Неправильный плов в картинках Опции

[Yar]

каждый раз поражаюсь как из плова, который по определению "вареный рис с какой-нибудь херней" и вообще еда довольно примитивная делают какой-то фетиш.

узбеки в местах произрастания точно так не паряца - могут и из тушонки плов захерачить, с полусырым рисом ))

[Caliber]

узбеки в местах произрастания точно так не паряца - могут и из тушонки плов захерачить, с полусырым рисом ))

Ты еще из свинины плов захерачь! прАстихоспадиАллахАкбар!

[Kateyka]

Ты еще из свинины плов захерачь! прАстихоспадиАллахАкбар!

теория плова грит, что изначально он вегетарианский был. так что, что баранина, что говядина, что свинина - это все интерпретации, в зависимости от направления распространения блюда. но с точки зрения вкуса, свинине там, конечно не место... на мой вкус

[Yar]

Ты еще из свинины плов захерачь! прАстихоспадиАллахАкбар!

ты пойди там хоть какую тушонку купи, уж не говоря о свиной.

[Caliber]

Пол дня только цвет риса выбирали! А еще размер и форма остались не охваченны!
И бац! Во все это банкой тушенки! Ну аппетит пропадает

[Kateyka]

Пол дня только цвет риса выбирали! А еще размер и форма остались не охваченны!
И бац! Во все это банкой тушенки! Ну аппетит пропадает

по теории там вообще индийский рис нужен, а не узбекский

[Caliber]

по теории там вообще индийский рис нужен, а не узбекский

Возможно это их огорчит, но не остановит!

[АнтонА]

по теории там вообще индийский рис нужен, а не узбекский

Нет индийского риса. Там 100500 сортов. По формеот круглого до типа вермишели длиной спару сантимов и диаметро. Меньше мм в готовом виде.

[manaraga]

Недавно кстати попробовал сделать Азербайжанский плов, это который из риса басмати, шафрана, сухофруктов и всё упаковано в тонкие листы лаваша пропитанные топленым маслом и запеченое в духовке
Обалденно вкусно получилось.

[Zeppelin]

Нет индийского риса. Там 100500 сортов. По форме от круглого до типа вермишели длиной с пару сантимов и диаметром меньше мм в готовом виде.

индусы пишут в рецепте плова
Tips: Use long grain old basmati rice. Beginners must use Parboiled / ‘Sayla’ rice.
http://www.shanfoods.com/product/recipe-mi.../pulao-biryani/

[АнтонА]

Басмати там самый дорогой, но и его больше 10 сортов в любом лабазе. Ценник раз в 50 больше дешевого риса. Между собой басмати отличаются по цене раз в 5. Но тонкие макароновые, как я их называю, сорта мне кажутся странными. Во. На картинке именно такой.

В италии к примеру есть одинаковые блюда типа пловов из вермишели и из риса. Вот т па вермишели и получается из басмати самого тонкого и длинного. Просто другое блюдо.

[Kateyka]

Нет индийского риса. Там 100500 сортов. По формеот круглого до типа вермишели длиной спару сантимов и диаметро. Меньше мм в готовом виде.

прально, плов распространен на территории с бесконечным количеством сортов риса. поэтому грить о каком-то отдельновзятом сорте узбекского риса...

[АнтонА]

Также бариани называть пловом странно... Вы еще ризотто назовите пловом.

[Zeppelin]

Также бариани называть пловом странно... Вы еще ризотто назовите пловом.

http://www.shanfoods.com/product/recipe-mi...i-yakhni-pilau/
вот без слова buryani

[АнтонА]

http://www.shanfoods.com/product/recipe-mi...i-yakhni-pilau/
вот без слова buryani

Я реальнт не врубаюсь зачем все виды еды из риса называть пловом... Не, я понимаю бог - ему ваще чсе равно что жрать... Но плов готовится на курдючном жире, а не на масле растительном. Получается соасем другой вкус и соасем другое блюдо. Можно божественно по жванецкому гтовить когда ваш авокадо мы заменили картошкой, а крабов селедкой, но салат из крабов и авокадо пошел замечательно.

[Kapiton]

каждый раз поражаюсь как из плова, который по определению "вареный рис с какой-нибудь херней" и вообще еда довольно примитивная делают какой-то фетиш.

плюс 32 лайка..

Про рисовое . Недавно опробовал, как бы новый гарнир к рыбе .
( морская, филе на шкуре, подмаринованое ,обжаренное ,доведенное на гриле под фольгой плюс карамельная корочка горелкой )
Обычный басманти ,( 139 руб кг индийская расфасовка , полка народного ) приготовленный по типу пловного, скорее ближе к ризотному , в масле с лимонно соковой легкой карамелью и с добавками В конце малина добавлена ... Вкусно получилось.
Делалось все на улице , в обычном вебере и простом нерже ковшике сотейнике .

[Kurbashy]

Он добавил лук, картошку, посолил и
Поставил аквариум на огонь.

[Yar]

Но плов готовится на курдючном жире, а не на масле растительном.

ты это расскажи в некоторых местах узбекистана где плов-не-плов если в нем хлопкового масла нет ))

[Gustilev]

я обычно этим рецептом пользуюсь
https://www.foodclub.ru/detail/4715/
только у меня курдючный жир вместо хлопкового масла и только мякоть барана. Ну и 20 ложек куркумы я не кладу. ну и изюм кладу, иногда еще плюс курагу.

[gorreri]

я обычно этим рецептом пользуюсь
https://www.foodclub.ru/detail/4715/
только у меня курдючный жир вместо хлопкового масла и только мякоть барана. Ну и 20 ложек куркумы я не кладу. ну и изюм кладу, иногда еще плюс курагу.

Эээ, аполытычно рассуждашь, да(с))) А ребрышки ?

К стате(с), а не повторить ли нам наш экспириенс как нибудь в Коробке ?