Расскажите, сколько сейчас стоит отдых в горах? Ну скажем в Австрии, Норвегии, ну или в Финляндии. Если ехать с семьёй.
И куда лучше ехать?

Приведем разумнонижний порог ценника,включая все на взрослого:
Альпы 1000 евро в неделю на нос, 1500 за две недели.
Финляндия, швеция 500 евро в неделю при 4 чела на авто, дольше там делать нечего все равно.

Про другие горы не знаю.

Это если жить в гостинице? С питанием? Коттедж, наверно, будет дешевле? или всё же нет?

то как раз с коттеджем или аппартаментами. С гостиницей будет дороже.