Советую туда не ехать вообще.
По мне так абсолютно непонятный город по своей концепции. Не запомнился вот ничем. Претензия наверное на эдакую северную современность, экологичность и комфортный быт горожан. Что там делать 3 дня не знаю. Явно не самое туристическое место. Ну наверное день погулять. День на кораблике поплавать. День потратить на пригороды, там есть какие то крепости, или съездить в Швецию через мост. По поесть надо сильно заранее подготовиться и забронировать столики. Иначе можно никуда не попасть.
Развита тема великов. Не так как в Амстердаме, но они тоже везде.
Может быть холодно и дуть ветер. Огромное количество ветряков, везде в Дании. Они портят весь вид.
Сравнить Копенгаген можно наверное с Хельсинки, но Хельсинки мне кажется интереснее