ilias78 20.4.2012, 22:37

Охотно верю
Надо зайти в АМ, вдруг тоже попадется на глаза.

Автор: fro-fro 21.4.2012, 18:27

ну девочке...уже к 50,а что касается вина из окрестностей Каркасона...в основном там делают превосходные белые Лиму,у нас по цене от14 евро.Каждый год,в апреле проходит аукцион,весьма интересное мероприятие,очень советую эстету Васе..после того как откушаете 150 разных кюве- будет праздник в одной из местных деревень...вино бесплатно реками,фуа-гра в коньяке с картошечкой гратен или там дюжина устриц ,кусок ягненка в розмарине по 5-6 евро за порцию на свежем воздухе, и так всю ночь по кругу между костров,песен и плясок. А красные там не в почете,за редким исключением - Domaine de Baron'Arques, Limoux AOC,в массе своей купажи из традиционных сортов Лангедока,хотя неплохи с точки зрения "на каждый день"

Автор: Вася 21.4.2012, 18:52

ну так ссылочку-то надо дать...

Автор: fro-fro 21.4.2012, 18:59

http://www.youtube.com/watch?v=lHsYZGBtKtQ-
http://www.limoux.nl/index1.html
Сам Каркасон заслуживает отдельного посещения..
.

Автор: Betacarver 21.4.2012, 20:27

Купил. Открыл только что. Через пол-часика попробую. Но пробка насторожила: пластиковая.

Автор: dgro 22.4.2012, 0:09

Да, но это бывает.

Автор: Foxlen 24.4.2012, 8:43

В Метро есть Donnafugata Sedara 2009 по 540 рублей. Вчера вечером взял несколько на Пулковском.

Автор: Mdoro 25.6.2012, 23:17

Вино Monty: "Отлично подходит для всех видов мяса"

Автор: Yar 25.6.2012, 23:33

просьба соблюдать правила топика.

Автор: X-man 21.12.2012, 19:48

Нарыл в дутике на пароме зачетное вино с Монтальчино.

http://www.lucedellavite.com/ru-ru/home/wines/lucente.aspx описание и про эти вина на руссском
Ценничек 27 евро за батл. Верхнее вино Luce по 89, но чета не настолько я фанат, если честно

Автор: Вася 23.12.2012, 0:06

Седня первый раз попробовал белое ронское вино. Афигенное. Густое, маслянистое, ароматное. Реальное открытие... Куплялось правда в местах произрастания...

Автор: Вася 23.12.2012, 0:08

Обратная сторона

Автор: Вася 23.12.2012, 0:16

В акее было опять замечено шампуньское шато тамань рислинг брют... Правда вася купил последние две коробки на жукова... 200 рупь батл... Может еще привезут...

Автор: Yar 23.12.2012, 0:56

блин, я этот шампань ищу уже неделю, но приходица покупать обычный брют х3 из чего

Автор: Вася 23.12.2012, 0:59

Оно стояло не в шампанскиз а напротив вместе с божоле нуво и тамань нуво...

Автор: dgro 23.12.2012, 1:01

Кава из бонвина вполне выполняет роль.

Автор: G 24.12.2012, 13:39

У нас "на северах " ещё есть в наличии..

Автор: Малышка Мю 24.12.2012, 14:13

[quote name='X-man' date='21.12.2012, 21:48' post='1161493']
Нарыл в дутике на пароме зачетное вино с Монтальчино.

Спасибо за наводку!
Сашка как раз плыл на пароме, ему было срочно поручено купить.
Вчера распили. Очень-очень. В пятницу поплывем, еще купим.
А мы, кстати, в мае были на этом виногаднике. Дома фотку найду. Красииивооо...
Он теперь маркизом Фрескобальди принадлежит - прямо на подъезде к их Castel Gioconda

Автор: Yar 24.12.2012, 14:27

кстати.
я тут решил пройтись по кубанским винам.

так вот то что называется "шато тамань" чего-то там резерв - очень хорошо, прям удивительно.



еще хвалят Абрау вот такой, но я пока не попробовал:



так же пробовал какой-то из NR от фанагории.
тоже все прекрасно, постараюсь уточнить что именно, но вроде было каберне.

короче "на каждый день", я паходу перехожу на новое русское вино.

Автор: Вася 24.12.2012, 14:33

нр саперави все лето пил на даче. попробовал дома - не, саперави дома пить низзя

Автор: Yar 24.12.2012, 14:42

саперави я не рискнул брать, всял два каберне именно чтоб понять чо и как.

Автор: X-man 24.12.2012, 19:50

Какое из них?

Автор: Малышка Мю 24.12.2012, 20:00

Lucente. Офигенное бархатистое мерло. Ему бы конечно еще полежать года два, но очень хотелось узнать, надо ли еще прикупить, плюс в гости родители как раз пришли, а мы с ними как раз на том виноградники были, так что выпили за приятные воспоминания

Автор: X-man 24.12.2012, 23:10

Я сайт их полистал, там год от года отличается состав винограда и процентное соотношение разныз сортов. 2010 г (эта бутыль) только санджовезе и мерло, а в других годах еще каберне-совиньон подмешивали.

Автор: Finnhawk 25.12.2012, 10:58

в окее рядом с метро купчино много вчера было, прямо при входе
и полусладкого тоже

Автор: Larson 25.12.2012, 11:10

А кремань де бургонь кто-нибудь видел где-нибудь? В прошлом году купила в Ашане кажется, дешевле чем всякие абрау-дюрсо, прекрасная кремань была и до 300 руб. В этом году в Ашане на Обводном нифига нет.
В Карусели есть игристое от Патриарш, на котором почему-то не написано кремань, да еще и дороже 400.

Автор: Kateyka 25.12.2012, 11:22

я не понимаю практически всех слов, которые вы тут пишете, но мне на днях очень понравился португальский брют

Автор: Малышка Мю 25.12.2012, 11:28

Да, я конкретно про 2010 и говорила. 75% мерло там. Вообще, для меня мерло - это открытие этого года. Раньше я к нему как-то прохладно относилась. Но, оказалось, просто надо правильное пить. Хиты мерло этого года для меня - Lamaione и вот теперь Lucente

Автор: Вася 25.12.2012, 11:30

может вам в сент эмильон с помролем съездить?

Автор: Малышка Мю 25.12.2012, 11:38

Может. Подумаю об этом

Автор: G 25.12.2012, 12:20

Такой не иначе... или розовый..

Автор: Вася 25.12.2012, 12:39

в тулузу в этом году дешевые билеты и там недалеча

Автор: Kateyka 25.12.2012, 12:40

ага, там еще третий есть

Автор: Foxlen 25.12.2012, 13:13

В БонВине как-то брал хорошие бургундские креманы от Альбера Бишо. Разумеется, не по 300

Автор: dgro 25.12.2012, 14:31

Бишо что-то стал разочаровывать. А в бонвине не только бишовские были, и не особо дорогие. В этом году внимания не обращал - на каву запали... .

Автор: Gustilev 9.2.2013, 12:15

Вчера было куплено в призме и тем же вечером употреблено. Весьма зачетная бутылка.

Автор: MishaK 17.2.2013, 14:41

Лучшее белое вино, которое я когда-либо пил.
Roger Jaffelin&Fils Corton Charlemangne Grand Cru 2001
Спасибо, кто помог мне там оказаться.

(Обидно, бутылка открыта, а я попал на несовместимость вина с моим текущим состоянием. Проверим технологию wine vacuum на длительность. Тогда и попробую заменить фотку, чтобы показать цвет)

Автор: MishaK 17.2.2013, 15:00

Карусель, эта неделя, акция. Лучшее белое (цена-качество), когда-либо купленное в Питере.
Anjou LaCheteau blane 2010
(с чего они полусухим обозвали, не знаю)

Автор: клоун 7.3.2013, 11:09

Давеча прикупил за 500 рублёв на Торжковском, очень понравилось.

Автор: G 7.3.2013, 14:55

500 рублей - озвереь...
В Карусели по 489р Карабасом от Ротшильда барыжили..
Таким...

Автор: Серый 7.3.2013, 15:06

Саперави Таманского разлива стоит порядка 250…

Автор: клоун 7.3.2013, 18:17

По сравнению с грузинским ацтой.

Автор: Zeppelin 7.3.2013, 19:16

где на торжковском? вдруг это действительно "вкус, знакомый с детства"?

Автор: клоун 7.3.2013, 19:21

На торжковском рынке в сырном отделе рядом с творогом на той же стороне.
Кстате, весь рынок заставлен Боржомом.

Автор: G 26.3.2013, 12:49

Познакомился тут с "новинкой" отечественного виноделия, доброжелатели привезли с Кубани .
К замечательным вино отнести сложно, но к интересным вполне.
Необычным является сорт винограда - автохтонный для Краснодарского края сорт Красностоп.

В общем каждый день его пить можно только руководствуясь обострённым чувством патриотизма...
но попробовать для общего развития- рекомендую.

Автор: Вася 26.3.2013, 12:56

я уже хочу посетить шато тамань и посмотреть на их хозяйство количество и номенклатура продукции начинает вызывать любопытство и подозрения

Автор: Foxlen 26.3.2013, 12:57

Более-менее приличное моносепажное из красностопа получается только у Вина ВедерниковЪ (Ростов). Но всё равно качество очень нестабильное - зависит от года.

Автор: G 26.3.2013, 13:09

Я б с удовольствием посетил большинство наших "новых" винодельческих хозяйств..
Вроде как все привлекали супостатов - энологов , вроде как боле-менее чего то получилось.
Прям по списку ..
-Фанагория,
-Кубань-Вино,
-Мысхако,
-Саук-Дере...
А особенно "Шато ля гранд восток" и "Винодельня Ведерниковъ", последний вообще ничего кроме автохтонных сортов не выращивает и чем жив непонятно...

Автор: Вася 26.3.2013, 13:12

от года качество у всех зависит... я всегда шато помар вспоминаю...

Автор: G 26.3.2013, 13:14

у Ведерникова пробовал только "Сибирьковый" 11 года...
Как то это хозяйство не балует Питер разнообразием продукции, да и цена в 600руб немного смущает.

Автор: Вася 26.3.2013, 16:30

вааще масштабы бедствия впечатляют...

Сегодня производство вин "Винодельня Ведерниковъ" полностью модернизировано: установлены гребне-отделитель и дробилка французской фирмы «Пера», этой же фирмы установили крио-мацератор « Кюве-Элит 200», для производства элитных белых вин,теплообменник «труба в трубе» для охлаждения мезги белых сортов винограда. Для производства красных вин установлен винификатор, позволяющий проводить ряд сложных технологических операций — орошение, перемешивание, делистаж. Установлена мощная холодильная установка позволяющая осуществлять температурный контроль на всех стадиях производства и хранения. Для защиты от окисления, на всех этапах перекачивания, от мезги до вина, применяется инжекция азота, для его выработки установлена азотогенераторная установка.
Уборка винограда, осуществляется в ящики вмещающие 12-14 кг, для последующей ручной сортировки винограда, установлен стол-транспортёр. На виноградниках выделены лучшие участки, на которых проводится снижение урожайности до 3500-4000 кг с гектара, это позволяет в оставшихся на лозе ягодах, повысить концентрацию всех необходимых полезных веществ и способствует более комплексному вегетативному вызреванию ягод. При производстве вин, используется весь передовой опыт, накопленный европейскими виноделами, которым охотно с нами делится, ведущий винодел-технолог французской фирмы « Лаллеманд» - Владан Николич.
Площадь аборигенных сортов сегодня составляет : Красностоп золотовский — 11 га, Цымлянский черный — 12 га, Сибирьковый — 13 га. Общая площадь виноградных насаждений составляет около 200 га.

Только вот вид виноградников грит о том, что посадили их пару лет тому назад...

Автор: SashaSh 26.3.2013, 16:44

Бог их знает, что они туда плеснули (ц)

Автор: swb 26.3.2013, 17:01

И кто тебе мешает? ЛетИЖЖЪ в Анапу... или там в Темрюк нам живЁжж и объезжаИЖЖЪ все эти многочисленные "Виноградные" от Крымска (Саук-Дере) начиная, и до Порт-Кавказа?

В 2005 году насмотревшись на рекламу "посетите таинственные подвалы (винные) Саук-Дере" - как последний чудак туда поехал... тз Голубицкой на "посмотреть" и "пробой поцеловал" - видать аккурат тогда у ребят передел собственности был, виноградники были необработаны и вааще что-то непонятное...

Автор: swb 26.3.2013, 17:02

Те которые "Боспор" - честно говорили - 60% румынских и болгарских вин-материалов... но это в 2006 было...

Автор: Foxlen 26.3.2013, 17:30

еле удержался, чтобы не поёрничать

Автор: Foxlen 26.3.2013, 17:30

Есть готовые туры (в рамках одного края, конечно).

Автор: G 28.3.2013, 11:42

А кто нибудь пробовал продукцию "Гай -Кадзор"
http://www.gai-kodzor.ru/wines.html

как то у них всё красиво расписано, французские энологи, выращивают гевюрцтраминер, вионье...

Автор: Вася 28.3.2013, 11:49

лет через 15 все это будет интересно попробовать, а пока прошло 7 лет с посадки винограда

Автор: Вася 28.3.2013, 11:52

Но планы реально поражают

Один из важнейших этапов нашего проекта - строительство Шато, расположение которого планируется рядом с нашими виноградниками. Так как мы находимся в горной местности, то самым идеальным вариантом было бы интегрирование винокурни в естественный горный ландшафт.

Именно такую задачу мы поставили архитекторам. Подземное расположение производственных помещений позволило бы вину «рождаться» практически в естественной среде и дало бы возможность минимизировать использование помп для различных перекачек и прокачек вина.

Проект готовился одним из лучших архитектурно-дизайнерских кабинетов во Франции и в его основу легли как современные достижения винодельческой науки, так и многовековой опыт и традиции изготовления престижного вина.

прям кос эсторнель какой-та

Автор: Foxlen 28.3.2013, 11:53

Белые моносортовые (к перечисленным еще шардоне и руссан) вполне неплохие, но слегка завышена цена в СПб. Их красные не впечатлили вообще.

Автор: Einari 29.3.2013, 17:00

Для любителей замечательных вин
http://www.bloomberg.com/news/2013-03-29/chateau-petrus-sets-records-at-acker-s-hong-kong-auction.html

Автор: Вася 29.3.2013, 17:15

ну с этих виноградников я только виноград кушал

Автор: Maks SS 5.4.2013, 12:01

а вот скажите...
Фанагория NR цимлянский черный 2011г от 150 до 200р
Офигительное на мой неискушенный вкус, как вино на каждый день к ужину..
При этом много лучше чем мероло или каберне этой же серии..

Автор: Вася 5.4.2013, 12:15

если нравится и нравится больше чего-то другого - то купляй и пей. Я фанагорию разную пил все прошлое лето на даче... и этим летом буду пить. Пробовал пить дома - категорически не понравилось но вчера по пять и на даче.... а сегодня то же, но по три и дома...

ЗЫ на мой вкус у фанагории афигенно саперави, цимлянский черный тоже хорош, а французские сорта типа каберне и мерло - на порядок хуже. Только шардоне ничо было...

Автор: G 5.4.2013, 16:29

У Фанагории из NR на мой вкус весьма неплох Рислинг, только я его в Питере что то не видел.
Неплохая серия "Авторское Вино" там аццкие замесы ( Каберне -Красностоп, Алиготе -Рислинг и тп) , но при этом довольно интересные и недорогие.

Автор: G 13.4.2013, 22:43

Любителям игристых вин !!
В Окее распродажа Итальянского сортового шампанского!
Продукт весьма достойный - розовый брют из Венето , сортовой- Пино Гриджио, цена 204 руб по карте.
Чудесный напиток, чтобы скрасить вечер... или утро