Увидел у Экслера в его винной части блога несколько заметок о Шабли.
Праздник урожая в Шабли
Хозяйство Domaine Laroche - производство и дегустация
Хозяйство Domaine Laroche - знаменитое шабли
Кстати, у Экслера достаточно много о вине, что более чем доступно на полках здесь. Там же по блогу, вино.
Полная версия этой страницы: Шабли
да-да, доменом ларош нас окей порадовал по осени 
такой же праздник харвеста с запуском старой давилки проходит в бургундщине в шенове к примеру
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.