ага,вот смотрю пристально и интересом в анисовые средиземноморские водки

пастис не пил? минту отдыхает и тихо сосет в углу. Для волка - пастис - это совейская микстура от кашля, лягушатники ее продают в акеях в литровых бутылках в алкогольном отделе.

А тебя мама не учила, что нельзя называть говном, вонючкой и т.д. то, что лежит у другого в тарелке (налито в рюмке)?
Вот взрослые ж все люди, а как дети малые в детском саду, чесслово...

минту это вообще какая-то очень странная хрень. я вот не могу одновременно пить водку и чистить зубы...

ты меня ваще за дремучего держишь? минту не трожь-это напиток холодного время года, а пастис на жаре-нектар, как и узо или ракия

но согласись пить микстуру от кашля на апперетив тоже не просто но подаживает нипадецки, потом ломка начинается

Зато в случае санкций этот напиток легко производится дома - один тюбик поморина разбодяжить бутылкой водки.

на жаре разбавлять надо сильнее, в холод можно не разбавлять.

а я его на жаре и пью как правило,в холод в ход идёт тяжалая артилерия-абсент

споры разносят ветер, попадя на ослабленное дерево из споры может развиться мицелий, который проникнет в древесину, высосет все соки и в конце-концов на последнем издыхании выдаст пучёк склизких и аморфно-белёсых плодовых тел для того, чтобы споры вновбь разносил ветер. Паразитическая жизнь такая простая (простота — хуже воровства™), только сама-по себе она развиваться не может, ей обязательно нужен другой организм, которого она попытается переделать под свои стандарты. Паразиту глубоко фиолетово, что его проявления противны всем кроме него — он по иному существовать не хочет, а вот раздавать советы как кто должен жить, для его блага — всегда пожалуйста.

Это я к чему всё: Сондре, пошёл ты бы подальше со своими идиотскими советами как и что делать, нахрен ты не сдался мне со своими комментариями, не скучал ни разу…

яволь,мой фюрер

Это далеко не так

А в коньяке тоже дистиляция? Я знаю что химия в СССР была двух видов: собсно химия и самагоноварение, какую часть предполагается обманывать?)))) Кстати вот Белуга хорошая водка, а журавли и прочие хоть как Леонид Ильичь многократно ратификацированы, однако говно табуреточно-картофельное. При чём тут сивуха ваще не понял

Да

Горилка Луи 13… яка прэлэст)) В общем я как-то по вкусу и воздействию привык оценивать выпитое, а не по госту-то или содержанию этикетки…

Вот это правильно, как говорится важен не буккет, а убойная сила. Для этого в бражку для самогона говорят куриный помет добавляют, вставляет круче. Судя по запаху виски этот народный рецепт мелкобританцы используют в полный рост.

Не согласна. Я привыкла к хорошей еде и вкусным сырам, а не к сырному продукту, как это сейчас называется.
Почему теперь меня этого лишают, за что?
Приму ценные советы как остаться жить в Европе)))
Потому что тут реально вкусно!

Надо радоваться что в этой стране дали это попробовать. Надо благодарить.

не путай туризм и эмиграцию (ц)

работает только при условии сохранения социального положения

Знаю людей которые уехали работать по приглашению одной фарм фирмы в Австрию, в Вену. Это при том что немецкого они не знают. Делопроизводство ведется на английском. Они его знают на продвинутом уровне, но на уровне своей работы, а не так чтобы рассуждать на англ, о стихах, ну вообщем о чем угодно, как на русском. Я думаю что в Австрии нужен продвинутый немецкий для полной интеграции и то ведь продвинутое языкознание не ведет к большому кругу общения. Ну они там работают и всё. Круг общения дальше их семьи не выходит. Соц статус у них повысился. Всё это только ради детей. Дети маленькие, пойдут там в первый класс и интегрируются, а они уже нет. Муж и жена работают в одной фирме. Там все работают хоумбэйс. В офис максимум раз в месяц.

На изобилие сыров в европах хорошо смотреть когда здесь, например, продаются камины.
когда в европах или заокеанах концы с концами...то очень не весело.

лучше, как там с чемоданом, и хорошо ли удалось пошопиться в его отсутствие?

MarriedBerry, душа моя ненаглядная) Не капризничай) Я тебе как-то мимоходом рассказывала про свою сестру Депрессию, живущую в Париже. Так вот у неё отношение к "изыскам", как у нашего Волчика. И по барабану все конфиты/хамоны/шато-де../вкупе с паэльями и гратенами. Выработалось конкретно у неё это яркое чувство именно на почве ограниченности в средствах. Потому как 3-х детей надо кормить, и вряд ли совместный бюджет скромного экономиста и еще более скромного политического историка выдержит такие пристрастия. Плюс ко всему, когда она сваливала с исторической родинки, эти вкусности на таковой вообще отсутствовали, а сыр с плесенью считался просто испорченным. Так и не втянулась, но это уже другая история.
Так что ты уж либо оставайся в Европе на правах устойчивого буржуа, либо не плакай - Финка рядом, слава Богу, в тяпницу съездила и всего себе вкусненького натащила на неделю. Все равно мы ничего не изменим, ты ж умница, ты все понимаешь. Мдоро вон правильно сказал )) Он взрослый, он понимает.

Финка, финка... Нету там нормального сыра ни разу...

Кстати не верю, что волку гратен не понравится. С тушенкой и соленым агурцом под водку пойдет. Ест же он жульены из белых грибов и не пищит...

Ну до Франции подальше, на выхи раз в неделю не сгоняешь )) Хотя..
ТОгда не надо называть это гратеном! А то точно не понравится! )

айсберг был замечен в окее на науки. около 150 руб за кочан. ажиотажа не было
там же лежит замечательный дозревший бри в консистенции сыра виола около 650 руб кг

Да. Айсбер появился на ваське за 139 рэ. Такие санкции. Кстати вкус был горький у этого кочана)))

Как говорится, еще не вечер...
Вдруг, выездную визу не каждую пятницу (и не всем) будут давать?

талоны на сахар. всего-то около 20 лет от них прошло.

давным-давнее. на раёне была Маруська-самогонщица, у которой вся местная алкашня покупала самогон, рупь - стакан. она брала сельское сырьё (вполне себе самогон), разбавляла его 1 к 1 водой и добавляла куриного помёту, чтоб по "крепости"-резкости от исходного не отличалась. на раёне сие пойло пользовалось успехом

Интересно какая из этих фирм ее пригласила на должность главного технолога...

ооо, скорей всего, давно почила. я про начало 80-х. но рецепт реальный, пропорций, правда, не знаю. ещё у одной местной самогонщицы была "карбидовка". там народ отоваривался в крайнем случае - пойло резче.

молоко вкусное
пью молоко с ржаным хлебом (Ржаное чудо мне нравится), можно еще со свежим хрустящим багетом (в дороге часто).
люблю жареную картошку с грибами запивать молоком, в детстве мне очень нравилось сочетание молока и жареной свинины
это все помимо молочных каш (ну вот манка и рисовая без молока - не каша...), хлопьев, блинов и пр.
но меня обычное устраивает
в неделю покупаю 3-4 литра (пью только я, остальные кефир пьют)

Молоко + булка с сантиметром смородины протертой с сахаром. Лучший ужин с 7 лет децтва на втором месте жареная картоха со стаканом молока холодного

нет.
так же как и в виски.

дистиллят - граппа, она же чача, она же виноградная ракия и много чего еще.
дистиллят на хлебной основе - русский полугар.

виски, коньяк и кальвадос - продукт выдержки дистилята в бочках, при этом всяких процессов происходит в разы больше чем непосредственно при дистилляции.

короче не путайте жопу с пальцем - назвать виски самогонкой это все равно что назвать пиво водой (которой оно на 90% и является)

Да. Рэйсир прав. Коньяк, шнапс, граппа, виски, ракия и пр. это все дистилляты. Это определяется первичной технологией получения продукта из сырья - дистилляцией. Выдержанный в дубовой бочке дистиллят или нет - это уже вторичное производство. Та же граппа бывает как белая, так и выдержанная на дубе. А виски можно купить белый.

И не надо стесняться слов "самогон", "самогонщик" и т.д. Просто представь себе не "бабушкин" ржавый змеевик и мутное пойло на выходе, а современный аппарат из меди/стекла/нержавейки и качественный дистиллят, который он выдает.

Домашний виски или бренди вполне реальная вещь

коллега абсолютно прав
http://forum.homedistiller.ru/

Собсттвенно как и масло бывает первого холодного отжима и рафинированное по различным ту, в том числе и с участием ацетона))
Висковый односолодовый самогон делают из ячменя либо других зерновых, бурбон из кукурузы, в люксовую водку идётвсё-таки зерновой спирт, а ратификат им . Волка гонят из табуреток, кирзы и картофельных очисток, причём никто не в курсе из чего получилась конкретная партия
Интересно из мазута тоже водку делают?))

В основном всю водку делают из спирта Люкс, из Альфы, который лучше, те сорта что приведены ниже. В Питере я не видел эти водки.

Итак, список водки из спирта «Альфа» (обновлен 23.03.2011 г.).

ОАО «Татспиртпром», г. Казань
(источник: tatspirtprom.ru)

- водка «Тундра» (Tundra);
- водка «Тундра На бруснике»;
- водка «Тундра На голубике»;
- водка «АльфаПрофи»;
- водка «Русская валюта Platinum»;
- водка «Омега» (Omega);
- водка «Шерхан»;
- водка «Graf Ledoff»;
- водка «Graf Ledoff light»;
- водка «Коба».

ОАО «Башспирт», г. Уфа
(источник: www.bashspirt.ru)

- водка «Честная»;
- водка «Северные Амуры»;
- водка «Платиновая STAR»;
- водка «Сталковская Альфа»;
- водка «Курай Black Premium».

ОАО «Мордовспирт», г. Саранск
(источник: www.mordovspirt.ru)

- водка «Млечный путь».

ООО «Витта», г. Новосибирск
(источники: www.ooovitta.ru, www.vodkaalmaz.ru)

- водка «Алмаз Фаворит»;
- водка «Алмаз Орлов»;
- водка «Алмаз Империал».

ОАО «Южно-Уральский спиртоводочный завод», Челябинская обл.
(источник: www.uralsvz.ru)

- водка «Мужской характер» (выпуск анонсирован, но в списке продуктов ее нет).

ОАО «Сарапульский ликеро-водочный завод», г. Сарапул
(источник: www.slvz.ru)

- водка «Тайга Премиум» (Taiga Premium);
- водка «Русь-матушка Золотая».

ОАО «Владалко», г. Владимир
(источник: www.vladalco.ru)

- водка «Озеро Великое»;
- водка «Суздальская Премиум»;
- водка «Добрый вечер Премиум».

ОАО «Ликеро-водочный завод «ВИСАНТ», Воронежская обл.
(источник: visant-lvz.ru)

- водка «Зимняя вишня».

ОАО «Сыктывкарский ликеро-водочный завод», г. Сыктывкар
(источник: www.slvz-rk.ru)

- водка «Финноугория».

ЗАО «Екатеринбургский виншампанкомбинат», г. Екатеринбург
(источник: собственный)

- водка «Екатеринбург».

АО «Кокшетауские минеральные воды», Казахстан, г. Кокшетау
(источник: собственный, www.kmw.kz)

Источник: Независимая лаборатория Водки

Все дезодорированное растительное масло производится экстракцией при помощи бензина. Термин для этого масла "обезличенное", т.е. не имеющее запаха сырья из которого сделано. То что нужно для кулинарии, жарки.
Рафинированное это вонючее, или по другому "салатное" масло. Имеет запах сырья.

Я работал в этой отрасли.

Про молоко
безлактозное ,есть белорусское .
Ну по крайней мере, полтора года взад, покупал его много под маму . Плюс различные смеси молочные из него . Так что не все так и ужасно без финского ... Почему оно нужно выше написали .
Про молоко вообще Потребляем его в среднем литра три четыре в неделю .
Вдвоем . . Гречка с молоком рулит . Ну и так далее Причем сам пить его просто так не люблю .
Молоко с малых лавок свежее и не более трех суток хранея
Старший по литру в день может пить .
В целом про полки .
Появилась монцарелла в пачках упаковках вске как и раньше только надпись - упаковано в белоруссии ... Монцарелла как монцарелла .
Появились и много, хорошие спелые сочные сладкие большие яблоки . Не европа . Или наши ,или белорусы .
Так же были замечены яблоки из казахстана . Их, ни с чем не спутаешь ..
Про еду .
Заехали тут на выхах гости . Два месяца провели в испании , на своей той даче .
По простой ватниковской еде соскучились.
С удовольствием ели творожные колбаски томленные в сливках , свежую треску , всякие мясоу и индейковское с соусом из свежих белых грибов . Соляночки .И такую, и грибную . Картофан, да соленый ,ядреный и из кадки, свой огурец .. Крабы не пошли Там говорят надоели . Хотя краб кейки по ларсон рецертуре получились, ничего так, мне понравилось .
Оно конечно, все эти сыры и прочее вкусно наверное . Но свое русское, ну или от,, тети беллы иссааковны" , привычнее и милее ..
Кстати про фарш и все такое .
Если смешать припушенный фарш. И соус из свежих белый грибов на домашней сметане . То и начинка для блинчиков самое то , фкусна . И так , с пюрешкой трескается ..

Односолодовый делают именно из ячменного солода (ячменя), причем одной партии. Других зерновых в нем не бывает. Иначе, это будет либо грэйн, либо хотя бы блендед.

Кстати, бурбон делают не из чистой кукурузы а из смеси кукурузы + солод, в которой кукурузы не менее 51%.

Впрочем, что-то я не по теме углубился

Хотя, домашний алкоголь это ведь практически кулинария

Купила вчера российскую моцареллу от Unagrande
Хрень какая-то, если честно... и плавает в воде, а не в сыворотке

Чтобы неожиданностей не было
Просто напоминалка, что на ввоз по закону есть много ограничений
А, то, потом стенания да плач
- не более 5 кг купленной продукции с чеками
- разрешенный ввоз на одного человека ограничен суммой до 500 евро

Продолжаем эпопею из наших магазинов. Опять про салат Айсберг.
Купленный салат за 139 руб оказался несъедобным, горьким.

Ехали в понедебльник через Бруснику. Везли много. Не смотрели при нас никого. Думаю, если ехать в общее время, то есть часиков в 19, им не до мелочевки. Нас однажды нахватили утром на пустой границе.

Кстати в Финке почти каждую неделю проходит французкая ярмарка сыров-оливок-колбас и прочего французского аутентичного. Приезжают французы на грузовиках-прицепах, продают аутентичное. Прошлые выхи была в Иматре, 4-7 сентября Коувола. Цены высокие, зато можно все пробовать. Например, раклет 25-30 е против 18 е в ситимаркете и 10-12 е во Франции. Развесные оливки со специями по 20-30 е кг. Специально ехать не стоит, но если вы уже рядом, то можно зайти. Ну и не ехать за кусочком сыра во Францию.

Очень интересная инфа. А где-то есть календарь онлайн?

http://www.visitkouvola.fi/ru/ярмарка-bon-appétito
календарь не нашла. может и есть. ярмарки каждый год бывают. Мы как-то в Хельсинки застали, тоже к конце лета.

первичная технология - брожение сусла.

потом дистилляция, при этом получается то, что в России называется "хлебное вино" (можно попробовать под названием "полугар" - очень рекомендую).

виски оно становится только после выдержки в бочках.

1. получаем сахар (из зерна)
2. получаем брагу из сахара
3. получаем спирт из браги
4. получаем виски.

все этапы одинаково важны - убери один и получится что-то другое.

"Хлебное вино" это просто-напросто современная рашенводка... поскольку водками ранее назывались настойки на "хлебном вине"...
Полугар - водка крепостью 38.3 %об.