 Куда пропала тема про стейки?, не могу найти |
 |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
  |
 18.6.2008, 13:39
Сообщение
#21
|
|||
 Офисный райдер 
|
Не будут приставать, проверял. Более того, когда я пришел туда с девушкой и заказал два салата и два стейка, официант посоветовал взять один салат и один стейк, иначе миниатюрная девушка просто все не съест. Принес нужное количество тарелок, вино разлил, все как надо. В другой раз все не съели, официанты абсолютно адекватно отреагировали на просьбу недоеденное завернуть в контейнер и дать с собой. Что мне нравится - нет никакого надменного отношения к людям в непарадной одежде. Я приходил туда в деловом костюме на бизнес-встречу - меня обслужили точно так же, как и когда я пришел туда в потертых джинсах и футболке. Никаких холодных презрительных взглядов. Все это я и имел в виду когда говорил про другой уровень сервиса. Тут официанты не пристают и не стараются максимизировать счет, они стараются сделать посетителю приятно и комфортно. Не знаю, насколько это продиктовано стандартами обслуживания, или это конкретно такие официанты мне попадались, но за все разы посещения строганова никаких нареканий не было. |
||
 |
 
|
||
|
18.6.2008, 13:45
Сообщение
#22
|
|
|
Офисный райдер
|
А вобще тема то была не про это
 Где сковородку купить, кто подскажет? Большую, чугунную и тяжелую. |
|
|
|
|
18.6.2008, 13:48
Сообщение
#23
|
|||||
 любитель поспать и поесть
|
не, не... бизнес-ланча нет в ресторане напротив - в Гимназии. ну правда чай там стоит почти столько же сколько бизнес-ланч в СтейкХаусе 
-------------------- Медвежонаг
|
||||
|
|
|
||||
|
18.6.2008, 13:50
Сообщение
#24
|
|
|
Живет здесь
|
про вкусную еду. Очень мне понравилось в Мопсе. Там еда тайская.И Глинтвейн варят правильный.
|
|
|
|
| Гость_nvg_pegas_* |
18.6.2008, 14:03
Сообщение
#25
|
|
|
Еще вопрос к знатокам.
Если у чугуниевого гриля над углями не плита с насечкой а решетка чугунивая, кроме попадания сока на угли, какие еще "минусы"? Или все-таки предпочтительнее плита с насечкой? |
|
|
|
|
18.6.2008, 14:05
Сообщение
#26
|
|
 Живет здесь
|
а чем алюминевые гриль-сковородки типа фислера хуже чугунных?
чугун вроде как в посудомойку не засунешь |
|
|
|
| Гость_nvg_pegas_* |
18.6.2008, 14:12
Сообщение
#27
|
||
|
|
Я почему спросил-то У меня на работе слюнки до пола от обсуждения текууут Пошел позырил на чугуняевые колосники и мысль прям так и воспалилась сделать гриль . Узбеки мне сварят каркас с поддоном для углей за пол-часа, сверху колосник и... вот оно счастие 
|
||
|
|
|
||
|
18.6.2008, 14:17
Сообщение
#28
|
|||||
 снегорез
|
есть везде, но выбор разный. чисто керамических сковородок в продаже вовсе не нашел. в том числе гугулом из подобного больше всего понравилась сковорода Hackman металлическая с каким-то керамикообразным покрытием но без насечки, в Домовом кажись http://avito.ru/Items/Info.nx@278860
Миш на Комендантском напротив Голубого универсама есть посудная лавка, отечественные сковородки с усиленным покрытием посмотри. |
||||
|
|
|
||||
|
18.6.2008, 14:17
Сообщение
#29
|
|||
|
Живет здесь
|
а вот такой вот гриль  http://003.ru/model/1000_99886.html чугунная решетка, камни он скорее сигара или сигарета?
|
||
|
|
|
||
|
18.6.2008, 14:19
Сообщение
#30
|
|||
 Продвинутый
|
Не так давно видел чугунные импортные сковородки в "Санта-Хауз" на Жукова. Советую брать квадратную. |
||
|
|
|
||
|
18.6.2008, 14:30
Сообщение
#31
|
|||
 Нефритовый Заетс!
|
От владельца сие зависит. Очень тонкочувствующий товарищ. А у него все рестораны такие. Раньше в Премьере, потом Палкин.. Фамилию, извините, не стану называть. В общем, АнтонА, это ты в европе учи официантов не приставать
-------------------- Свободен.
|
||
|
|
|
||
| Гость_Птаха_* |
18.6.2008, 14:34
Сообщение
#32
|
||||
|
|
Прошлась по второй ссылке Лонгобарда. На три восторженных отзыва про официантов - один негативный. Теперь думаю, в чем это связано. Толи у них три официанта хороших, адын сафсем плохой. Толи у официантов сильно разное отношение к разным клиентам.
|
||||
|
|
|
||||
|
18.6.2008, 14:42
Сообщение
#33
|
|
|
Офисный райдер
|
Лото, какой из владельцев?
Птаха: не знаю. Думаю, все дело в конкретных официантах, все-таки невозможно их так вымуштровать чтобы они все были одинаковые. Мне пока везло, ни разу плохие не попадались. |
|
|
|
|
18.6.2008, 15:29
Сообщение
#34
|
|||
|
Нефритовый Заетс!
|
Полки муштруют... -------------------- Свободен.
|
||
|
|
|
||
|
18.6.2008, 15:36
Сообщение
#35
|
|
|
Офисный райдер
|
Ага, и получаются роботы из Теремка. "Сударь, борщ не желаете?" (с)
Нет уж, пусть лучше официанты будут людьми, а не роботами. |
|
|
|
|
18.6.2008, 15:43
Сообщение
#36
|
|||
|
Нефритовый Заетс!
|
В наших полках роботы? Вы где служили, сударь? -------------------- Свободен.
|
||
|
|
|
||
|
18.6.2008, 15:44
Сообщение
#37
|
|
|
Любитель
|
Ну че, завтра идем тестить кабак?
-------------------- Если у вас есть сомнение стоит ли тут смайл - он стоит! Их просто так много стоит, что на форуме запрещено столько ставить.
|
|
|
|
|
18.6.2008, 15:47
Сообщение
#38
|
|
|
Офисный райдер
|
Завтра более интересное мероприятие - идем разгибать скистопы.
А в пятницу вечером можно тестить Строганофф. Кто за? Записывайтесь, забронирую столик. |
|
|
|
|
18.6.2008, 15:50
Сообщение
#39
|
|
 кофейник
|
Лондоборд хош преехывай к нам домой или еще лучше на дачу .
1 Дам на цепторе приготовить мясо . Вот чего надо, а не чугуний . Причем замаринуем в ваксе под ваккумом , соус из алычи - ткемали домашний есть . Ну и восемнадцать способов приготовления и маринации . 2 Можно сравнить старые добрые медные сковородки - цептер или аэрогриль \ еще один способ \ . Газового или угольного дома нету это будет перебор . 3 Ну если пленер то еще и с веревкой побаловаться ,ну техника спуска там с креселки и все такое . Собственно про сковородки . Магазины Беркофф стальные медные и чугунина . На вскидку Сантахауз , там дешево вообщем то в районе 1500-1700 рублей . Cеть лавок где аэрогрили продают ГД посудный отдел . |
|
|
|
|
18.6.2008, 16:06
Сообщение
#40
|
|
|
Офисный райдер
|
Предложение очень заманчивое
На следующей неделе можно. :jump2:За сковородкой пойду в сантахаус. Ну так что, в пятницу в Строганофф кто хочет? |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.4.2024, 16:26 |