![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
|
![]() Живет здесь ![]() |
Замучился в поисках камамбера в наших супермаркетах. Единственный что нравился, с медком, всё реже стал появляться в продаже. От безнадеги решил обеспечить лакомством себя сам. Про всё тут есть темы, а про сыр не нашел. Если есть сыровары, давайте делиться опытом и результатом)
![]() |
|
|
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
Прохфессиональный чайник ![]() |
Посмотри тут европейские нормы по производству сыра https://dairyprocessinghandbook.tetrapak.com/chapter/cheese
молоко нормализуют везде и всегда (кроме фермерских сыроварен ![]() но это промышленное производство и у 100500 заводов получается одинаковая гауда ![]() |
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 20.6.2024, 21:56 |