А чего все так лисички не уважают? Для меня это вкус из детства, очень люблю. Сейчас плавал на лодке и высадился на острове полностью усеянном ковром из лисичек. Вечером буду делать в казане с картошечкой со сметаной.

Лисички лучший закусон к шампуньскому, просто афигенно. Чиабаччу макаем в масло от лисичек, сверху накладываем лисички и можно жрать бесконечно

За масло, реальный респект! Не знал раньше. Сейчас макакл свой самодельный белый хлеб. Не остановиться, пока он не закончится.

Помню в финке грибы собирали. Встретили безумного финского деда-мужика. Безумного потому что он к нам в корзики заглянул, увидел беленьких, рассердился, залапотал на финском, замахал руками и убежал. Потом через 15 минут прибегает с охапкой лисичек и тычет ими, типа выбрасывай из корзинки все что есть, это не грибы и бери лисички.

Вот я после вчерашнего открытия не могу представить большего грибного деликатеса чем лисичковое масло. Теперь вообще не понимаю лозунгов - грибов нет, есть только лисички. Так все остальные грибы теперь просто волнушки и сыроежки.

Па-ага-адите!
Какое масло? Вы что их без сливок или сметаны жарите?

Ну вообще-то масло это и есть взбитые сливки. Я вчера жарил на самодельном масле от фермерской коровы из соседней деревни. Настолько понравилось, что сегодня буду повторять.

Я лично очень уважаю лисички, года так с 1971 , когда под Кунгуром осенью насобирали их полный багажник Жигулей, а потом всю зиму ели !
Но там ,где я щас вместе с кошкой собираю грибы по утрам ,их не водится((( поэтому приходится довольствоваться тем что есть)))

А чего в большом блюде пусто? Такие грибы или на суп, или как гарнир к чему-то более основному... Имхо...
PS Но на срез очень благородные, у нас таких нет. Это уточнение, чтобы никого не обидеть.

Это маленькая персональная тарелка)))и количество порций не ограничено, хотя даже одной как показали вечерние посиделки вполне достаточно для закусить пол-литра рислинга )))
А остатки от стейков с разной прочей мелочью ушли в банки с маринадом, завтра отчитаюсь)))

Респект

Таки да натур продукт причем жарим совсем чутка. Типа раре

Мне, например, не нравятся грибы, жаренные в сметане или сливках. Только масло!

В сливках это соусы для макарон

Соотношение помаленьку меняется в пользу белых, но количество по-прежнему 😒
Не помню как у лисичек, но для жарки этих грибов только масло и только сливочное и не жалеть!

Миша, ну откуда в аргентине сметана ))))

Ну в этом году в лесу сушь египецская. Если так дальше пойдет, то и лисички пересохнут

удивительно, у нас все затоплено, канавы полные, без сапог нечего и думать. А прошлые годы в тапках ходили.

Красные вроде ушли окончательно, а белые похоже начинают вылазить помаленьку. Наверное в дальних лесах уже можно ходить с большой корзиной😊

Референтные группы😎 в огороде радуют. Правда , как только выхожу за веревочку , грибы пропадают( , но там и лес вытоптан изрядно после выходных

…

…

…

===

Белые пропали совсем. Не удивлён. Красные полезли опять. Удивлён.

У нас так и есть единичные грибы. Несколько переросших белых, а так чутка красных

В лесу нашел дыру... Размеры впечатляют... Имха туда бигль в полный рост пройдет. Интересно чья она...

Теперь сижу, с бигля клещей собираю...

у одного такса в нору за лисой ушла, так они на третьи сутки решили откопать. успели, но были варианты

У нас грибы так и есть единичные... Вот беленький

хочется прочесть "бедненький"

Так и есть... Хилый какой-то, но вкусный.

Это потому, что других нет

Сегодня первый раз в лесу не нашли ничего, кроме одного букета лисичек причем в орешнике

Может отсутствие грибов к окончанию войны?

Хотелось бы.

аналогично. нет даже поганок

Да ладно

Грибов нет. Даже поганок.
Брусники нет. Та, что встречается - жареная.

В бургундии пошли грибы...

Бургундский буково-дубовый лес...

Вот это какой то не наш гриб... Типа какого то моховика .. вкусный...

Красный

Белый

Синяков много...

В общем корзиночку легко набрали . Народ в лесу есть, грибы пипл собирает...

Не ешь его. По-моему, это ложный белый.

Нет

В пределах участка немного грибов есть) а за веревочкой ноль, видимо в десять утра я опоздал(

Пока вся мужская часть конфы и сочувствующие изучают первичные и вторичные военноучетные признаки я продолжаю грибные изыскания. Вчера была жареха, сегодня супчик из белых)

…

В каком регионе?