Про дегустации вин Опции

[Маша]

Так с нас сухарики и риллет? Катя, мы ждем инструкций. Можно в личку

[Малышка Мю]

Так с нас сухарики и риллет? Катя, мы ждем инструкций. Можно в личку

я тоже жду инструкций. по изготовлению вышеозвученных блюд

[Маша]

я тоже жду инструкций. по изготовлению вышеозвученных блюд

См. личку Или мы принесем по два комплекта к Кате? Но ты же уезжаешь

[Larson]

Я так думаю, что если не стулья, то бокалы-то точно надо с собой захватить.

[Ведьма]

Я так думаю, что если не стулья, то бокалы-то точно надо с собой захватить.

Спокуха, бокалов 10-20 штук найдецо 10 вполне себе правильные, остальные ну может не суперпупер правильные, но вполне себе такие винные.
Про еду пока нет представлений, как-то пока в голове пусто.
Алиса уточку и печенье,
Верошка сырную тарелку
будут ли у нас белые вина? я тогда могу сделать мидии в сырном соусе
картошечку в духовке (типа айдахо сделаю)
может мяско в духовке запечь ...

[Larson]

Катя, надо все же сначала со списком вин определиться, а от него оттолкнуться с едой. Еда не должна забить вина.

Если мне склероз не изменяет, у тебя там кажется Кло де Вожо 1973 года рождения.
У меня будет калифорнийский пино-нуар либо Merry Edwards, либо Patz&Hall.

Если ставить цель сравнивать ПН, то в Метро можно купить новозеладский Villa Maria, рублей 800-900 стоит. Или чилийский (?) Latitude, который тут Yar пиарил.
Может кто-нибудь более молодое бургундское принесет для сравнения.

Если говорить о картошке, то к таким винам лучше бы сделать гратен. Если надо, снабжу рецептом.
Я бы могла сделать террин типа такого, но я по-прежнему живу без духовки.

Что касается белых вин, то по уму надо начать дегустацию с белых, потом продолжить банальными красными, потом почетную старую бутылку, и потом, если очень захочется что-либо сладкое на десерт. У меня есть хаф-боттл сотерна и хаф-боттл какого-то беренауслезе. Вот к этим винам сыр с зеленой или голубой плесенью будет самое то.

[Ведьма]

Если мне склероз не изменяет, у тебя там кажется Кло де Вожо 1973 года рождения.
У меня будет калифорнийский пино-нуар либо Merry Edwards, либо Patz&Hall.

У меня Vosne-Romanee премьер крю 73 года

Еще бутылочка есть не помню чего, 95 года, но ёё пока оставлю для романтик она еще может полежать, в отличае от вони

[Larson]

Во-во. Помню, что Во в названии присутствовало

[MishaK]

Или чилийский (?) Latitude

Новозеландский. Мне не понравился. Но, это не причина отказываться от него

[MishaK]

Если ставить цель сравнивать ПН, то в Метро можно купить...Может кто-нибудь более молодое бургундское принесет для сравнения.

Еще в Ашане, имхо, представлено молодое бургундское. Посмотреть?

[Larson]

Новозеландский. Мне не понравился. Но, это не причина отказываться от него

Мне тоже не очень. Villa Maria лучше, но она и дороже кажется.

Еще в Метро появился ПН Kendall Jackson - своих денег не стоит.

Еще в Ашане, имхо, представлено молодое бургундское

А почему бы и нет?

[Ведьма]

Друзья, кто в какое время планирует приехать?
Думаю часиков в...

[dgro]

Друзья, кто в какое время планирует приехать?
Думаю часиков в...

...в пятницу!
Вообще - как скажут.

[Ведьма]

пятница 18:30-19:00. угу?

[dgro]

угу.

[Larson]

не пора ли составить список вин и еще раз вернуться к закускам?

[dgro]

не пора ли составить список вин и еще раз вернуться к закускам?

Закуски всегда рядом...

[Larson]

Итак по винам начнем с конца
...
n-4.
n-3.
n-2.
n-1. Merry Edwards, 2007, Russian River Velley, Meredith Estate
n. Vosne-Romanee 1er cru 1973


По закускам.

С меня мягкий козий сыр с вялеными помидорами и 4 дюжины улиток, и хлеб ко всему этому.

[MishaK]

Итак по винам начнем с конца
...
n-4.
n-3.
n-2.
n-1. Merry Edwards, 2007, Russian River Velley, Meredith Estate
n. Vosne-Romanee 1er cru 1973


По закускам.

С меня мягкий козий сыр с вялеными помидорами и 4 дюжины улиток, и хлеб ко всему этому.

Mont Fleuri, Bourgogne Pinot Noir, 2009 подойдет? Подскажите, плз, что хорошо было б по закускам.

[dgro]

Ессли'б кто еще сказал, куда двигаться...