Для любителей бургундского Опции

[АнтонА2]

Продовольственный набор и инструмент дегустатора

[АнтонА2]

Ну очень бальшая бутылка... хватит на всех!

[АнтонА2]

Вообще бутылки бывают разных размеров...

[АнтонА2]

Самое старое, что удалось попробовать 1934 года



единственное, что не понравилось из старых... имхо оно или испорчено, или ничо не понимаю. Пробовал из двух бутылок, мнения не изменил. Торгуют за килоевру батл.

1947 было на порядок интереснее... из трех бутылок пробовал - три разных вина. Причем удивительных... 47 года не продавали... сказали, что последние 61 батл выставляют на дегустацию... Еслиб не бедность - эти все бы купил но их и не продавали...

[АнтонА2]

Вот еще продовольственная винная карточка

[АнтонА2]

Какой довольный разливщик



Руки, правда, пачкаются...



Но зато фкус бажественный

[АнтонА2]

Ну и в заключение хочется сказать, что там был праздник. Народ реально толпами ходит по улицам, по этим же улицам ходят оркестры, куча развлекалова... да еды и рынков в конце концов ... Поражает то, что все это не за освоение бюджета, а явно как-то от души... сложно очень сравнивать с нашими карнавалами и первомайскими демонстрациями...







Вообщем, советую...

Это совсем нидорага, хотя, конечно в случае с райаном надо уж больно много рулить. Дорога заняла примерно 20 часов.

бюджет...
билет 75
3 дегустации 75
парковка с тампере 12
доехать до тампере не знаю
авто 105 на четверых, 75 бензин (больше 1000 км), 25 дороги платные. авто достался абалденный - кабриолет форд фокус пининфариновый, дизельный. Под горку разогнали до 220 кмч, в горку 170 по ЖПС. А какой кайф ехать в нем открытым - при подогреве сидений на половине и печке на три четверти очень тепло и кайфово. На майорке меган кабрик был гавно, а этот просто супер!!! Итого авто 50...
Жилье - что найдете, но имха те же 50 за три ночи с лица.
Еда дешевле, чем тут.

[Серый]

"-- Ты где сегодня ужинаешь, Амвросий?
-- Что за вопрос, конечно, здесь, дорогой Фока! Арчибальд Арчибальдович
шепнул мне сегодня, что будут порционные судачки а натюрель. Виртуозная
штука!
-- Умеешь ты жить, Амвросий! -- со вздохом отвечал тощий, запущенный, с
карбункулом на шее Фока румяногубому гиганту, золотистоволосому, пышнощекому
Амвросию-поэту.
-- Никакого уменья особенного у меня нету, -- возражал Амвросий, -- а
обыкновенное желание жить по-человечески. Ты хочешь сказать, Фока, что
судачки можно встретить и в "Колизее". Но в "Колизее" порция судачков стоит
тринадцать рублей пятнадцать копеек, а у нас -- пять пятьдесят! Кроме того,
в "Колизее" судачки третьедневочные, и, кроме того, еще у тебя нет гарантии,
что ты не получишь в "Колизее" виноградной кистью по морде от первого
попавшего молодого человека, ворвавшегося с театрального проезда. Нет, я
категорически против "Колизея", -- гремел на весь бульвар гастроном
Амвросий…" отсюда
)) Собственно просто вспомнилось, за рассказ спасибо отдельное.

[Женьшень]

клева!!! Трюфели прикупил? (никогда не пробовала, но по слухам не только запах, а и вкус специфисский...впрочем, утверждать ничего не буду, не многим из моих знакомых доводилось их попробовать)
Почему некоторые бутылки чистые, а некоторые грязные?
Как веселый разливальщик не боится грохнуть бутылку, двумя же пальцами буквально держит.(это так, размышления)
Чего из вышеозначенного привез

[АнтонА2]

Кстати, виноград на виноградниках был вполне вкусный ... ну тот, который был зеленый в омент сбора и который не собрали и уже и не соберут...

[АнтонА2]

Из вышеозначенного ничего не привез

Ну ящик вина разного, сыра там, колбасок Есть сыр, забыл какой, юрский, который типа мяхкий и его запекать надо прям в коробке... надо будет попробовать...

[Женьшень]

[АнтонА2]

Дык, заходи, аднака...

[Серый]

А что с трюфелями делать? Я знаю только один рецепт для домашнего пользования, таксказать)) Это когда яйца и трюфеля кладут в банку под крышку и потом делают омлет из яиц. Дескать яйца приобретают тот самый изысканный запах. Сам не пробовал))

[АнтонА2]

трюфеля я не пробовал и не куплял. Тока нюхал - там был типа сосуд шар с дыркой и внутри трюфеля, чтоб нюхать... а так судя по всему их чистят картофелечиствой и все очистки настаивают на алифкавом масле - получается трюфельное масло, что мы видим на полках океев по 480 рупь за мелкую банку и по 7-10 евро за разумно большую банку в местах произрастания...

Далее трюфелей много видел в фуагре , их туда много кладут... Остальное слабо себе представляю, наверно можно и с картохой пожарить... Но они не грибами пахнут...

Вот полный вид трюфельного прилавка на рынке:

[Panda]

А что с трюфелями делать? Я знаю только один рецепт для домашнего пользования, таксказать)) Это когда яйца и трюфеля кладут в банку под крышку и потом делают омлет из яиц. Дескать яйца приобретают тот самый изысканный запах. Сам не пробовал))

есть...
в процессе подачи блюда, итальянский шеф-повар, вышедший сам постругать этот трюфель на еду, поведал, что наилучшим образом вкус этого чуда будет выражен в сочетении с жареным яйцом (просто яичница)... но еще можно с ризотто, но это не так круто... хотя мне больше понравилось

[Женьшень]

АнтонаА: напросилась - таки, и ведь надоть зайти, пока все не выпили
Панда: ну на что? на что оно похоже?

[Anya]

Трюфеля достаточно чуть-чуть потереть на терке на любое блюдо. Например, пасту. Этого достаточно чтобы блюдо приобрело неповторимый аромат.
Или просто положить трюфель в бутылку с оливковым маслом и этим настоенным маслом поливать блюда.

Счас, я перестану тупо улыбаться, и тоже что-нить выложу

[Zeppelin]

Счас, я перестану тупо улыбаться,

а говорила, не успеете мутировать за 3 дня

[MishaK]

Здорово!!!