Версия для печати темы

Автор: Yar 25.11.2013, 16:03

http://tema.livejournal.com/1547702.html

практика показала что оценке кабаков в целом можно доверять.
но не надо путать что они оценивались с точки зрения туриста, а не завсегдатая.

например те же СоУсы - прекрасное место в первый раз и покормить гостей города, но не факт что я туда скоро снова захочу

Автор: Yar 25.11.2013, 16:07

еше протестирована из списка http://vinostudia.com - мегазачет.

Автор: SashaSh 25.11.2013, 16:11

а что это за авто он в колонну засунул?

Автор: Nitros 25.11.2013, 16:14

прикольный отчёт, занёс в мемориз на всякий случай)

Автор: Yar 25.11.2013, 16:15

это очень удобно если кто-то в гости едет.
ну как я могу рассказать приезжему, какие отели в питере лучшие?

(ну то есть я-то могу, поскоку принимал толпу как-то, но прошло уже 5 лет и многое изменилось)

Автор: Ljolik 25.11.2013, 16:26

тоже да

Автор: sondre 25.11.2013, 16:28

материца постоянно ,урод...а так интересно

Автор: Mdoro 25.11.2013, 16:32

А почему надо доверять вкусам Лебедева?

Автор: Maks SS 25.11.2013, 16:33

Его ПитерЭтноЭксп вообще интересно почитать целиком..
ТАм и по отеля неплохая подборка)

Автор: Вася 25.11.2013, 16:34

если они с твоими совпадают, то можно, для определения этого надо проверить несколько заведений.

Автор: sondre 25.11.2013, 16:34

у него там команда дерзких блогеров, вообщемто этноотчёты у него всегда неплохие. ещё б засунул бы он себе в задницу интелегенсткие комплексы и был бы красавцем..

Автор: Mdoro 25.11.2013, 16:38

Лебедев пишет:

Это редкостное пойло. Даже один раз опасно для желудка(это я про себя)
Несовпало со мной

Автор: Yar 25.11.2013, 16:41

Для кого-то это может оказаться хорошей рекомендацией

Автор: SashaSh 25.11.2013, 16:44

Ну объясните же мне кто-нибудь смысл картинки с колонной?

Автор: Вася 25.11.2013, 16:50

ну так делай выводы и не ходи по местам темы... то есть польза для тебя очевидна. Я вот не знаю совпадает с моим или нет... Вот палкин мне не понравился по еде, хотя возможно я те понты не смог перебороть то есть совсем ниачом.

Виностудия показывает красивые правильные бутерброды на главной странице...

Автор: Mdoro 25.11.2013, 16:51

Тяжелые наркотики не обязательно пробовать, чтобы понять что это такое

Автор: Yar 25.11.2013, 16:54

рядом с соусами есть http://www.the-village.ru/village/all-village/spb/107467-novoe-mesto-kafe-bar-fartuk-peterburg (ближе к 5углам) - https://vk.com/cafefartuk.
на мой вкус - приятнее.

Автор: Yar 25.11.2013, 16:57

там хорошо.
то есть из всего протестированного – все хорошо.
при этом пробовали только простейшую закуску - карпаччо и мясной набор.

атмосфэра чрезвычайно приятная.

и это первое место где в разлив наливают реально вкусное вино.
наливают нормально, не жадничая и за разумные деньги.

прям открытие.
пойду еще много раз.

Автор: SkyRunner 25.11.2013, 17:03

Что бы понять что это - обязательно
чтобы оценить последствия и принять разумное решение - нет

З.Ы. В трубе нашей Тёме понравилось кофехаус - аццтой = с моим вкусом совпадает)

Автор: Gustilev 26.11.2013, 10:10

Из придирок и занудства: хочу харчо все-таки ресторан в два этажа, но никак не кафе. Когда что-то критикуешь с трибуны желательно не косячить.

Автор: pros77 26.11.2013, 10:22

нет скатерти на столе - нет ресторана
я, вот, не знаю, на основании чего Артемий оперирует терминами. Ему виднее, что назвать кафе, что - рестораном.

Автор: Вася 26.11.2013, 11:50

ресторан = крахмаленная скатерть (хотя сейчас может быть мишленовский ресторан без скатерти, хоть и очень редко, как ба-а-альшое исключение)
кафе = нет нормальной еды из трех-четырех перемен блюдей

у лебедева еще отсутствует кабак. Вот кабак в моей классификации как раз ресторан без скатертей.

Столовка - самообслуживание, оно же буфет на западе.

Автор: divigi 27.11.2013, 15:32

а свою лавку Лебедва "с лучшим в городе кофе и очень вкусно" мог бы и не оценивать в этом обзоре. не красиво как-то.

Автор: Kateyka 27.11.2013, 16:01

к тому же это еще и неправда

Автор: Volk 27.11.2013, 16:04

В лавке Лебедева на Жуковского обычный бизнес-ланч, который в любом заведении рядом стоит 200-250 рублей, стоит минимум на 100 дороже. И ничего особенного из себя не предсталяет.
Обычное понторезное заведение.

Автор: divigi 27.11.2013, 16:07

но кофемашина у них красивая ))

Автор: Благочестивая Марта 27.11.2013, 16:28

ответ в самом начале: http://tema.livejournal.com/1541454.html

Автор: SashaSh 27.11.2013, 17:33

странно как-то. вроде взрослый мужик, успешный вполне, а матерится, как хлебнувшая лишнего гимназистка

Автор: Extraberry 27.11.2013, 18:44

Фартук - херня. Неимоверно долго и все остывшее.
В Хельсинки-баре хорошо бухать, а кушать там лучше в отдельной комнатке, которую надо резервировать заранее. Ибо накурен. Но кормят вкусно и типа с претензией на скандинавские мотивы. Но лучше бухать и веселиться
В Италию он в неправильную ходил.
в "Гости" хорошо и вкусно кормят.
Суп-вино мои знакомые открыли. Но там посадочных мест реально на 10 человек. И рестораном это сложно назвать) И сидеть на высоченных стульях за микорстолами жутко неудобно.

Автор: Yar 27.11.2013, 20:07

в фартуке достаточно попросить сделать побыстрее и сделают побыстрее.
то что остывшее - накосячил официант, всегда можно запинать

Автор: SashaSh 28.11.2013, 12:59

да-да .... "пожалуйста, и поживей" стайл.

я реально не понимаю, почему серьезный авторитет человека в одном деле порождает готовность принять его как авторитета в абсолютно другой области

Автор: Mdoro 28.11.2013, 13:12

Тем более в еде каждый сам решает что ему вкусно, а что нет. А информация от других (не важно кто он) важна для понимания, как быстро обслуживают, курят или нет и т.п.

Автор: Extraberry 28.11.2013, 13:17

для меня Лебедев всегда останется жырненьким сыночком Толстой)
А вкусы да, у всех разные)

Автор: SashaSh 28.11.2013, 13:21

мне его дизайн раньше офигенно нравился. как сейчас - не знаю, давно не смотрел ничего свежего

Автор: Yar 28.11.2013, 13:32

во-первых, про "фартук" что-то писал не лебедев, а я
во-вторых, удобно пользоваться чужим опытом, учиться на чужих ошибках, а для этого необходимо откалибровать "измерительный прибор".

у меня есть некоторое доверие к вкусу Темы, поэтому я и решил протестировать места, которые он оценил высоко.
пока что мнение совпадает.

насчет "пожалуйста и поживей" - тут все зависит от того что я хочу: прежде всего поесть или прежде всего посидеть за хорошей беседой и вином, а уж потом поесть.
лично у меня в фартуке описанной Ягодой проблемы не было: быстро принесли вкусную еду

Автор: karamken 28.11.2013, 13:35

Ну вот, еще один не выдержал жесткой конкуренции с ягодой

Автор: Yar 28.11.2013, 13:35

совершенно верно.
так что если тебя интересует мнение другого человека о чем-то, необходимо представлять себе его вкус.

взять вот, например, испанский народный автомобиль

Автор: Yar 28.11.2013, 13:38

а кстати, кто недавно был в "Мопсе"? там все еще хорошо?

Автор: SashaSh 28.11.2013, 16:43

Все таки мне он очень нравится

Автор: Larson 28.11.2013, 21:00

+1

Автор: MishaK 4.5.2014, 20:48

как сейчас принято говорить - не надо туда ходить.
был два раза на дню. пойду еще! надо же там нормально поесть.

может, судя по фоткам, раньше было совсем по другому - скатерти на столах и стойка в центре...
сейчас отстой. публика колоритная и много, ну, место знаковое. ценник для такого формата сильно завышен. еда более менее ничего, но порции маленькие. долго. персонал тупит и занят собой. плохо сделана вытяжка.

На Ломоносова, рядом с 5ю Углами, открыли Five Points GastroBar. Загляните. Новое место, ребята стараются.

Где про гастрономию, присутствует эта Италия, на П.С.
Если хочешь, чтобы место произвело впечатление, то, да, вести на Бакунина. Девочкам нравится. И кофе неплох.

Автор: zalman 5.5.2014, 11:56

Бываю время от времени.
Как-то формальнее стало. Хотя - вкусно