как мы осуществляли Катейкину мечту, или в память невинно убиенным Опции

[АнтонА2]

раки - это вкусно! И раки - это не креветки. Но раки - это очень дорого, надо ловить самому. В раках самое малое соотношение съедобного к мусору посему цена в 1000 рупь за кг в пересчете на крабов выйдет в 5000 за кг.

[Zeppelin]

раки - это вкусно! И раки - это не креветки. Но раки - это очень дорого, надо ловить самому. В раках самое малое соотношение съедобного к мусору посему цена в 1000 рупь за кг в пересчете на крабов выйдет в 5000 за кг.

думаю, в местах непосредственного вылова 1000 руб за ведро с горкой будет считаться верхом расточительства

[АнтонА2]

думаю, в местах непосредственного вылова 1000 руб за ведро с горкой будет считаться верхом расточительства

Вот там их и жрут.

[Slash]

не понимаю смысла в креветках за 500рупь- жесткие они

а скажите лучше, как называется ракообразный малюск по типу креветок (размером чуть больше больших) но с 2 мя длинными узкими клешнями, жестким панцирем и хвостом как у раков. ел таких на гарде, но познания в биологии не дают идентифицировать - по сравнению с ними раки-крабы-креветки - фигня!

[Tu160m]

А вот там на фотографии блондинка рядом с раком это и есть знаменитая Катейка? Или это Редиска? (А может, это Аня? - подумал я).

[Zeppelin]

не понимаю смысла в креветках за 500рупь- жесткие они

как долго их варили?

пока мне самые вкусные большие креветки удалось выловить на рынке в Стокгольме, есть там в центре такой рынок с фастфудами всякими. волшебная смесь специй и правильная кондиция готовности - не размазня и не жесткие. при надкусывании чуть похрустывает (они уже без панциря, на всяк случай).

[Zeppelin]

ракообразный малюск по типу креветок (размером чуть больше больших) но с 2 мя длинными узкими клешнями, жестким панцирем и хвостом как у раков. ел таких на гарде, но познания в биологии не дают идентифицировать

ракообразный малюск - это пять.

а что было написано в меню?

[АнтонА2]

лангустины это

[Slash]

варили быстро - минут 5-10в кипятке

в меню была рыба - ракообразные шли в дополнения. про ограниченность познаний в биологии, вроде, предупредил

[Slash]

лангустины это

не нашел картинку живьем

судя по картинкам в тарелке не совсем то. у этих хвост точно такой же как у креветок. у итальянских там был жесткий длинный панцирь и хвост с 2мя плавниками полукруглыми как у крабов.

[Zeppelin]

варили быстро - минут 5-10в кипятке

имхо 10 - это очень долго.
если замороженные креветки уже розовые, то их не надо варить.
их нужно аккуратно разморозить, подогреть и съесть.

на некоторых упаковках, тем не менее, пишут, что их надо варить перед употреблением.

[Anya]

А вот там на фотографии блондинка рядом с раком это и есть знаменитая Катейка? Или это Редиска? (А может, это Аня? - подумал я).

даю подсказку.
Аня - однозначно брюнетка

[Tu160m]

Значит, все-таки Катейка. С Редиской я несколько раз разговаривал по телефону. Судя по голосу она должна выглядеть иначе.
Вот, значит, какая ты, Катейка?

[Marmotte]

судя по картинкам в тарелке не совсем то. у этих хвост точно такой же как у креветок. у итальянских там был жесткий длинный панцирь и хвост с 2мя плавниками полукруглыми как у крабов.

У крабов вообще-то нет хвоста.


Может, речь вот об этом?
Carbainieros

Прикрепленные изображения

 

[Slash]

У крабов вообще-то нет хвоста.


Может, речь вот об этом?
Carbainieros

вот это куда более похоже
хвост - раков с крабами попутал

[Ski_Baby]

Вот, значит, какая ты, Катейка?

А ты думал, раки это так, антураж

Off: Раки гораздо вкуснее, когда их сам наловишь и желательно руками. И обязательно на костре.

[АнтонА2]

С названиями раков вааще бяда. Вот взять аглицкое слово лобстер. Они лобстерами называют все и омаров, и лангустов, даж лангустинов тоже зовут лобстерами...

Вот к примеру http://www.recipetips.com/glossary-term/t--33409/lobster.asp



это и лобстер и лангустин и лобстрет



Вот еще один лангустин и видно, что он другой... Этот к примеру бретонский.

в тае это вааще называют креветками... ну почти такое - там есть креветки с клешнями...

НО даже у обычных креветок есть раковые хвосты - просто посмотри внимательнее

[Kateyka]

Вот, значит, какая ты, Катейка?

почувствовала себя северным оленем

[Slash]

Антона, вот второй - то самое, на фотке мармота тоже оно. На вкус ммммм...
но мяса мало. как в раках примерно.

[АнтонА2]

вкус всего этого зависит от двух вещей:
1. от свежести продукта. Продукт должен быть живым и здоровым и уж всяко не мороженым. Именно посему все это надо жрать в местах произрастания.
2. от способа приготовления. Самое страшное, что можно сделать с любым сифудум - это переварить его.