ВКУСНО ЖРАТЬ, Где и что? Опции

[X-man]

Елизавета, не комплексуйте Вы так ))
В Эдвардианскую эпоху запеченные устрицы пользовались большой популярностью и считались более изысканной и утонченной пищей, чем сырые

Я их ваще не ем, и мясо с кровью не ем, и могу говорить об этом не краснея

[MishaK]

Лодка. Столь любимая "хасанская" устрица 1 шт. - 120р
В юзаемом мною ГСфуд (интернет-магазин) дюжина хасанских 1800р что-то. По скидке можно зацепить за 1290р.
Обычно из дюжины "хасанских" или "курильских" у меня одна-другая идут в помойку: либо открыл плохо, либо не открыть, либо не понравилась.
Ясно, рука плохо набита, слишком превередливый, от того "отход". Для открывания устриц у меня два разных ножа.

Вроде, есть спецпредложение: дюжина хасанских и бутылка просекко тыщ за две с половиной. надо уточнить.
Возможно, есть другие, как 3-4 устицы и бокал игристого.

В М-Прайсе все покупали бароло два батла за 25 евро. И пили.
Но бароло за 25 или 50 евро меня не удивляет. Наоборот ))

[KiSS]

Я их ваще не ем, и мясо с кровью не ем, и могу говорить об этом не краснея

Ну так это ты. А некоторые будут пытаться соответствовать шаблону и чужим тараканам, изо всех сил, лишь бы не быть как "лох".

[АнтонА]

Елизавета, не комплексуйте Вы так ))
В Эдвардианскую эпоху запеченные устрицы пользовались большой популярностью и считались более изысканной и утонченной пищей, чем сырые

Во времена Пушкина в шампанском было 200 грамм сахара на литр. Щаз граама 4 это уже много... Меняются вкусы...

[Mdoro]

Во времена Пушкина в шампанском было 200 грамм сахара на литр. Щаз граама 4 это уже много... Меняются вкусы...

Говорят при жизни Пушкина шампанское называлось просто "Клико", а потом "Вдова Клико".(успела поменяться жизнь) Все меняется

Про сахар в вине. Брют был впервые сделан позже(После смерти Пушкина). И в Российской империи , как оказывается больше любили сладкие сорта.Вероятно есть статистика поставок
Уровень сахара тогда мерили в граммах? Каким образом? От урожая зависело и от сорта винограда, выдержки. Нет?

[X-man]

Ну так это ты. А некоторые будут пытаться соответствовать шаблону и чужим тараканам, изо всех сил, лишь бы не быть как "лох".

Как-то участвовал в переговорах в Финке, в Порво. Потом поехали в рестик улиточный и мне пришлось таки съесть 6 улиток в чесночном соусе. Редкая дрянь, но пришлось улыбаться, чтоб не казаться "лохом". Но это было за перспективу сотрудничества (деньги), а вот чо тут на форуме пыжиться и запихивать в себя то, что любит Вася или МишаК, я не понимаю.

[X-man]

Во времена Пушкина в шампанском было 200 грамм сахара на литр. Щаз граама 4 это уже много... Меняются вкусы...

Есть мнение, что гусары не оценили брют и добавляли сахар. Или опять врут историки?

[Salty]

Во времена Пушкина в шампанском было 200 грамм сахара на литр. Щаз граама 4 это уже много... Меняются вкусы...

там же не сахар, прям сахар!
а ликер из того же "виноматериала"

[dyz]

Я их ваще не ем, и мясо с кровью не ем, и могу говорить об этом не краснея

..."Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа. Возьмите барана, - продолжал он, обращаясь к Чичикову, - это бараний бок с кашей! Это не те фрикасе, что делаются на барских кухнях из баранины, какая суток по четыре на рынке валяется! Это все выдумали доктора немцы да французы, я бы их перевешал за это! Выдумали диету, лечить голодом! Что у них немецкая жидкостная натура, так они воображают, что и с русским желудком сладят! Нет, это все не то, это всь выдумки, это всь... - Здесь Собакевич даже сердито покачал головою. - Толкуют: просвещенье, просвещенье, а это просвещенье - фук! Сказал бы и другое слово, да вот только что за столом неприлично. У меня не так. У меня когда свинина - всю свинью давай на стол, баранина - всего барана тащи, гусь - всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в меру, как душа требует. - Собакевич подтвердил это делом: он опрокинул половину бараньего бока к себе на тарелку, съел все, обгрыз, обсосал до последней косточки.... (с)

[ElisavetaK]

Я комплексую? По поводу устриц? Насмешили, сударь!

[MishaK]

Update:
Cava Pata Negra Brut + дюжины российских устриц = 2500р
Бокал кавы + 3 российских устрицы = 500р
))

[АнтонА]

Есть мнение, что гусары не оценили брют и добавляли сахар. Или опять врут историки?

Тогда не было брюта

И как ты мредставляешь себе технологию добавления?

[АнтонА]

Как-то участвовал в переговорах в Финке, в Порво. Потом поехали в рестик улиточный и мне пришлось таки съесть 6 улиток в чесночном соусе. Редкая дрянь, но пришлось улыбаться, чтоб не казаться "лохом". Но это было за перспективу сотрудничества (деньги), а вот чо тут на форуме пыжиться и запихивать в себя то, что любит Вася или МишаК, я не понимаю.

Так и не надо. Я вчерась с удовольствием поел улиток дома

Прикрепленные изображения

 

[MishaK]

... (с)

!!!!!!

[АнтонА]

там же не сахар, прям сахар!
а ликер из того же "виноматериала"

Бывает и так и этак. В шампани разрешено сахар сыпать. Шаптализация называется

[Nitros]

Тогда не было брюта

И как ты мредставляешь себе технологию добавления?

три ложки на стакан и лимончик сверху

[Salty]

Бывает и так и этак. В шампани разрешено сахар сыпать. Шаптализация называется

оок, ты босс
а чё это такое?

[АнтонА]

оок, ты босс
а чё это такое?

https://eniw.ru/tirazhnyy-likyor.htm
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%...%86%D0%B8%D1%8F
https://www.champagne.fr/ru/ot-lozy-k-vinu/...skogo/dosirovka

[Salty]

https://eniw.ru/tirazhnyy-likyor.htm
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%...%86%D0%B8%D1%8F
https://www.champagne.fr/ru/ot-lozy-k-vinu/...skogo/dosirovka

первая похоже
а вторая жеж крепость даст?

[Salty]

третье вот оно и есть!
открывают замороженную пробку с осадком
наливают ликерчика
брюту-чайную ложечку
п/сладкому- стопочку
и снова запечатывают