Территория свободных умов, Для всех Опции

[igor73]

А мне с детства красная намного больше нравилась. Она лопается и сок растекается, а черная меж зубов скользит и не лопается, и вкус намного сдержаннее.

Различные виды красной от бреков я периодически получаю из ДВ с оказией.
Черную с детства не ел.
Несмотря на цену,я получил то,что хотел.Одна к одной.Тоже лопается и сок есть.Не такой обильный и вкус, да, сдержанней,но более нежный и изысканный.

[igor73]

а может действительно забить на всё и на рыбалку..

бля.......

[benefaktor]

Черную с детства не ел.

Я с детства ем раз в 10 лет. Каждый раз зарекаюсь, но потом воспоминания замыливаются и опять хочется проверить,- почему от нее все так тащатся. Последний раз ел пол года назад в сапсане. Баночка на пол бутера около 3т.р. - самые бесполезные инвестиции. За эти же деньги можно было 5-6 банок красной. Красную порой даже домой из поезда беру, а черную опять зарекся.

[igor73]

Я с детства ем раз в 10 лет. Каждый раз зарекаюсь, но потом воспоминания замыливаются и опять хочется проверить,- почему от нее все так тащатся. Последний раз ел пол года назад в сапсане. Баночка на пол бутера около 3т.р. - самые бесполезные инвестиции. За эти же деньги можно было 5-6 банок красной. Красную порой даже домой из поезда беру, а черную опять зарекся.

Так на вкус и цвет... )
Сын тоже особо не заценил, хотя и не ел никогда.
Мама была в восторге.
ЗЫ: не уверен,что в сапсане именно такая.Я пробовал одновременно официальную от фермеров и нелегалку от бреков.Мне зашла вторая.На вид и на вкус изящней.Она была дороже,но жабу я сумел победить.
На рынок шёл чётко по рекомендациям и звонку от местных.Как уже писал, результатом был удовлетворен более чем.
Всю рыбопродукцию,которую там брал,я пробовал до покупки и сравнивал вкус и качество.
Красную из магазов я перестал брать уже очень давно.
Это примерно как купить вяленого ерша/окуня в магазе или лавке с берегового производства или купить его неофициально, но морского исполнения, свежий из трала, правильной обработки и хранения.
Разница колоссальная во вкусе и качестве.

[benefaktor]

не уверен,что в сапсане именно такая.

Если это о чём то скажет, то такая -

Красную из магазов я перестал брать уже очень давно.

Красную беру на рынке Сахалина. Она огромная по размеру и без жижи вокруг. Ее просеивают много раз и каждая более мелкая фракция считается более дешёвой. В Питере в магазинах встречал максимум на троечку от Сахалинской. Зато сахалинская в банках тут даже дешевле чем там.

[benefaktor]

Это примерно как купить вяленого ерша/окуня в магазе или лавке с берегового производства или купить его неофициально, но морского исполнения, свежий из трала, правильной обработки и хранения.
Разница колоссальная во вкусе и качестве.

Когда первый раз ехали из Южно-Сахалинска в Корсаков, по пути у рыбака купили крабов, а по приезду в город удивились что все местные подходили и спрашивали где мы его купили, как буд то это какая то редкость. Фотка в старом телефоне.

[igor73]

Если это о чём то скажет, то такая -

Я не супер спец.Но, исходя из того, что видел сам, я бы не взял такую однозначно, независимо от цены.

Красную беру на рынке Сахалина.

[igor73]

Когда первый раз ехали из Южно-Сахалинска в Корсаков, по пути у рыбака купили крабов, а по приезду в город удивились что все местные подходили и спрашивали где мы его купили, как буд то это какая то редкость. Фотка в старом телефоне.

Увы, оригинальных крабов с ДВ я не пробовал.
Их сородичей в Баренцевом море в своё время ловил ооочень много и лопал до отвала в различных вариациях.
Как камчатского,так и стригуна.
Вполне допускаю, что вкусы мурманских и ДВ будут разные из-за среды обитания.

[bulletman]

...все местные подходили и спрашивали где мы его купили, как буд то это какая то редкость. Фотка в старом телефоне.

На центральном рынке в рыбной секции выбор как в океанариуме.
Теперь в Питере рыбу не беру совсем, кроме мороженой нерки, кижуча или чавычи из проверенных источников.
За что у нас с рыбой так обходятся - не знаю. Но продают в основном тухлую.
Видать, продавцы в массе своей выходцы из ненцев каких, или северных юкагиров.

[benefaktor]

На центральном рынке в рыбной секции выбор как в океанариуме.

Знаю. Они к этому относятся как к разводилову для туристов. Порозило то что всех удивлял краб в портовом городе, где почти все рыбаки.

[baiker]

а может действительно забить на всё и на рыбалку..

«Она ловила рыбу, а он ее жарил»

[Mdoro]

Икра садок или дичка ?
И почем щас ?

Садок. Долго искал , если не дичку, то забойную. Все на рынке врут, пытаясь впихнуть одно за другое.
Это банка 500 гр. За сдойную икру берут 55 , за кг . Скидку дают если берешь побольше.
В фирменном магазе в городе нашел забойную, но цена уже 75 за кг.
Браконьеров около рынка нету.
Рассказали что дички не осталось.
Да и из садка бывает разная, нужно уметь сдаивать вовремя. Не все преприятия это делают правильно.
Вообще как и во все времена , могут смешать в банку несколько разных продуктов « осетровых» от разных рыб.
И при этом красиво банку заклеить и документы выдать на вывоз.
Просеко с икрой пошло хорошо

[Gringo]

На центральном рынке в рыбной секции выбор как в океанариуме.
Теперь в Питере рыбу не беру совсем, кроме мороженой нерки, кижуча или чавычи из проверенных источников.

Булли, захочешь настоящей дикой красненькой - свисти. Как раз сезон начинается. Свежая, не мороженная.

[Gringo]

а может действительно забить на всё и на рыбалку..

Эээээ, постановка кадра ужасная, тёзка. Модель взяла спининг в руки первый раз ?

[Ol'ga]

Красную беру на рынке Сахалина. Она огромная по размеру и без жижи вокруг. Ее просеивают много раз и каждая более мелкая фракция считается более дешёвой. В Питере в магазинах встречал максимум на троечку от Сахалинской. Зато сахалинская в банках тут даже дешевле чем там.

Вообще-то размер икры сильно зависит от того, из какой рыбы ее достали. Икра нерки по определению не может быть «огромной». Самая крупная - кетовка

[igor73]

Садок. Долго искал , если не дичку, то забойную. Все на рынке врут, пытаясь впихнуть одно за другое.
Это банка 500 гр. За сдойную икру берут 55 , за кг . Скидку дают если берешь побольше.
В фирменном магазе в городе нашел забойную, но цена уже 75 за кг.
Браконьеров около рынка нету.
Рассказали что дички не осталось.
Да и из садка бывает разная, нужно уметь сдаивать вовремя. Не все преприятия это делают правильно.
Вообще как и во все времена , могут смешать в банку несколько разных продуктов « осетровых» от разных рыб.
И при этом красиво банку заклеить и документы выдать на вывоз.
Просеко с икрой пошло хорошо

Да,я наслышан был про втюхать и прочие сложности, поэтому и выбрал такой путь, чтобы получить желаемое.
Как я понял, их там нормально плющат периодически, вплоть до уголовки.
Посему забойную банку от бреков привезли только одну по звонку на пробу.
Банка была такая же,как и официальная, но не запечатана,а закрыта широкой резинкой по контуру.
Также у них была была вскрытая официальная банка для теста.
После моего одобрения и озвучивания кол-ва банок, мне довезли ещё 3.
Меня заранее предупредили о таких танцах с бубнами и том, что с улицы со мной говорить не будут, но всё прошло отлично.
Походу там всё налажено в этом плане.
Документы на вывоз дали, правда никто их не глядел, несмотря на полный чемодан всякой рыбопродукции.
Там же на рынке мне всё закатали в вакуум.
Икру и дорогую рыбу вёз в ручной клади без каких-либо вопросов.

[Mdoro]

Вообщем сильно поругавшись на рынке, отдали эту икру по цене 40 за кг. Я просил забойную, а не дикую. Я ее открыл при них и пытался вернуть, они естественно не хотели брать взад. Какого хера врать, может человек знает разницу по виду? Но она же реально отличается

[sondre]

Эээээ, постановка кадра ужасная, тёзка. Модель взяла спининг в руки первый раз ?

Там ещё и лески нет(,но кого это парит кроме рыбаков?

[igor73]

Там ещё и лески нет(,но кого это парит кроме рыбаков?

Так это как раз иллюстрация к бородатому анекдоту про ну его нафиг,эту рыбалку ))

[Sunny_©]

Там ещё и лески нет(,но кого это парит кроме рыбаков?

Свет что надо, ракурс, композиция удачная, оптика правильная, мягкое размытие заднего плана, модель огонь... Даже горизонт не завален. Ах да, леска..