Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Немного о Кьянти
 para_dug
сообщение 22.10.2017, 23:51
Сообщение #1


The ghost
Цель была – полюбоваться тосканскими пейзажами. Ну, и, может, винца выпить. Покататься неспешно в общем. В связи с этим я обратилась к итальянскому френду в фэйсбуке – фотографу, который постоянно путешествует по стране, за советом, где лучше остановиться, чтобы удобно было ездить и в Пизу, и в Сиену, и во Флоренцию. Он посоветовал Греве ин Кьянти. Я нашла подходящий вариант в нескольких километрах оттуда, в Бадиа а Пассиньяно. Это вид на деревню с виноградника, рядом с которым мы жили.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 22.10.2017, 23:53
Сообщение #2


The ghost
В таком вот, на мой взгляд, симпатичном доме.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 22.10.2017, 23:57
Сообщение #3


The ghost
Карту региона Кьянти я увидела впервые именно там. Оказалось, что мы живем в самом центре. Почитали кое-что в интернете, узнали, что здесь надо пить Кьянти Классико, и что об этом вине один из виноделов прошлых веков сказал: «С этим вином не стыдно смотреть в глаза французам».
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:01
Сообщение #4


The ghost
Поколесили по холмам Кьянти мы достаточно много, мне лично очень понравилось. Но больше всего, пожалуй, понравилась наша деревня. Бадиа а Пассиньяно - это аббатство, три или четыре дома и три (или четыре) ресторана. Аббатству тысяча лет, история у него была бурная, из знаменитостей, которые там бывали, я запомнила Фридриха Барбароссу. Там проводят экскурсии по предварительной записи через интернет.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:03
Сообщение #5


The ghost
В трапезной монастыря есть фреска Гирландайо «Тайная вечеря». Нам довелось зайти только в церковь, так что фреску мы не видели, но в одном из окон на единственной улице деревни то ли в лавке какой-то, то ли в мастерской был выставлен как бы образ этой фрески.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:06
Сообщение #6


The ghost
Ещё в этой деревне есть ресторан, который в этом году получил звезду Мишлена.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:11
Сообщение #7


The ghost
Дегустация шести вин с шестью блюдами (от приветствия с кухни до сладкого) стоит 140 евро. Мы прибыли из Рима поздно вечером (долго искали, сначала нас навигатор по координатам на кладбище привел sad.gif ) и первым, что увидели в Бадиа а Пассиньяно, был этот ресторан. Через окна просматривались мужчины сплошь в галстуках. Мы решили, что это не совсем подходящее место для перекуса. Правда, через несколько дней, когда ехали из Сиены и решили непременно съесть в тот вечер флорентийский стейк, думали, что, если по дороге ничего другого не обнаружим, пойдем туда. Там была вывешена цена 70 евро за кило. Но обнаружили. По 45. Вот в этом замечательном заведении в Кастеллино ин Кьянти.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:16
Сообщение #8


The ghost
Само мясо. 1,5 кг на троих в самый раз. На двоих многовато, на четверых мало. Когда польешь оливковым маслом и лимонным соком, посолишь и поперчишь – очень гармонично получается.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:20
Сообщение #9


The ghost
На дверях ресторана (мишленовского) написано «Антинори». Маркизы Антинори - знаменитые виноделы с давних времен. У них в тех местах есть оборудованная на широкую ногу винодельня – музей. (Это мы узнали из интернета). Полагаю, что и ресторан принадлежит этой семье. Мы спросили у хозяина дома, в котором жили, где попробовать вино. Он объяснил, где две ближайшие винодельни. Утром отправились пробовать. Первая оказалась также заточена скорее под туристов. К нам сразу вышла дама, пригласила к барной стойке, показала список, стала наливать. Ничего не понравилось, но бутылку 2014 года «гран селеционе» за 28 евро мы купили.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:23
Сообщение #10


The ghost
Въезд на территорию винодельни.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:25
Сообщение #11


The ghost
Производство.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:28
Сообщение #12


The ghost

Поехали на вторую винодельню, которая стоит на горке прямо на краю нашей деревни. Там нам предложили попробовать три вида: из Санджовезе 100%, из отборного Санджовезе riserva 2010 года и из Мерло. Кьянти Классико изготавливают в основном из Санджовезе, иногда с добавлением других сортов. Тут нам понравилось. Дегустацию проводила хозяйка винодельни, явно любящая своё дело.

Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:30
Сообщение #13


The ghost
Она открывала бутылку, сначала пробовала сама, потом споласкивала этим вином наши бокалы, потом только наливала новое. Тётушка из первого заведения не пробовала и не споласкивала, и даже чипсов не предлагала.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:34
Сообщение #14


The ghost
Тут нам понравилось вино 2010 года и мы купили 3 бутылки по 18 евро за штуку. Вечером пришел хозяин дома и принёс в подарок бутылку 2015 года, без черного петуха в красном круге. Мы предложили распить вместе, но он стал ссылаться на то, что завтра едет во Флоренцию… - "так мы же тоже завтра во Флоренцию" – "а что вы делали сегодня?" А вот что, показываю я:
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:36
Сообщение #15


The ghost
В Риме мы выпили ещё две, итого двенадцать за шесть дней подряд на троих. На седьмой день я категорически отказалась. Для меня 3 литра – это много, даже за шесть дней. Нет, опьянения не было, но было опасение, что накапливается.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:41
Сообщение #16


The ghost
.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:43
Сообщение #17


The ghost
Во Флоренции у собора усиленная охрана.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:46
Сообщение #18


The ghost
.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:48
Сообщение #19


The ghost
.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 para_dug
сообщение 23.10.2017, 0:50
Сообщение #20


The ghost
Собор в Пизе
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 8:08