в акее продают барашка астралийского по 600 рупь Опции

[Вася]

имха очень неплохой вариант. нога без кости.

[Димоныч]

имха очень неплохой вариант. нога без кости.

А чем автралийский отличается или лучше дагестанских?

[Вася]

А чем автралийский отличается или лучше дагестанских?

не знаю. дагестанскую не пробовал.

[Димоныч]

не знаю. дагестанскую не пробовал.

Могу проверенную точку с дагестанскими слить на пробу , там ноги на кости по 400 рупиев. Беру там у одного и тоже человека около 5 лет. Там ягнята где-то по 20 кг. мясо не вонючее (пахнет молоком)

[Вася]

ноги на кости за 400 дороже чем ноги без кости за 600... Но точку слей... ребрышков да седло барашка яб с удовольствием прикупил...

[alex22]

Так себе барашек

[_Denis_]

а какого размера куски? как рибай по 2-3кг?

[Вася]

есть два калибра 1700 и 2800 грамм

[_Denis_]

есть два калибра 1700 и 2800 грамм

у там иначе не делится чтоли типа 1700 гр - квант мяса

[Yar]

у там иначе не делится чтоли типа 1700 гр - квант мяса

ну его где-то дня на 2 хватает: как начинаешь жарить/тушить - остановиться невозможно

[Вася]

у там иначе не делится чтоли типа 1700 гр - квант мяса

не, иначе не делится. оно в герметичной упаковке и не мороженое. лежит все в общей куче. срок годности до 20х чисел июня.

[Kapiton]

На выборском просвещения режут и есть небольшие куски на поддонах .Там полкило где то . На раз поесть
Ничего так барашек .
На люля и на шашлык очень даж ничего .

[MishaK]

Спасибо. Понравился.

[ElisavetaK]

В финке обычно на пасху и сразу после идет распродажа традиционного барашка - рулет из мякоти в сеточке, не мороженое. Можно сеточку открыть и порезать. Попадают разные кусочки внутри, было вкусно. Обычная цена 11-14 евро за кило, на распродаже 6-7 евро. Ну теперь до след Пасхи ждать.

[Вася]

забыл написать - баран был опробован на гриле на даче. лучшие рекомендации, не говоря о том, что он в акее теперь не по 600, а по 500 рупь. Я купил еще две ноги. Срок годности до 24 июня.

[Ol'ga]

Ну вот. Доели всего барана в "океях"...Жаль. Был вкусен.

[MishaK]

Ну вот. Доели всего барана в "океях"...Жаль. Был вкусен.

Давно доели? В пятницу на Ладожской еще был. И ягнятина вырезка по 990. Не пожалел, что взял кусочек (0.870гр) попробовать.

[Ol'ga]

В нашем районе ни на Савушкина, ни на Богатырском в пятницу уже не было.

[Юкс]

В Зеленогорске есть ещё. Сегодня как раз купил.

[chok]

Давно доели? В пятницу на Ладожской еще был.

Подтверждаю!
P/S/ А в исполнении на решетке руками ДК, да с молодой картошечкой с сацики (кажись правильно написал), да под.....
ММММММММММ-м-м-м-м-м-м-м

[Larson]

да с молодой картошечкой с сацики (кажись правильно написал)

цацики

[Fyokla]

в пятницу на богатырском видела , правда на донышке уже

[dgro]

Взяли в пятницу перед закрытием на Жукова. Было много чего из этой серии, не было только стейковой говяды травянаго откорму. Не пожалели ни разу о том, что взяли ягнячью ногу.

[Foxlen]

Взяли в пятницу перед закрытием на Жукова. Было много чего из этой серии, не было только стейковой говяды травянаго откорму. Не пожалели ни разу о том, что взяли ягнячью ногу.

Зато вчера там же со скидкой только говнядина была (по 699 рупий), а на остальное 4хзначные ценнеги.

[Yar]

олень замороженный, если весь не съели, - рулит.
такая бумажная упаковка с вакуумом внутри, там замороженные куски правильных частей северного оленя.
уделывает всяческий рибай как бык афцу, если не пережаривать.

[bulletman]

где и почем?

(пока в личку желательно )

[Yar]

где и почем?

да там же, в ОК, рублей 300 вроде пачка стоит, получается 900 или 1000 рублей за кило.
но того стоит, вкусное мясо.

[bulletman]

так ясен пень
...на Ладожской сегодня до пяти все скуплю, есличто

[Yar]

так ясен пень
...на Ладожской сегодня до пяти все скуплю, есличто

ну я тоже морозилку заполнил

[bulletman]

ну тыж не на Ладожской набег делал, надеюсь?

[Малышка Мю]

так ясен пень
...на Ладожской сегодня до пяти все скуплю, есличто

Всю баранину, которая там оставалась, кроме корейки, я уже вчера скупила

[bulletman]

оленину-то, оленину оставили?

[MishaK]

оленину-то, оленину оставили?

Да был я уже сегодня днем в ОКЕЕ на Ладожской!
Как и сказали, НЕТ баранины!

[Zeppelin]

да там же, в ОК, рублей 300 вроде пачка стоит, получается 900 или 1000 рублей за кило.
но того стоит, вкусное мясо.

красноярский или норильский? обзывается гуляшом или как? колбаски из оленины тоже хороши, главное не пересушить.
мы их запекали в латке, покидав на дно картошку а сверху замороженных колбас.

на Чкаловском 58 есть магазинчик рядом с foggy dew - там можно удачно прикупить замороженной оленинки и прочей дичи.

[SashaSh]

все про еду, про вино.... нет чтобы о возвышенном

[Вася]

все про еду, про вино.... нет чтобы о возвышенном

тут кулинария, аднака... спецраздел форума... о возвышенном - это глыжно-бордическом и в атчотах...

[Yar]

красноярский или норильский?

красноярский, типа "вырезка" или вроде того.
если параллель с говядиной проводить - похоже на филе-миньен, но куски разные.

[alex22]

Эх, бедненькие, настоящей баранины не пробовали, заменители кушают

[Yar]

Эх, бедненькие, настоящей баранины не пробовали, заменители кушают

ну расскажи нам.

[alex22]

Да как я расскажу. Надо на Тянь Шань ехать и курдючных баранов есть)

[Вася]

Да как я расскажу. Надо на Тянь Шань ехать и курдючных баранов есть)

расскажи про барана изакея. Это интереснее чем скасски о тяньшане как на твой вкус? Пока никто не сказал что баран не тот.

у мя реально два открытия последнего времени - утка от зеленой дачи из метро, точнее ея грудка по 960 рупь кило и баран изакея по щаз 500рупь кило... надо еще за йаровой оленятиной в акей метнуцца завтра

[alex22]

Так я уже писал, на мой вкус фигня. Я пока в Питере хорошей баранины не ел.

[Yar]

расскажи про барана изакея. Это интереснее чем скасски о тяньшане как на твой вкус? Пока никто не сказал что баран не тот.

баран из ок, как бы он ни был хорош, - унылое гавно по сравнению с настоящими исландскими боевыми баранами, вскормленными огненной лавой

все местное что я пробовал, ну типа южно-восточного стиля (а я таки пробовал, потому как баранину люблю) - вонючее и невкусное (опять же, в сравнении).

правильно выращенная ягнятина местного производства (в частности то что у нас на полуострове изготавливается из подручных материалов) - нежна и приятна, но так же уныла как "парная телятина" по сравнению со зрелым мясом правильно выращенной коровы.

[Yar]

Да как я расскажу. Надо на Тянь Шань ехать и курдючных баранов есть)

ну был я там - говно там мясо.
типа на том безрыбье что там - вариантов других палюбому нет, приходится искать радость в том что есть.
а по факту - ацтой, мексиканская кухня.

[Yar]

надо еще за йаровой оленятиной в акей метнуцца завтра

аккуратно с ней.
не торопясь размораживаешь и аккуратно жаришь.

еще можно на решетке на углях на даче - чтобы середину не пересушить, иначе ацтой сразу, лучше уж тогда засушивать до состояния "сухаря"

[Вася]

баран из ок, как бы он ни был хорош, - унылое гавно по сравнению с настоящими исландскими боевыми баранами, вскормленными огненной лавой

у меня есть чОткое мнение, что еда в местах произрастания и здесь - две большие разницы. Посему сравнивать никак. Даже сасиськи привезенные из мюнхена становятся хуже, чем в мюнхене Посему скорее всего если огненного барана привезти сюда, то будет наверняка не то. Я это чую, но понять не могу

мясо на решетке на даче так же на порядок лучше, чем дома на гриль сковороде.

размораживать только в холодильнике. когда размерзнется вынуть из холодильника чтобы прогрелось до комнатной температуры, потом жарить до кровавого состояния.

[Yar]

размораживать только в холодильнике. когда размерзнется вынуть из холодильника чтобы прогрелось до комнатной температуры, потом жарить до кровавого состояния.

типа да, можно так же разморозить до "условно мягкого" состояния - когда куски разделяца начинают и жарить сильно.
тогда получается снаружи совсем корочка, а внутри - нежно и вкусно.

мясо там такое что сырым вкусно есть (хоть может мне и просто повезло с порцией).

с исландией можно провести эксперимент - привезти мяска сюда, я вот думаю летом туда смотать - уж очень там хорошо.

[Вася]

с исландией можно провести эксперимент - привезти мяска сюда, я вот думаю летом туда смотать - уж очень там хорошо.

у мя туда коллеги едут на три недели. на своем жипе. типа паромом из дании грят дешевле чем брать там в прокат

[dgro]

мясо там такое что сырым вкусно есть (хоть может мне и просто повезло с порцией).

Обычно - хорошее. Но пару раз мы попадали.

[Yar]

у мя туда коллеги едут на три недели. на своем жипе. типа паромом из дании грят дешевле чем брать там в прокат

надо изучить вопрос, может быть интересно.

[Йолка]

с исландией можно провести эксперимент - привезти мяска сюда, я вот думаю летом туда смотать - уж очень там хорошо.

Мы улетаем в начале июля на 2 недели, прокатимся вокруг острова.
Надеюсь также отведать барана

[Yar]

Мы улетаем в начале июля на 2 недели, прокатимся вокруг острова.

ага, понял, записал в мозг
на 2 мне много, а вот на недельку - точно хочеца.

билеты только чото подорожали.

[RION]

имхо
Юзал эту ягнятину в прошлые выходные, не сказал бы что ах, окорок с рынка на мой вскус лучше. А молочная телятина с базара- на шашлык просто супер. Готовится быстро, получается очень нежное.
Касательно оленины, меня товарищ угощал строгагниной из оленины свежепривезенной с Севера, необычно, с первого раза немного не понятно. Сырое мясо очень нежное, по консистенции не знаю с чем сравнить.

[Larson]

Теперь в Окее рибай со скидкой. Куски килограмма по 2 - 2.5. Я на прошлые выходные брала рибай травяного откорма - чуть меньше тыщи за кило. Оченно хорошо пошло.
Есть еще и зернового откорма, чуть подороже, но имхо трявяной одназначно полезнее.