Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

61 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сегодня грибов насобирали...
 АнтонА
сообщение 17.5.2020, 17:33
Сообщение #1


Прохфессиональный чайник
Сегодня грибов насобирали...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 Серый
сообщение 17.5.2020, 21:29
Сообщение #2


Снусмумрик
Цитата(АнтонА @ 17.5.2020, 17:33) *
Сегодня грибов насобирали...

шапочек или сморчков?

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 АнтонА
сообщение 17.5.2020, 21:38
Сообщение #3


Прохфессиональный чайник
Не, строчков.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 manaraga
сообщение 17.5.2020, 22:00
Сообщение #4


Живет здесь
Цитата(АнтонА @ 17.5.2020, 21:38) *
Не, строчков.

Хм, вики пишет что они:
Цитата
В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Мнения о съедобности разнятся. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки, но по другим мнениям, яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне: ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка в этом случае не помогают

А как вы их едите?


--------------------
With My Best Regards///
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 fro-fro
сообщение 17.5.2020, 23:31
Сообщение #5


Продвинутый
Цитата(manaraga @ 17.5.2020, 22:00) *
Хм, вики пишет что они:

А как вы их едите?


Прекрасно , кстати -отвариваем 20 мин,сливаем воду ,а потом со сметанкой тушим и живы . Это строчки . А сморчки-вообще деликатес ,почти ка трюфель,набрать их -это удача
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 АнтонА
сообщение 17.5.2020, 23:35
Сообщение #6


Прохфессиональный чайник
Пофиг чо пишет вики
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 fro-fro
сообщение 17.5.2020, 23:35
Сообщение #7


Продвинутый
Есть группа ВК " Грибы Ленинградской области"-я прежде чем в лес перется,всегда смотрю ,что там пишут...где ,что поперло и вообще сЪедобное ли ,там прям профи по этому делу
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 fro-fro
сообщение 18.5.2020, 0:06
Сообщение #8


Продвинутый
Цитата(АнтонА @ 17.5.2020, 23:35) *
Пофиг чо пишет вики


Пейзажно..на фото..и гратэн наблюдается к грибам ... и Барбереско ,очевидно ,хорошо зашло
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 manaraga
сообщение 18.5.2020, 7:28
Сообщение #9


Живет здесь
И все же как? Отварил и делай что хошь?


--------------------
With My Best Regards///
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 АнтонА
сообщение 18.5.2020, 9:37
Сообщение #10


Прохфессиональный чайник
Цитата(manaraga @ 18.5.2020, 7:28) *
И все же как? Отварил и делай что хошь?

я лично их ем всю жизнь. Отварил минут 15-20 и на сковородку...

раньше я и свинухи ел, но свинухи грибы совсем так себе, посему есть их перестал послетого как британские ученые объявили их ядовитыми. По поводу строчков мнение британских ученых меня мало волнует, ибо они вкусные и это основной вид питерского весеннего гриба.
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 АнтонА
сообщение 18.5.2020, 9:41
Сообщение #11


Прохфессиональный чайник
На воле выглядит так
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 АнтонА
сообщение 18.5.2020, 9:42
Сообщение #12


Прохфессиональный чайник
В сборе так
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 АнтонА
сообщение 18.5.2020, 9:42
Сообщение #13


Прохфессиональный чайник
Да, жрать я их не призываю, мне больше достанется smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 NikSan
сообщение 18.5.2020, 10:57
Сообщение #14


не ЛВК пока..
Цитата(manaraga @ 17.5.2020, 22:00) *
Хм, вики пишет что они:..

Вроде есть мнение, что яду они набирают в теплых еврозимах, а у нас ничего такого. Вот только эта зима была какая-то не такая... lol.gif


--------------------
Хорошая вещь компьютер…Посидел пять минут - полтора часа прошло
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 manaraga
сообщение 18.5.2020, 11:41
Сообщение #15


Живет здесь
Круто! Спасибо. Видел такие в Приморске но не думал, что сьедобные!
Выглядит аппетитно, надо попробовать!


--------------------
With My Best Regards///
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 АнтонА
сообщение 18.5.2020, 11:54
Сообщение #16


Прохфессиональный чайник
Цитата(NikSan @ 18.5.2020, 10:57) *
Вот только эта зима была какая-то не такая... lol.gif

ну я жрал их вчера вечером. Отравление прошло бессимптомно pardon.gif анализы сдать не могу, изолируюсь... smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 Лиса
сообщение 18.5.2020, 14:11
Сообщение #17


Продвинутый
Цитата(АнтонА @ 18.5.2020, 9:41) *
На воле выглядит так

А у них есть ядовитые двойники? Никогда не собирала, можно с чем-то перепутать?


--------------------
Если у вас восьмой блин комом -- не парьтесь, пеките комочки ;)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 Серый
сообщение 18.5.2020, 14:59
Сообщение #18


Снусмумрик
Цитата(АнтонА @ 18.5.2020, 9:42) *
В сборе так

Ээээ)) это строчёк обыкновенный, он вообще-то считается ядовитым, содержит гиромитрин, который вроде бы разрушается при варке. Ели всё детство, ещё скорре всего ядовит он в Европе, а у нас содержание яда сильно меньше, но это не точно)) От сморчка строчки отличаются бесформенностью. …и бесвкусностью))) Самый вкусный из этих весенних грибов сморчёк конический. шапочка сморчковая тоже ничего, а строчёк обыкновенный и не ядовитый строчёк гигантский (он светлый по сравнению с обыкновенным собратом) идут как наполнители корзинки)) …ну как-то так
То что последний раз готовили шапочка сморчковая была наполнителем к жареной крапиве, в блюде из сморчков, страусника и крапивы она оказалась самая вкусная, хотя остальные тоже ничего сами по себе))

Тут про безусловно съедобный строчёк гигантский

смотреть на Ютубе
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 АнтонА
сообщение 18.5.2020, 15:00
Сообщение #19


Прохфессиональный чайник
Цитата(Лиса @ 18.5.2020, 14:11) *
А у них есть ядовитые двойники? Никогда не собирала, можно с чем-то перепутать?

Имха нет. Но некоторые люди и белые с чем то путают...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 АнтонА
сообщение 18.5.2020, 15:02
Сообщение #20


Прохфессиональный чайник
Ща, кстати, пще самое время папоротник орляк собирать smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

61 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 12:19