Версия для печати темы

Автор: dedushka s severa 10.11.2021, 19:43

А как вы ее готовите? Я бы с удовольствием поэкспериментировал)
И на каких рынках, если не секрет?

Автор: ElisavetaK 10.11.2021, 19:58

Я готовлю так. В пакет насыпать муки, немного соли, туда сложить мытую ряпушку, потрясти и жарить на оливковом масле. не пережарить, до легкой золотинки. есть горячей. Еще вариант - на пару, очень диетически получается.

Автор: Zeppelin 10.11.2021, 20:12

или солить или как корюшку.

Автор: Salty 10.11.2021, 22:30

Жена готовит «по карельски»
Ну или жарит как корюшку
Я покупаю на южном рынке
На любом где есть большие рыбные отделы

Автор: Серый 10.11.2021, 22:49

засол, потом в латку, сверху катошка-лук-соус и в духовку
…покуаается где-нибудь в Сегеже и по трассе, но у нас на рынках тоже встречается…

Автор: Zeppelin 11.11.2021, 1:12

пока жил на Академке, там на выходе из метро часиков с трех до конца товара сидела тетушка с рыбкой от рыбаков. то форель, то икра в ястыках и готовая, то ряпушка. год назад ряпушка у нее 200 руб кг стоила.

есть ли в районе Ленинского проспекта хорошие рыбные места?

Автор: Серый 11.11.2021, 5:56

Ну у меня, на Сенном, попадалась… ещё у разных метро бывает продают

Автор: manaraga 11.11.2021, 7:30

А на Ваське кто нить ряпушку встречал? Что то прям оч захотелось...