посоветуйте вкусную курицу Опции

[Zeppelin]

какие птицефабрики производят вкусную курятину?
в конторе на кухне столкнулись с тем, что всякие окорочка при приготовлении производят запах, несовместимый с доброкачественным продуктом.
степень от "где-то здесь сдохла крыса" до "кажется, это не очень свежее"
кое-что покупалось в Первомайском в магазине птицефабрики, как раз во вторую категорию попало.
в первую - не знаю с какой фабрики. возможно, еще хранение от фабрики до прилавка повлияло.

с филе ситуация получше, пахнет нормально. то, что с костями - вот так.
похоже, птичек взращивают на каком-то корме, дающем такой поразительный эффект.

[teply valenok]

Смотрела тут передачу про птицеферму, и про магазин, который при ней работает, продавая все то, что идет дальше в те же сети, не лучше, не хуже.... Так вот, при желании там можно было влегкую заказать себе и приобрести яйца без маркировки. Спросите зачем? Ответ очевиден. Яйца без маркировки продаются ушлыми барыгами как домашние, по цене до 100 рублей за штуку.
Какие сентименты могут быть, когда светит такой навар. Это я к тому, что ко всему надо относиться с долей скептицизма и некой иронией. А то как не посмотри, у каждого есть своя бабушка-дедушка на рынке... ага....и все они такие белые и пушистые....и очень честные....))

[Kapiton]

А то как не посмотри, у каждого есть своя бабушка-дедушка на рынке... ага....и все они такие белые и пушистые....и очень честные....))

Может не бабушек иметь своих и на рынок к рознице ходить . Там реальность в ценообразовании и процентах распределения прибыли давно потеряна. По принципу реализовывать не много и на обороте работать. А продавать мало и дорого и типа и так купят .
.А поставщиков , или еще лучше, общаться с владельцами ферм и производств небольших ... Еще монастыри и монастырские подворья сейчас во всю реализуют продукцию ...
Стоит один раз этим вопросом озадачиться и очень легко и быстро отвыкается ходить в магазины , за мясом ,молочкой , курой яйцами ...
Дороже да ,чем в сетях .Правда далеко не все, есть и дешевле .Но раз хочется, строго домашнего и правильного ,почему и нет.
Фактически нормальная модель как в Европе существует . Или в небольших городках и на селе у нас ...