Воспоминания о вине, из ветки про замечательные вина Опции

[Arctic]

чьерт, мукузаньскую бутылку уже выкинул на сапервьской написано from Saperavi grape variety тоесть саперави есть сорт винограда. мукузани таки да подназвание вина из саперави. таки разобрались

[Volk]

Интересно, в 80 годах продававшиеся здесь грузинские сухие вина и в частности Саперави были настоящими?

[Вася]

Интересно, в 80 годах продававшиеся здесь грузинские сухие вина и в частности Саперави были настоящими?

да.

[Volk]

Тогда оно либо резко улучшилось, либо вкусы резко ухудшились. Я прекрасно помню полки винных магазинов.
Когда в магазине ничего не было, то эти полки заставлялись бутылками именно с Саперави.

Его не пил никто.

[МитричЪ]

Тогда оно либо резко улучшилось, либо вкусы резко ухудшились. Я прекрасно помню полки винных магазинов.
Когда в магазине ничего не было, то эти полки заставлялись бутылками именно с Саперави.

Его не пил никто.

Естественно не пили...если были такие вкуснейшие напитки как "Лучистое" по 2-50, "Abolus" по 1-35, "Лидия"- не помню скока стоило... хтож будет эту кислятину пить! Да еще по тем же ценам!

[Volk]

В пору моей студенческой молодости популярны были "Иверия", "Колхети", "Лело" и их аналоги. Стоили рубля 2 с копейками. Женская часть уважала "Де Бройл", с кленовым листиком на этикетке, из сухих вин могу вспомнить Псоу, Киндзмараули, Хванчкара, итд.

Самым отстоем считались Саперави и Каберне. Их брали только на глинтвейн.

"Abolus" - не помню. Наверно прибалтийское яблочное.

[dgro]

да.

Были настоящими, но отличались от того, что можно было найти в местах географического происхождения.

[МитричЪ]

"Abolus" - не помню. Наверно прибалтийское яблочное.

это сидр прибалтийский- ужос!!!!! чуть не умер....

[Volk]

Это они специально нас травили.

Но вообще много экстравагантных напитков тогда было по вполне доступной цене - к примеру Абу Симбел - привет из солнечного Алжира, различные апперитивы итд.
По известному стиху "...он на вкус конечно крут и с него бывают мрут, но которые выживают те до старости живут"

[Вася]

из сухих вин могу вспомнить Псоу, Киндзмараули, Хванчкара, итд.

я прашу пардону, но это полусладнкие вина То есть липкие.

Каберне и саперави - это столовые вина, которые называются по сорту винограда, ну как шардоне, пино-нуар и т.п.

Сортов винограда в мире не так много и вино, которое называется как сорт винограда - низшей ценовой категории

[Volk]

Наверно ты Вася прав, я в винах ничего не понимаю. Но полки заставленные бутылками с Саперави и больше НИЧЕГО помню хорошо.

[Вася]

В децтве я любил сухие вина, но белые - раком до цели, вася с зубами и т.п.

[Volk]

Точно, были такие Ркацители, Вазисубани - кислятина еще та. Тяжелое у тебя Вася детство было, лучше бы ты лимонад пил.

[Arctic]

имхо полки были заставлены гавном с пластмассовыми пропками. настоящие выдержанные вина были, но их как все хорошее в союзе надобыло искать и доставать. ну скорее всего в москве и питере чуть легче, чем в стране.

вот помню мама купила нам в москве целую головку рокфора году в 85 или 86 и уехала кудато на неделю. мы с отцом остались холостяцтвовать. разрезали сыр - поесть, а он сцуко весь заплесневел. выковыривали плесень ножем до маминого приезда до сих пор вспоминаем

[Вася]

Точно, были такие Ркацители, Вазисубани - кислятина еще та. Тяжелое у тебя Вася детство было, лучше бы ты лимонад пил.

лимонад тоже пил... но с возрастом от липкого отказался в польщу кислого... буратнино, колокольчик, дюшес, грушевый... колокольчик был зе бест.

[МитричЪ]

имхо полки были заставлены гавном с пластмассовыми пропками. настоящие выдержанные вина были, но их как все хорошее в союзе надобыло искать и доставать. ну скорее всего в москве и питере чуть легче, чем в стране.

А чего искать то?.... малодетскосельский проспект 25/ 12.... кстати там в дегустационном зале оченно рекомендовали туркменские вина.... как щас помню.... я пару батлов взял....ничего не помню)))))))

[G]

Для Ностальгистов и просто любителей отечественных вин могу порекомендовать "Саперави" производства
Фаногории .Соотношение качество цена приятно удивит
http://www.fanagoria.ru/wine/1/#/wine_4
В прочем практически вся продукция этого производителя достойна внимания.
ИМХО это единственный интенресный производитель ВИНА на постсоветском пространстве.

PS
Тем кому имя Дженсиса Робинсона чего то говорит ,можно почитать его отзовы о Фаногории...
http://www.fanagoria.ru/public/4/

[swb]

Фаногории .Соотношение качество цена приятно удивит
ИМХО это единственный интенресный производитель ВИНА на постсоветском пространстве.

Проблем две...

У них есть "приличные" на мой взгляд-вкус-дилетанта линейки и неприличные
И второй момент - это то, что в Сенном на заводе - вкус хоть у бутылки хоть у коробки - один,
а в СПб - другой

А что касается постсоветского пространства то какое мнение о крымских винах, или о таком "малоизвестном" производстве как "мильстрим-черноморские вина"?

[Kurbashy]

любимое леонида ильича - пино-гри Ай-Даниль.
Ликерное вино. 17(или 14)на 24 сахара(если память не изменяет).

Малоизвестность крымских вин связана с общей культурой производства и розлива вина в эсср.
Крымские вина не выдерживали слива в ОДНУ цистерну. Портились. Посему разливались на месте и там же продавались.
И выпивались...

[Kurbashy]

любимое леонида ильича - пино-гри Ай-Даниль.

В Италии - это сорт неплохого сушняка(Пинот-гриджио). Но в Крыму на ЮБК - что выросло - то выросло...
С луком - те же заморочки...